Tuy đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu dùng sai hoặc kết hợp không đúng, cà rốt có thể trở nên nguy hiểm.
Không nên ăn cà rốt cùng với củ cải: Củ cải chứa hàm lượng vitamin C cao, cà rốt chứa các enzyme có thể phân giải và phá hủy vitamin C.
Khi kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ khiến lượng vitamin C có trong củ cải bị phá hủy khiến dinh dưỡng của cả hai thực phẩm đều mất giá trị.
Cà rốt không được ăn cùng đẳng sâm, hoàng kỳ vì nó sẽ làm hỏng công dụng chữa bệnh của đẳng sâm và hoàng kỳ.
Không được ăn cà rốt cùng với các trái cây có tính a xít như cam, táo, nho...
Bởi vì khi kết hợp các thực phẩm này với nhau, chất flavonoids có trong các loại hoa quả sau khi vào đường ruột sẽ phân giải và chuyển thành thiocyanate gây ức chế tuyến giáp, gây nên hiện tượng bướu cổ.
Theo Đông Y, cà rốt là thực phẩm tính lạnh, vì thế những người cơ thể yếu không nên ăn nhiều cà rốt nếu không sẽ càng bị lạnh.
Ngoài ra, khi đang uống thuốc Đông y cũng không nên ăn cà rốt để tránh làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Cà rốt tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cần phải dùng điều độ. Do cà rốt chứa carotene một hoạt chất tạo nên màu vàng cam, nếu nạp quá nhiều chất này sẽ khiến gan bị nhiễm độc.
Tuy lượng dưỡng chất trong cà rốt dồi dào nhưng lại là chất không hòa tan. Nếu ăn quá nhiều cà rốt nhưng lại không uống đủ nước dễ gây ra hiện tượng táo bón, nghiêm trọng có thể tắc nghẽn tại ruột.
Ăn nhiều cà rốt có thể gây ngộ độc bởi chất hemoglobin có trong cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành methemolobine, khi cơ thể xử lý và đào thải không kịp thời có thể gây hiện tượng ngộ độc.
Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Ở Hà Tĩnh, phụ nữ từ lâu gắn với hình ảnh tảo tần, đảm đang, giữ lửa gia đình. Tuy nhiên, ngày nay, họ đã tự tin vươn lên, khẳng định vai trò và năng lực trên nhiều lĩnh vực.
Hướng dẫn cách hạn chế nồm ẩm: Đóng cửa, dùng máy hút ẩm, lau nhà khô, bảo quản đồ điện tử, phơi sấy quần áo giúp nhà luôn khô ráo, an toàn sức khỏe...
1h sáng, chị Thảo tỉnh giấc, tay đưa hai chiếc võng, chân đưa thêm một chiếc khác, miệng khẽ hát ru bởi cậu út khóc ré lên, hai anh nằm cạnh cũng giật mình khóc theo.
Trong lĩnh vực dinh dưỡng trẻ em, việc tuân thủ pháp lý và các quy định kỹ thuật hiện hành là điều hiển nhiên. Một số doanh nghiệp chọn đi xa hơn thế khi chủ động thiết lập tiêu chuẩn nội bộ khắt khe gấp nhiều lần tiêu chuẩn quốc gia và thế giới, với mục tiêu tối thượng là bảo vệ sức khỏe đường dài của thế hệ tương lai.
Đằng sau các biện pháp siết chặt sữa công thức tại châu Âu là mối lo về cereulide, loại độc tố có thể tồn tại dai dẳng trong thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ.
Dọn nhà không đúng cách có thể phản tác dụng, khiến không gian thêm rối và sinh hoạt thêm áp lực. Dưới đây là 7 sai lầm mà các chuyên gia tổ chức không gian khuyên bạn nên tránh.
Vi chất dinh dưỡng là các chất mà cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng lại đóng một vai trò rất quan trọng. Nếu thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ gây ra những hậu quả vô cùng nghiêm trọng đối với sức khỏe, đặc biệt với trẻ nhỏ.
Viêm họng do nhiều nguyên nhân gây ra. Khi thời tiết chuyển lạnh hay thay đổi là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh phát sinh không ngừng, kéo theo đó là những bệnh về đường hô hấp trên.
Cam và các loại trái cây họ cam quýt từ lâu được xem là nguồn vitamin C dồi dào, thường được khuyên dùng khi bị ho hoặc cảm lạnh. Tuy nhiên, liệu ăn cam có giúp giảm ho không?
Đối với chị N.N.Y (25 tuổi, TP.HCM), mỗi bữa cho con ăn không còn là khoảng thời gian gắn kết vui vẻ mà gần như trở thành một “cuộc chiến”. Thế nhưng, sau khi tìm ra nguyên nhân gốc rễ và kiên trì đồng hành cùng con, bé Dâu đã có sự thay đổi, con hào hứng với bữa ăn, ăn nhiều hơn và dần tăng cân. Bạn có muốn biết chị N.N.Y đã làm gì để giúp bé Dâu vượt qua tình trạng này?
Biếng ăn, kén ăn ở trẻ là tình trạng khiến nhiều cha mẹ lo lắng vì có thể làm tăng nguy cơ khiến con chậm tăng cân, từ đó ít nhiều ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng [1]. Việc dùng sữa chua uống men sống lợi khuẩn được xem là một trong những biện pháp hỗ trợ để con ăn ngon và đạt được các cột mốc phát triển tốt hơn.
Sự lo lắng quá mức đôi khi khiến cha mẹ áp dụng những biện pháp thiếu khoa học, vô tình ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ và làm tình trạng biếng ăn trở nên trầm trọng hơn. Vì thế, việc hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến biếng ăn là bước quan trọng giúp cha mẹ lựa chọn cách chăm sóc con phù hợp.
