Gà nướng lá mắc mật với vị béo ngậy của thịt gà cùng với vị ngọt ngọt, chua chua hấp dẫn của lá mắc mật chắc chắn sẽ chiều lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!
Gà nướng lá mắc vốn là một món ăn hấp dẫn và là đặc sản nổi tiếng của người Tây bắc, với độ ngọt của thịt gà hòa quyện với mùi thơm của lá mắc mật tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, ai ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Dưới đây cùng tham khảo cách làm món gà nướng lá mắc mật siêu ngon của chị Hoàng Thanh Huyền cho bữa cơm cuối tuần của gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- Gà cỏ
- Hạt mắc khén
- Lá móc mật
- Mật ong
- Gia vị: súp, tương ớt , ngũ vị hương , dầu màu điều , hạt nêm.
Cách làm:
Cho 1 chút xíu bột canh, dầu màu điều ,hạt mắc khén, ngũ vị hương trong bát con hoà đều rồi đi bao tay xoa đều khắp thân gà trong và ngoài, vò qua lá móc mật cho vào trong bụng gà.
Cho gà vào nồi chiên không dầu chọn thời gian 25p -30p /nhiệt 200 độ . Khoảng 15phút bạn mở nồi ra mà thấy hơi sém thì lật mặt sau nướng thêm 8- 10phút tuỳ vào gà to hay nhỏ để linh động tăng giảm thời gian và nhiệt.
Sau cùng khi nướng xong 2 mặt gà rồi bạn trở gà lại cho mặt da lên trên nướng thêm 4p- nhiệt 200 nữa rồi mở nồi ra phết hỗn hợp: Dầu màu điều, mật ong, hạt nêm, tương ớt, hạt mắc khén hoà đều rồi quét đều gà, cho vào nồi chiên không dầu nướng thêm 1phút nữa là xong nhé.
Lưu ý: Nướng theo cách này gà thơm vị đặc biệt của lá rừng, hạt mắc khén và da gà thì rất giòn các bạn không nên bỏ gia vị đậm tay sẽ bị cháy, nếu bỏ mật ong sớm còn cháy đen luôn , muốn đậm đà khi nướng gà gần xong còn 1-2phút mới phết gia vị lên nhé.
Nước chấm gà thần thánh: Tương ớt, hạt nêm, chút ít bột súp, ớt cay tươi, chanh, hạt mắc khén, thìa con nước lọc, tỏi băm , lá chanh thái nhỏ đánh đều hỗn hợp này lên đảm bảo ngon khó cưỡng.
(Lưu ý nếu không có lá móc mật bạn cho lá chanh, không có hạt mắc khén bạn cho hạt tiêu. Hạt Mắc Khén là tiêu rừng của miền Tây xứ Nghệ)
Hy vọng với bí quyết nướng gà bằng nồi chiên không dầu của chị Hoàng Thanh Huyền thì bạn có thể làm cho cả nhà ngạc nhiên với món ăn siêu hấp dẫn này!
Nhâm nhi một đồ uống ấm pha với các thành phần tự nhiên, có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới trong mùa đông, không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày ẩm ướt, ngày mưa là nỗi lo đối với nhiều người vì quần áo dễ bị ẩm mốc và khó khô. Dưới đây là những mẹo vặt chăm sóc quần áo ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua.
Các lỗi bếp hồng ngoại như E1, E2, E3, E4... thường gặp do nhiệt, điện áp hoặc hỏng quạt. Khắc phục nhanh chóng bằng cách kiểm tra, sử dụng ổn áp, hoặc liên hệ bảo hành.
Theo các chuyên gia nuôi dạy con, trẻ tiếp thu nhiều hơn người lớn nghĩ, không chỉ thứ cha mẹ trực tiếp nói với chúng, mà cả những điều nói với người khác.
Việc hấp thụ đủ chất dinh dưỡng trong thực phẩm vô cùng cần thiết để đảm bảo chiều cao phát triển tối ưu, ngay cả khi chiều cao được quyết định nhiều bởi yếu tố di truyền.
Viêm đại tràng mạn tính là bệnh đường tiêu hóa thường gặp, ước tính có đến 20% dân số mắc viêm đại tràng mạn tính, tỉ lệ này ngày càng gia tăng nhanh chóng.
Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Các hoạt động chăm sóc sức khỏe sinh sản của tổ chức MSI tại Hà Tĩnh góp phần phổ cập các thông tin liên quan đến biện pháp tránh thai hiện đại, đảm bảo kế hoạch hóa gia đình.
Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Dính thắng lưỡi ở trẻ em là một trong những dị tật bẩm sinh ít được biết đến, có thể làm hạn chế quá trình cử động bình thường của lưỡi và sự phát âm của trẻ.
Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Nước lá vối tốt cho sức khỏe, lợi tiêu hóa, phòng chữa nhiều bệnh, có thể uống hằng ngày nhưng chỉ nên dùng một ấm như ấm trà/ngày để tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng bài tiết của thận, hệ tiêu hóa...
Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Lớp tập huấn được tổ chức giúp các học viên nắm bắt nghiệp vụ về kỹ thuật tháo, cấy que tránh thai 2 nang Jadelle, hướng tới mục tiêu thực hiện tốt công tác dân số tại Hà Tĩnh.
Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
