Nhiều món hải sản hấp dẫn, các nhà hàng ven biển Hà Tĩnh mời gọi du khách

(Baohatinh.vn) - Nhằm phục vụ du khách về với biển Hà Tĩnh, nhiều nhà hàng hải sản đã tích cực chỉnh trang hạ tầng, chuẩn bị nguồn hải sản tươi ngon, lên thực đơn hấp dẫn.

Với nguồn cung phong phú, đa dạng về chủng loại và nổi tiếng thơm ngon, hải sản biển Hà Tĩnh là sản phẩm du lịch thu hút du khách mọi miền. Nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực của du khách trong mùa hè này, nhất là những kỳ nghỉ lễ dài ngày sắp tới, nhiều nhà hàng ven biển đã hoàn thành việc chỉnh trang, nâng cấp cơ sở, chuẩn bị nguồn nguyên liệu, lên thực đơn, sẵn sàng phục vụ khách hàng.

bqbht_br_a1.jpg
Biển Kỳ Xuân (huyện Kỳ Anh).

Nằm cạnh C-Resort Kỳ Xuân (huyện Kỳ Anh), từ lâu, Hải Âu được biết đến là nhà hàng hải sản nổi tiếng tại địa phương, với thực đơn phong phú, hấp dẫn. Anh Nguyễn Xuân Tân - Chủ nhà hàng Hải Âu, cho biết: "Từ đà thắng lợi của mùa du lịch năm trước, năm nay, chúng tôi đầu tư khoảng 1 tỷ đồng để nâng cấp, làm mới không gian nhà hàng, mở rộng bể chứa hải sản tươi sống để đón du khách. Đến nay, công tác chuẩn bị đã hoàn thành, chúng tôi cũng đã tiến hành thu mua nhiều loại hải sản được đánh bắt từ ngư dân quanh vùng để chuẩn bị cho dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ sắp tới như: tôm hùm, mực nhảy, ốc gai, cá mú, sò mai... ".

bqbht_br_a2.jpg
bqbht_br_a3.jpg
bqbht_br_a4.jpg
Cùng với nâng cấp hạ tầng, Nhà hàng Hải Âu (Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh) cũng đã chuẩn bị nguồn hải sản tươi sống để phục vụ thực khách.

Nhằm phục vụ thực khách, nhà hàng Hải Âu cũng đã lên thực đơn với nhiều món chế biến hấp dẫn từ hải sản như: sashimi tôm hùm, tôm hùm nướng, nhum nướng, ốc biển xào sả ớt, mực nhảy...

Dịp này, gần 20 nhà hàng ven biển Kỳ Xuân cũng đã hoàn thành công tác chuẩn bị, bắt đầu mở cửa phục vụ các "tín đồ" yêu thích ẩm thực biển Hà Tĩnh.

bqbht_br_a5.jpg
Một góc Khu du lịch biển Thiên Cầm nhìn từ trên cao.

Là khu du lịch biển nổi tiếng, trung bình mỗi năm, Thiên Cầm (Cẩm Xuyên) thu hút hơn 1 triệu lượt khách về tham quan, nghỉ dưỡng và thưởng thức hải sản. Thời điểm này, 40 nhà hàng hải sản phục vụ ở Khu du lịch (KDL) Thiên Cầm đã hoàn thành việc chỉnh trang, lên thực đơn để chuẩn bị đón khách.

Ông Tô Đức Vọng - Chủ nhà hàng Hoàn Vọng (KDL Thiên Cầm) cho biết: "Khác với nhiều năm trước, đến tháng tư chúng tôi mới mở cửa thì vài năm nay, nhờ chủ trương của huyện và Ban quản lý khu du lịch, các nhà hàng duy trì hoạt động ngay từ đầu năm. Tuy nhiên, lượng khách dự kiến sẽ tăng mạnh vào kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương đến dịp 30/4 và 1/5 sắp tới, chúng tôi đã tiến hành nâng cấp nhà hàng, đầu tư xây thêm bể chứa và tích cực làm việc với các chủ tàu/thuyền để thu mua hải sản. Cơ sở đã bắt đầu đón và phục vụ khách đến thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng".

