Nâng hạng sản phẩm OCOP - “chìa khóa” mở rộng thị trường

(Baohatinh.vn) - Hành trình bền bỉ và những nỗ lực trên chặng đường nâng hạng sản phẩm OCOP của các chủ cơ sở ở Hà Tĩnh đã được đền đáp khi họ nắm trong tay “tấm thẻ bài” đưa sản phẩm vươn xa.

Ngày 15/10/2024, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Hồng Lĩnh đã ký Quyết định số 2394/QĐ-UBND về việc phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp chứng nhận sản phẩm đạt 4 sao thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh năm 2024. Theo đó, đã công nhận 8 sản phẩm của 8 chủ thể đạt chuẩn OCOP 4 sao, trong đó, 7 sản phẩm đánh giá, phân hạng lần đầu và 1 sản phẩm đánh giá, phân hạng lại. Dịp này, địa phương có nhiều sản phẩm được nâng hạng nhất là huyện Thạch Hà (3 sản phẩm), huyện Kỳ Anh 2 sản phẩm và các huyện Hương Sơn, Nghi Xuân, Cẩm Xuyên mỗi địa phương 1 sản phẩm.

Đây là niềm vui lớn đối với các chủ cơ sở sản xuất bởi những nỗ lực trên chặng đường nâng hạng sản phẩm OCOP đã được đền đáp xứng đáng. Sản phẩm OCOP 3 sao được nâng cấp lên 4 sao là “tấm thể bài” để họ mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và tham gia xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm.

096-2406-8168.jpg
Sản phẩm bánh đa vừng Nguyên Lâm được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại.

Từ khi được nâng hạng sản phẩm OCOP 3 sao lên 4 sao cho sản phẩm bánh đa vừng Nguyên Lâm, hợp tác xã (HTX) Sản xuất, thương mại và dịch vụ Nguyên Lâm (xã Kỳ Giang, huyện Kỳ Anh) đón nhận nhiều đơn hàng mới đối với thị trường nội địa. Ngoài ra, HTX cũng đang đẩy nhanh tiến độ sản xuất các lô sản phẩm xuất ra nước ngoài theo hợp đồng đã ký kết.

Ông Lê Văn Duẩn – Giám đốc HTX Sản xuất, thương mại và dịch vụ Nguyên Lâm phấn khởi: “Với mục tiêu nâng cao giá trị cho nông sản quê hương, chúng tôi đã đầu tư dây chuyền máy móc hiện đại sản xuất và xây dựng thành công thương hiệu cho sản phẩm bánh đa vừng Nguyên Lâm. Năm 2024, sản phẩm của HTX đã xuất khẩu chính ngạch sang thị trường các nước: Nhật Bản, Nga, Ba Lan, Anh… Đặc biệt, từ khi sản phẩm được nâng hạng lên OCOP 4 sao cấp tỉnh, đơn hàng trong tháng 10 này đã đạt trên 800.000 bánh (tăng hơn 200.000 bánh so với tháng 9/2024), đưa tổng sản lượng tiêu thụ 10 tháng năm 2024 tăng trên 20% so với 10 tháng năm 2023".

Được biết, những tháng cuối năm, HTX Sản xuất, thương mại và dịch vụ Nguyên Lâm nỗ lực để đạt mục tiêu sản xuất 5,5 triệu bánh, doanh thu 8 tỷ đồng. Đặc biệt, việc nâng hạng sản phẩm là tiêu chuẩn quan trọng để đơn vị từng bước mở rộng thị trường xuất khẩu sang Mỹ và một số nước châu Âu.

093-4358-7111.jpg
2 tháng cuối năm 2024, HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng dự kiến xuất 10.000 lít nước mắm ra thị trường.

Thương hiệu nước mắm Phú Sáng của HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng (Cẩm Xuyên) ra đời từ sự trao truyền, tiếp nối qua các thế hệ. Với những nỗ lực trong quy trình sản xuất, xây dựng thương hiệu, năm 2021, nước mắm Phú Sáng chính thức được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Tuy nhiên, với khát vọng tiếp tục nâng tầm sản phẩm, không ngừng mở rộng thị trường, HTX đã quyết tâm nâng hạng sản phẩm.

