Gà nướng lá mắc mật với vị béo ngậy của thịt gà cùng với vị ngọt ngọt, chua chua hấp dẫn của lá mắc mật chắc chắn sẽ chiều lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!
Gà nướng lá mắc vốn là một món ăn hấp dẫn và là đặc sản nổi tiếng của người Tây bắc, với độ ngọt của thịt gà hòa quyện với mùi thơm của lá mắc mật tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, ai ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Dưới đây cùng tham khảo cách làm món gà nướng lá mắc mật siêu ngon của chị Hoàng Thanh Huyền cho bữa cơm cuối tuần của gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- Gà cỏ
- Hạt mắc khén
- Lá móc mật
- Mật ong
- Gia vị: súp, tương ớt , ngũ vị hương , dầu màu điều , hạt nêm.
Cách làm:
Cho 1 chút xíu bột canh, dầu màu điều ,hạt mắc khén, ngũ vị hương trong bát con hoà đều rồi đi bao tay xoa đều khắp thân gà trong và ngoài, vò qua lá móc mật cho vào trong bụng gà.
Cho gà vào nồi chiên không dầu chọn thời gian 25p -30p /nhiệt 200 độ . Khoảng 15phút bạn mở nồi ra mà thấy hơi sém thì lật mặt sau nướng thêm 8- 10phút tuỳ vào gà to hay nhỏ để linh động tăng giảm thời gian và nhiệt.
Sau cùng khi nướng xong 2 mặt gà rồi bạn trở gà lại cho mặt da lên trên nướng thêm 4p- nhiệt 200 nữa rồi mở nồi ra phết hỗn hợp: Dầu màu điều, mật ong, hạt nêm, tương ớt, hạt mắc khén hoà đều rồi quét đều gà, cho vào nồi chiên không dầu nướng thêm 1phút nữa là xong nhé.
Lưu ý: Nướng theo cách này gà thơm vị đặc biệt của lá rừng, hạt mắc khén và da gà thì rất giòn các bạn không nên bỏ gia vị đậm tay sẽ bị cháy, nếu bỏ mật ong sớm còn cháy đen luôn , muốn đậm đà khi nướng gà gần xong còn 1-2phút mới phết gia vị lên nhé.
Nước chấm gà thần thánh: Tương ớt, hạt nêm, chút ít bột súp, ớt cay tươi, chanh, hạt mắc khén, thìa con nước lọc, tỏi băm , lá chanh thái nhỏ đánh đều hỗn hợp này lên đảm bảo ngon khó cưỡng.
(Lưu ý nếu không có lá móc mật bạn cho lá chanh, không có hạt mắc khén bạn cho hạt tiêu. Hạt Mắc Khén là tiêu rừng của miền Tây xứ Nghệ)
Hy vọng với bí quyết nướng gà bằng nồi chiên không dầu của chị Hoàng Thanh Huyền thì bạn có thể làm cho cả nhà ngạc nhiên với món ăn siêu hấp dẫn này!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Từ kinh nghiệm của hơn 200 phụ huynh có con học ở Đại học Harvard, Ronald Ferguson nhận thấy những đứa trẻ thành công thường được nuôi dạy với một số điểm chung.
Nhâm nhi một đồ uống ấm pha với các thành phần tự nhiên, có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới trong mùa đông, không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày ẩm ướt, ngày mưa là nỗi lo đối với nhiều người vì quần áo dễ bị ẩm mốc và khó khô. Dưới đây là những mẹo vặt chăm sóc quần áo ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua.
Các lỗi bếp hồng ngoại như E1, E2, E3, E4... thường gặp do nhiệt, điện áp hoặc hỏng quạt. Khắc phục nhanh chóng bằng cách kiểm tra, sử dụng ổn áp, hoặc liên hệ bảo hành.