Được biết, năm nay, nhà hàng Hoàn Vọng cơi nới thêm khoảng 10 bàn, nâng số bàn phục vụ khách đồng thời lên 30 bàn, đáp ứng nhu cầu khoảng 100 khách cùng lúc.

bqbht_br_b1.jpg
bqbht_br_b2.jpg
Nhà hàng Hoàn Vọng sẵn sàng phục vụ du khách cho kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và dịp 30/4-1/5 sắp tới.

Cũng tại KDL biển Thiên Cầm, năm nay, nhiều nhà hàng mạnh dạn đầu tư hàng tỷ đồng để nâng cấp hoặc mở rộng xây dựng thêm không gian, bể chứa hải sản, nhà bếp chế biến hiện đại để phục vụ du khách như: Biển Xanh, Thiên Ý, Tuấn Phú Quý, Nhiên Quế...

bqbht_br_a3.jpg
Không gian bếp nấu chế biến hải sản vừa được đầu tư gần 1 tỷ đồng của nhà hàng Biển Xanh tại KDL Thiên Cầm.

Cùng với các nhà hàng tại Kỳ Xuân (huyện Kỳ Anh), Thiên Cầm (Cẩm Xuyên), các nhà hàng hải sản tại khu, điểm du lịch như: KDL Xuân Thành, Phú Minh Gia (Nghi Xuân), KDL biển Lộc Hà (Thạch Hà), Thạch Hải (TP Hà Tĩnh)... cũng đang hoàn tất khâu chuẩn bị để đón đầu phục vụ du khách về với biển.

Ông Nguyễn Việt Hùng - Chủ nhà hàng Biển Gọi (KDL Xuân Thành, Nghi Xuân) cho biết: "Cùng với đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng, trang thiết bị nhằm tạo không gian thoải mái cho du khách, chúng tôi đặc biệt chú trọng nguồn cung hải sản tươi sống. Nhằm đảm bảo chất lượng, chúng tôi trực tiếp hợp đồng với các chủ tàu thuyền đánh bắt ở các địa phương trong vùng như: Xuân Yên, Xuân Thành, Xuân Liên... để thu mua. Bể chứa của nhà hàng đã sẵn có các loại hải sản tươi sống để phục vụ du khách đến thưởng thức".

bqbht_br_a1-9679.jpg
bqbht_br_a0.jpg
bqbht_br_a2-6831.jpg
Các nhà hàng hải sản tại KDL Xuân Thành (Nghi Xuân) đã sẵn sàng đón và phục vụ du khách về nghỉ dưỡng, thưởng thức hải sản.

Chuẩn bị hải sản tươi ngon, các nhà hàng còn luôn tìm tòi, lên thực đơn chế biến các món hải sản hấp dẫn để gia tăng hương vị đặc trưng cho "sản vật" quê hương. Anh Nguyễn Xuân An - Chủ nhà hàng Hải Châu (KDL biển Lộc Hà, thị trấn Lộc Hà, huyện Thạch Hà) chia sẻ: "Hải sản biển Hà Tĩnh thơm ngon nhưng cách chế biến làm sao cho đa dạng, hấp dẫn cũng vô cùng quan trọng. Mỗi năm, chúng tôi lại học hỏi, bổ sung thêm nhiều món khác nhau. Năm nay, chúng tôi có nhiều món hấp dẫn như: gỏi cá đục, gỏi cá trích, tôm hùm hấp, súp hải sản, mực tươi nướng... Cùng với các món, thực đơn được chúng tôi niêm yết giá bán rõ ràng, vừa phải, phù hợp với thị trường chung".

a6.jpg
Thực đơn đa dạng từ hải sản tươi ngon của biển Hà Tĩnh luôn là lời mời gọi hấp dẫn du khách gần xa.