Bà Nguyễn Thị Sáng – Giám đốc HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng cho hay: “Việc nâng hạng sản phẩm OCOP là một hành trình dài, nhiều khó khăn mà chúng tôi phải đối mặt. Tuy nhiên, để thực hiện ước mơ đưa sản phẩm thủy hải sản vùng cửa biển vươn xa, HTX đã nỗ lực hoàn thiện quy trình sản xuất theo hướng công nghệ hiện đại, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với việc nâng cấp bao bì, nhãn mác nhận diện… Những cố gắng của các thành viên HTX đã được đền đáp khi tháng 10/2024, nước mắm Phú Sáng chính thức được nâng hạng lên sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh. Sức mạnh truyền thông cùng với chính sách tiếp thị, marketing từ HTX, nước mắm Phú Sáng đã tìm được các đối tác mới và các đối tác cũ cũng đã gia tăng đơn hàng. Theo đó, 10 tháng năm 2024, đơn vị xuất ra thị trường 20.000 lít nước mắm các loại và từ nay đến cuối năm tập trung hoàn thành các đơn hàng với tổng sản lượng 10.000 lít để xuất ra thị trường”.

Để nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường, HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng vừa đầu tư 1,4 tỷ đồng xây dựng trạm biến áp chuyên dùng, đảm bảo nguồn điện phục vụ dây chuyền sản xuất, dây chuyền chiết rót, đóng chai tự động. Cùng đó, hiện nay, HTX đang hoàn tất các thủ tục, hồ sơ để xuất khẩu nước mắm Phú Sáng qua thị trường Úc bằng con đường chính ngạch.

z5974204863608-923df5252d46ccd35dd8766df2c5767e-2925-640.jpg
HTX Mật ong Cường Nga chuyển giao kỹ thuật nuôi ong và bao tiêu sản phẩm mật ong cho người dân các xã của huyện Hương Sơn.

Thời điểm này, HTX Mật ong Cường Nga (xã Quang Diệm, Hương Sơn) cũng đang tập trung cho công tác chế biến sản phẩm theo dây chuyền công nghệ để đủ sản phẩm cung cấp cho thị trường dịp cuối năm.

Ông Nguyễn Văn Cường – Giám đốc HTX Mật ong Cường Nga chia sẻ: “Việc ứng dụng công nghệ, thiết bị tiên tiến trong sơ chế, chế biến sản phẩm giúp đơn vị nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và giữ chất lượng ổn định cho sản phẩm. Mật ong Cường Nga vừa được công nhận đạt chuẩn 4 sao cấp tỉnh đã giúp nâng tầm sản phẩm, đơn hàng của HTX không ngừng gia tăng giai đoạn cuối năm. Tính riêng trong tháng 10/2024, sản lượng xuất ra thị trường tăng trưởng hơn 30% so với tháng 9/2024. Theo đó, 10 tháng năm 2024, chúng tôi đã xuất ra thị trường trên 7.000 lít mật ong, doanh thu trên 2,8 tỷ đồng. Từ nay đến tết Nguyên đán 2025, HTX dự kiến tiêu thụ trên 7.000 lít mật ong, nâng tổng doanh thu năm 2024 gần 6 tỷ đồng.

Theo lãnh đạo Sở NN&PTNT Hà Tĩnh: Sau 5 năm thực hiện, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) đã đạt được một số kết quả quan trọng, góp phần tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, gia tăng giá trị sản phẩn.

Lũy kế đến nay, toàn tỉnh đã đánh giá, công nhận 354 sản phẩm, trong đó 254 sản phẩm có hiệu lực chứng nhận OCOP, gồm 14 sản phẩm 4 sao và 240 sản phẩm 3 sao. Tín hiệu đáng mừng là các sản phẩm sau khi đạt chuẩn đều tăng trưởng nhanh; doanh số bán hàng bình quân tăng 40%, thậm chí có những sản phẩm tăng 2 – 4 lần so với trước đó; nhiều sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn và dần khẳng định được thương hiệu ở thị trường trong và ngoài nước.

076-2706-2160.jpg
Các chủ cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP ở Hà Tĩnh đã chú trọng đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, tiết giảm chi phí lao động.

Việc nâng hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh đã mở ra nhiều triển vọng, tạo cơ hội phát triển cho các chủ cơ sở sản xuất. Tuy nhiên, giấy chứng nhận cho các sản phẩm OCOP 4 sao chỉ có giá trị trong thời hạn 36 tháng. Bởi vậy, để giữ vững thương hiệu, các chủ cơ sở cần tiếp tục tập trung các điều kiện như: không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, chú trọng công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, nhãn mác bao bì, sở hữu trí tuệ...; từ đó chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng.

