Ức gà là một sản phẩm thịt ít calo, giàu chất đạm và là thực phẩm tốt nhất dành cho những người tập thể dục. Tuy nhiên, ức gà không dễ chế biến và khá khô. Mẹ hãy biến ức gà thành món tuyệt ngon, có đủ vị chua ngọt, khiến bé mê mẩn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g ức gà
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 100 gram nước sốt cà chua
- 2 thìa canh tinh bột ngô/tinh bột khoai tây
- 40 gram đường
- 2 thìa cà phê mật ong
Cách làm:
- Hòa tinh bột ngô/tinh bột khoai tây với nước, có thể thêm lòng đỏ trứng gà, muối tùy ý, thêm chút dầu ăn
- Thái thịt ức gà thành nhiều miếng nhỏ, thêm một thìa cà phê muối, rượu nấu ăn, ướp trong 30 phút
- Trong chiếc chảo, bỏ cà chua, một ong, khuấy đều, thêm 2 thìa cà phê tinh bột khuấy đều đến khi nước sốt đặc lại.
- Nhúng thịt ức gà vào bát tinh bột và chiên vàng
- Sau khi chiên vàng, để thịt gà ráo mỡ
- Đổ ức gà đã chiên vào nồi sốt chua ngọt, khuấy đều cho đến khi chín tới
- Rắc thêm vừng đã rang chín vào chảo là món ức gà sốt chua ngọt đã hoàn thành
Ức gà sốt chua ngọt thơm thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn rất yêu thích. Hãy nhanh tay bắc bếp, chuẩn bị nguyên liệu nếu bạn thích món này nhé.