Mùa hè đang gõ cửa, biển Hà Tĩnh sẽ bắt đầu một chu kỳ mới của sự tấp nập du khách về thưởng ngoạn, tắm biển, nghỉ dưỡng. Công tác chuẩn bị chu đáo trong đón và phục vụ du khách của các nhà hàng hải sản tại các khu, điểm du lịch sẽ là lời mời gọi hấp dẫn để du khách muôn phương thêm hài lòng, ấn tượng khi về với biển Hà Tĩnh trong thời gian tới.

Chủ đề Du lịch Hà Tĩnh

Chủ đề Điểm du lịch Hà Tĩnh

Đọc thêm

ADB mong muốn xây dựng mô hình du lịch "chữa lành" tại Hà Tĩnh

ADB mong muốn xây dựng mô hình du lịch "chữa lành" tại Hà Tĩnh

Trong xu thế ngày càng nhiều người Việt lựa chọn rời xa phố thị, tìm đến thiên nhiên và sự tĩnh lặng để chữa lành cả thể chất lẫn tinh thần, ADB định hướng phát triển du lịch "chữa lành", tận dụng lợi thế giữa rừng núi, thiên nhiên nhằm thu hút du khách trải nghiệm tại Hà Tĩnh.
Hơn 1.000 khán giả Hà Tĩnh đặt vé xem phim "Mưa đỏ"

Hơn 1.000 khán giả Hà Tĩnh đặt vé xem phim "Mưa đỏ"

Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, khán giả cả nước, trong đó có Hà Tĩnh sẽ được thưởng thức bộ phim điện ảnh “Mưa Đỏ” – một khúc tráng ca về tinh thần bất khuất, khát vọng hòa bình và hòa hợp dân tộc.
Kịch bản Lễ kỷ niệm diễu binh, diễu hành sáng 2/9

Kịch bản Lễ kỷ niệm diễu binh, diễu hành sáng 2/9

Chương trình diễu binh, diễu hành sáng 2/9 gồm không quân bay chào mừng, diễu binh diễu hành các khối theo thứ tự diễu hành của các khối nghi trượng, diễu binh của các khối đi bộ, các khối Quân đội nhân dân Việt Nam trước, sau đó đến các khối quân đội nước ngoài, rồi đến khối dân quân, du kích, các khối công an. Kịch bản chương trình được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phê duyệt. 
Podcast truyện ngắn: Giữa lằn ranh sinh tử

Podcast truyện ngắn: Giữa lằn ranh sinh tử

Để giữ bình yên cuộc sống, người chiến sĩ công an đều có những lần đối diện ranh giới sống - chết, giữa nhiệm vụ và tình thân. Câu chuyện của Thượng úy Trần Long là 1 trong số đó...
Đưa nghệ thuật biểu diễn tới gần hơn với công chúng Hà Tĩnh

Đưa nghệ thuật biểu diễn tới gần hơn với công chúng Hà Tĩnh

Nhằm nâng cao đời sống văn hóa tinh thần của người dân, thời gian qua, các đơn vị nghệ thuật và cơ quan liên quan ở Hà Tĩnh không ngừng tìm tòi hướng đi đưa nghệ thuật biểu diễn đến gần hơn với khán giả, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống.
Podcast ghi chép: Vị xưa trong những món quê

Podcast ghi chép: Vị xưa trong những món quê

Dù không được bày biện cầu kỳ, chẳng mang tên gọi mỹ miều, nhưng những món ăn của Hà Tĩnh chất chứa bao ký ức ngọt ngào, thấm đẫm tình thân và gửi gắm trọn vẹn hồn cốt quê nhà...
80 năm văn chương một vùng đất

