Thịt bò hầm khoai tây là món ngon bổ dưỡng, hấp dẫn, khó ai có thể chối từ.
Thịt bò là thực phẩm giàu chất béo, chất đạm, bổ dưỡng hơn so với thịt lợn. Mua thịt bò, mua thêm chút đuôi bò, thêm chút rau củ như khoai tây, bạn đã có được món ngon hết ý, cả nhà đều nhất trí khen ngon!
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị:
- 300g thịt bò
- 500g đuôi bò
- 2 củ khoai tây
- Nửa củ hành tây
- 1 củ gừng
- 6 củ tỏi
- Hoa hồi, hạt tiêu, thìa là
- 2 thìa rượu nấu ăn
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa đường phèn
- 2 gam muối
Cách làm:
- Ngâm thịt bò và xương đuôi bò với nước sạch. Nếu có thời gian, bạn hãy ngâm và thay nước thịt bò, xương đuôi bò từ 2 - 4 tiếng.
- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn và sơ chế tất cả các nguyên liệu.
- Chần thịt bò và xương đuôi bò trong nồi nước, thêm 2 thìa rượu, đun sôi tiếp 10 phút sau đó vớt thịt ra rửa sạch.
- Đổ dầu ăn vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu, thìa là vào xào cho có mùi thơm.
- Trút thịt bò và xương đuôi bò vào xào, xào cho hết nước, xào đến khi thịt bò bắt đầu ra mỡ.
- Thêm nước nóng vào nồi, thêm nước tương, dầu hào, đường phèn nhỏ đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ đun khoảng 1,5 giờ.
- Khi thịt bò chín mềm, đổ khoai tây vào, nêm 2 gam muối, tiếp tục đun khoảng 10 phút trên lửa lớn.
- Rắc một ít rau mùi lên trên và món thịt bò hầm khoai tây đã sẵn sàng.
- Thịt bò và xương đuôi bò hầm kiểu này béo ngậy nhưng không hề ngấy ngán, rất thích hợp cho bữa cơm chiều.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Từ kinh nghiệm của hơn 200 phụ huynh có con học ở Đại học Harvard, Ronald Ferguson nhận thấy những đứa trẻ thành công thường được nuôi dạy với một số điểm chung.
Nhâm nhi một đồ uống ấm pha với các thành phần tự nhiên, có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới trong mùa đông, không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
