Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Nguyên liệu làm cá sốt củ cải:

- Vài con cá cỡ nhỏ

- Củ cải

- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều

- Ớt xanh

- Hành hoa

- Vài lá rau cải lông (arugula)

- Nước lọc

- Tương đậu nành

Cách thực hiện:

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Sau đó cho cá vào nồi.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.

Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.

giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Dân Việt

Đọc thêm

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

7 biểu hiện cho thấy cơ thể thiếu canxi cần bổ sung

Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

5 quy tắc quan trọng khi cho trẻ đi bơi

Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày và cách phòng ngừa

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.