80 năm văn chương một vùng đất

Tám mươi năm qua, văn học Hà Tĩnh đã để lại nhiều dấu ấn quan trọng trong dòng chảy văn chương nước nhà, xứng danh một vùng văn hóa lớn của Tổ quốc.
Podcast tản văn: Ký ức sông La

Podcast tản văn: Ký ức sông La

Với tác giả Nguyễn Bá Thuyết, sông La đã nuôi dưỡng tâm hồn và chở che suốt hành trình hơn nữa thế kỷ cuộc đời. Đó cũng là dòng ký ức được ông nâng niu lưu giữ và gửi gắm trong tản văn: Ký ức sông La
13 bãi biển "đẹp nhất thế giới" năm 2025

13 bãi biển "đẹp nhất thế giới" năm 2025

Công ty du lịch nổi tiếng thế giới Explore Worldwide xếp hạng các bãi biển ở Thái Lan, Anh và Mỹ đẹp nhất thế giới năm 2025, nhờ cảnh quan độc đáo, trải nghiệm gắn liền thiên nhiên.
Hà Tĩnh sẵn sàng tham gia Triển lãm 80 năm thành tựu Đất nước

Hà Tĩnh sẵn sàng tham gia Triển lãm 80 năm thành tựu Đất nước

Thực hiện chỉ đạo của Trung ương, đến nay, Hà Tĩnh đã chuẩn bị các điều kiện cần thiết để cùng cả nước tổ chức Triển lãm thành tựu Đất nước nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa XHCN Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025) tại Hà Nội.
Podcast truyện ngắn: Chuyện tình bên suối vắng

Podcast truyện ngắn: Chuyện tình bên suối vắng

Truyện ngắn "Chuyện tình bên suối vắng" của tác giả Lê Nguyễn là một minh chứng rõ nét cho tình yêu thời chiến, một tình yêu vừa lãng mạn, nên thơ nhưng cũng đầy bi tráng và hy sinh.
Podcast tản văn: Nhớ cơn mưa mùa cũ

Podcast tản văn: Nhớ cơn mưa mùa cũ

Tản văn "Nhớ cơn mưa mùa cũ" của tác giả Nguyễn Thị Hà sẽ đưa chúng ta về lại một miền ký ức tuổi thơ trong trẻo và hồn nhiên và cả tình yêu thương ấm áp của mẹ.
 Podcast Tản văn: Tháng Tám trên quê hương

Podcast Tản văn: Tháng Tám trên quê hương

Tháng Tám mang nhiều ý nghĩa thiêng liêng của quê hương, đất nước. Giữa mênh mang đất trời, nghe như có tiếng gọi của lịch sử dân tộc vang vọng về một thời đã qua nhưng rất đỗi tự hào.
Podcast truyện ngắn: "Nơi gió khắc anh"

Podcast truyện ngắn: "Nơi gió khắc anh"

Có những nấm mồ không một dòng họ tên, chỉ có gió biển và lòng người thương nhớ. Mộ gió, nơi yên nghỉ tượng trưng của những người lính vĩnh viễn nằm lại giữa trùng khơi vì Tổ quốc.
SOOBIN và Hòa Minzy mang âm nhạc Việt thăng hoa trên sân khấu 8Wonder

SOOBIN và Hòa Minzy mang âm nhạc Việt thăng hoa trên sân khấu 8Wonder

Bên cạnh những ngôi sao đình đám toàn cầu như DJ Snake, J Balvin, The Kid LAROI hay DPR IAN, SOOBIN và Hoà Minzy – những nghệ sĩ nổi tiếng bậc nhất Vpop cũng sẽ góp mặt tại sân khấu siêu nhạc hội đẳng cấp quốc tế ngày 23/8. Sự xuất hiện của 2 nghệ sĩ hàng đầu trong nước cùng dàn sao khắp 5 châu sẽ tạo nên những màn trình diễn bùng nổ, đẳng cấp hướng tới chào mừng 80 năm Quốc khánh.