Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Những mẹo vặt này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn khiến mọi thứ trở nên sạch đẹp và tốt cho sức khỏe hơn.

1. Loại bỏ hạt trong rau, củ

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để nhanh chóng loại bỏ hạt khỏi bí ngô hoặc bí xanh, hãy dùng một chiếc thìa nhỏ. Cạnh sắc của nó dễ dàng loại bỏ đám hạt này. Bạn cũng có thể sử dụng nó để làm món salad cắt lát mỏng.

2. Loại bỏ mỡ thừa trong thức ăn đã nấu chín

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Nếu món ăn bạn nấu lỡ cho quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng cách sử dụng vài viên đá và khăn giấy. Quấn đá vào khăn giấy và cho chúng vào mặt nồi, đá sẽ hoạt động như một nam châm, hút chất béo trôi về phía nó và đông tụ lại trên khăn.

3. Sử dụng màng bọc thực phẩm như đầu bếp chuyên nghiệp

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Màng bọc của bạn có căng không đều và bị rách? Hãy giữ nó trong tủ lạnh, giống như các đầu bếp chuyên nghiệp. Màng bọc thực phẩm lạnh hoạt động tốt hơn, ít dính và rách hơn.

4. Mẹo vặt: Dễ dàng bóc vỏ trái cây có múi

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Nhiều người gặp khó khăn trong việc bóc vỏ cam, chanh, đặc biệt với những cô nàng vừa làm xong bộ móng tuyệt đẹp. Hãy cho chúng vào lò vi sóng quay trong 20 giây và việc tách vỏ những quả này sẽ dễ dàng hơn nhiều.

5. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Thêm soda hoặc giấm vào nước bạn luộc trứng. Những chất này sẽ xâm nhập vào bên trong vỏ và giúp bạn dễ bóc vỏ hơn.

6. Làm thế nào để lấy được nhiều nước ép trái cây hơn?

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để lấy được nhiều nước ép hơn từ các loại quả có múi, trước tiên hãy làm lạnh chúng trong tủ lạnh, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong vòng 15-20 giây.

7. Cách bào pho mai đơn giản

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Cho phô mai vào tủ đông trong nửa giờ trước khi xay. Phô mai cứng lại và không dính vào dụng cụ bào. Việc rắc nó vào món ăn cũng dễ dàng hơn.

8. Mẹo vặt: Cách cắt hành tây không cay mắt

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Tủ đông cũng sẽ giúp bạn! Cho hành tây vào đông lạnh trong 30 phút trước khi thái nhỏ. Hãy nhớ rằng việc này chỉ nên làm nếu bạn định nấu hành tây; Nếu làm món salad, cách này sẽ khiến hành tây mất độ giòn.

9. Cách luộc mì ống thông minh

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Nếu bạn không muốn nồi bị sôi và trào ra bếp trong khi không để ý, hãy đặt một chiếc thìa gỗ hoặc đũa nấu lên trên. Gỗ sẽ ngăn bọt tràn qua mép.

10. Cách nướng gà nguyên con

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Khi bạn nướng một con gà nguyên con, hãy đặt nguồn nhiệt gần ức của nó. Điều này là do ức chứa hầu hết phần thịt; càng gần nguồn nhiệt, nó sẽ chín càng nhanh.

11. Giấy nến cho bánh nướng nhỏ

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Nếu bạn không có khuôn đặc biệt cho bánh nướng nhỏ, hãy sử dụng giấy nến nướng bánh thay thế. Phương pháp này có thêm lợi ích là sản xuất bánh nướng nhỏ không theo tiêu chuẩn, trông thú vị hơn nhiều.

12. Hâm nóng đồ nướng đúng cách

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Khi hâm nóng bánh pizza hoặc các món nướng khác trong lò vi sóng, hãy đặt một cốc nước bên cạnh. Độ ẩm sẽ giúp bánh không bị khô quá nhiều và giữ cho lớp vỏ giòn.

13. Làm món trứng nướng hoàn hảo

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Đập trứng vào chảo như khi bạn làm món rán, nhưng thay vì dầu thực vật, hãy đổ một ít nước rồi đặt chảo lên bếp. Kết quả là bạn sẽ có được những quả trứng lòng đào hoàn hảo.

14. Bảo quản các loại thảo mộc

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Nếu bạn đông lạnh các loại thảo mộc trong khay đá, hàm lượng vitamin của chúng sẽ được bảo toàn. Hãy thử đông lạnh chúng trong nước hoặc dầu ô liu.

15. Bảo quản các loại hạt có vỏ đúng cách

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Đông lạnh các loại hạt có vỏ để bảo toàn các đặc tính dinh dưỡng, mùi vị và hương thơm của chúng. Gói vào hộp kín trước khi cho vào ngăn đá, lưu ý chúng phải còn nguyên và chưa qua chế biến. Các loại hạt được giữ theo cách này sẽ không bị đắng như khi bảo quản ở nhiệt độ phòng.

16. Mẹo vặt: Vệ sinh chảo gang đúng cách

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để chảo gang không bị gỉ theo thời gian, hãy tránh rửa chảo bằng nước rửa chén thông thường. Sử dụng muối ăn để thay thế. Phương pháp này cũng sẽ loại bỏ chảo có mùi khó chịu từ các loại gia vị sử dụng trong quá trình nấu nướng.

17. Cách khử mùi khó chịu trên tay

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để loại bỏ mùi tỏi hoặc hành tây cứng đầu trên tay, hãy sử dụng muối ăn hoặc chanh. Chỉ cần xoa chúng vào tay và rửa sạch với nước.

18. Làm dụng cụ kim loại sáng bóng

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để khôi phục độ sáng bóng cho đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ, hãy rửa nó trong hỗn hợp giấm và nước. Nếu không có các bộ phận bằng kim loại, hãy ngâm chúng qua đêm với hỗn hợp trên.

19. Khôi phục thìa gỗ

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Theo thời gian, thìa gỗ sẽ mất đi vẻ ngoài và có mùi khó chịu. Hãy đun sôi chúng trong nước lã và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu và mang lại cho những chiếc thìa một “diện mạo” mới.

20. Vệ sinh thớt gỗ đúng cách

Mẹo vặt hay giúp “đánh bay” khó khăn trong bếp, nấu ăn vui như tết

Để khử mùi hôi và cặn thức ăn bám trên thớt gỗ, hãy chà xát chúng với muối hạt thô và để trong 10-15 phút. Sau đó lau sạch bằng nửa quả chanh và lau khô. Quy trình này giúp loại bỏ mùi khó chịu và khiến thớt luôn sạch như mới.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?