Chủ đề Sản phẩm OCOP Hà Tĩnh

Đọc thêm

Đặc sản Hà Tĩnh “đắt hàng” sau lễ

Đặc sản Hà Tĩnh “đắt hàng” sau lễ

Sau kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, các đặc sản Hà Tĩnh như kẹo cu đơ, cà muối, hải sản khô, nước mắm… "đắt hàng" khi được du khách và con em xa quê chọn mua để sử dụng và làm quà biếu.
Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Phủ xanh những vùng đất hoang hóa, bạc màu

Người dân một số địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung cải tạo những vùng đất ven biển bị hoang mạc hóa do biến đổi khí hậu, lựa chọn cây trồng phù hợp đưa vào sản xuất. Từ đó không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần phủ xanh đất đai hoang hóa, cải tạo môi trường.
Giá vàng hôm nay 3/5/2025: Vàng thế giới nhích tăng

Giá vàng hôm nay 3/5/2025: Vàng thế giới nhích tăng

Giá vàng hôm nay 3/5/2025: Giá vàng thế giới tăng nhẹ, với nhiều yếu tố ảnh hưởng đến biến động giá. Tại Việt Nam, giá vàng lại chứng kiến sự biến động khác nhau giữa các thương hiệu và loại vàng
Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh quyết tâm sớm hoàn thành mục tiêu tỉnh nông thôn mới

Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn cao điểm cho mục tiêu tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới (NTM). Những tuyến đường mở rộng, những khu dân cư kiểu mẫu hình thành, đời sống vật chất và tinh thần của người dân không ngừng nâng cao…
Đột phá tư duy, kiến tạo nền tảng phát triển bền vững

Đột phá tư duy, kiến tạo nền tảng phát triển bền vững

Hà Tĩnh đang tập trung phát huy nội lực, mở rộng kết nối, hợp tác để nâng cao năng lực cạnh tranh và thích ứng linh hoạt. Trên tinh thần đó, một số chuyên gia đã gợi mở những giải pháp góp phần thực hiện hiệu quả mục tiêu phát triển toàn diện và bền vững của tỉnh.
Giá vàng hôm nay 2/5/2025: Dự báo tăng khi Fed khả năng hạ lãi suất?

Giá vàng hôm nay 2/5/2025: Dự báo tăng khi Fed khả năng hạ lãi suất?

Giá vàng hôm nay 2/5 được niêm yết ở mức 119,3 triệu đồng/lượng mua vào và 121,3 triệu đồng/lượng bán ra. Giữa bối cảnh GDP Mỹ suy giảm và Fed có khả năng hạ lãi suất, chuyên gia dự báo giá vàng thế giới có thể tiếp tục tăng, hướng đến mốc 3.500 USD/ounce.
Thi công xuyên lễ trên công trường Cao tốc Vũng Áng - Bùng

Thi công xuyên lễ trên công trường Cao tốc Vũng Áng - Bùng

Dù đang trong kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, nhưng trên công trường Dự án Cao tốc Vũng Áng (Hà Tĩnh – Bùng (Quảng Bình), khí thế làm việc vẫn diễn ra nhộn nhịp. Đội ngũ công nhân, kỹ sư và người lao động đang chạy đua với thời gian để đảm bảo tiến độ công trình.
Tăng tốc thực hiện thắng lợi mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội

Tăng tốc thực hiện thắng lợi mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội

Tính toán kỹ lưỡng từng nguồn lực, từng nhân tố thúc đẩy tăng trưởng với quyết tâm cao, nỗ lực lớn, cả hệ thống chính trị Hà Tĩnh đang tập trung tối đa cho mục tiêu tăng trưởng GRDP từ 8% và thực hiện thắng lợi các chỉ tiêu phát triển KT-XH năm 2025, tạo nền tảng vững chắc bước vào giai đoạn mới.
Hải sản tăng giá vẫn tiêu thụ mạnh

Hải sản tăng giá vẫn tiêu thụ mạnh

Hàng hải sản tươi sống trên thị trường Hà Tĩnh đang được tiêu thụ mạnh. Giá bán mặt hàng này cũng tăng cao so với ngày thường, đặc biệt là các loại hải sản cao cấp.
Giá vàng hôm nay 1/5/2025: Giá vàng thế giới hạ nhiệt

Giá vàng hôm nay 1/5/2025: Giá vàng thế giới hạ nhiệt

Giá vàng hôm nay 01/05/2025: Thị trường vàng trong nước đóng cửa bắt đầu kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đến hết tuần này. Trong khi đó, vàng thế giới hạ nhiệt sau dữ liệu kinh tế Mỹ yếu, kỳ vọng Fed cắt lãi suất tăng.
Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Duy trì nhịp điệu xây dựng nông thôn mới

Sự đồng lòng của người dân Hà Tĩnh trong triển khai các hoạt động xây dựng nông thôn mới không chỉ góp phần hoàn thiện, nâng cao chất lượng các tiêu chí mà còn thắt chặt thêm tình làng nghĩa xóm.