Test nhanh tại chợ Hà Tĩnh "bóc mẽ" kinh doanh thực phẩm "bẩn"!

(Baohatinh.vn) - Từ ngày 25/10, ki-ốt kiểm nghiệm thực phẩm bằng test nhanh tại chợ thành phố Hà Tĩnh chính thức đi vào hoạt động, phục vụ người dân từ 8-11h các ngày từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần. Đây là tín hiệu vui không chỉ cho người tiêu dùng mà còn cho cả những người kinh doanh.

Bà Nguyễn Thị Thu (ở phường Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh) vừa nhận kết quả test nhanh một mẫu bánh mướt chia sẻ: “Xem tivi, đọc báo suốt ngày thấy nói về ATVSTP, nào là “phù phép” bằng hóa chất, rồi kích thích rau, thuốc bảo quản…, rồi bắt vụ này vụ nọ, chúng tôi rất bất an. Vì vậy, mua gì về ăn cũng luôn có sự nghi ngờ và thấy không yên tâm chút nào. Giờ có ki-ốt này, tôi đến thử xem sao. Mẫu bánh mướt này tôi lấy ở quán mà gia đình tôi thường hay ăn sáng. Rất mừng là không có vấn đề gì”…

test nhanh tai cho ha tinh boc me kinh doanh thuc pham ban

Cán bộ Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh và Chi cục quản lý chất lượng nông - lâm - thủy hải sản tỉnh phân tích các mẫu thực phẩm tại chợ Hà Tĩnh bằng phương pháp test nhanh

Không chỉ người tiêu dùng mà ngay cả các hộ kinh doanh cũng rất đồng tình với việc đặt ki-ốt kiểm nghiệm ATTP nhanh tại chợ. Chị Nguyễn Thị Phương, người buôn bán thịt lợn tại chợ thành phố Hà Tĩnh phấn khởi: “Lâu nay, chúng tôi phải chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi những người buôn bán thiếu đạo đức. Mỗi lần bắt các vụ thịt lợn có chứa hàn the tại chợ, được đưa lên báo, đài thì sau đó chúng tôi bị mất khách rất nhiều. Người vi phạm chứng nào vẫn tật nấy, do lâu lâu mới bị "đột kích". Giờ có ki-ốt này, nếu người tiêu dùng chưa thấy yên tâm thì họ có thể thử ngay, do vậy chúng tôi đỡ bức xúc hơn và cảm thấy được đối xử công bằng hơn trong buôn bán”.

Sau 3 ngày (từ 25-27/10) chính thức hoạt động, ki-ốt kiểm nghiệm ATVSTP tại chợ thành phố Hà Tĩnh tiếp nhận hơn 10 mẫu thực phẩm do người dân mang đến, chủ yếu là củ cải, rau cải, thịt lợn, thịt bò, cam… Theo kết quả test nhanh, nhìn chung các sản phẩm đều đảm bảo an toàn.

Các chỉ tiêu phát hiện bằng test tại ki-ốt và thời gian có kết quả:

test nhanh tai cho ha tinh boc me kinh doanh thuc pham ban

(Lưu ý: Đối với mẫu kiểm nghiệm thuốc trừ sâu, do mỗi mẫu phải mất từ 60-90 phút mới có kết quả nên mỗi buổi ki-ốt chỉ nhận làm không quá 5 mẫu và thời gian nhận mẫu phải trước 9h30 phút).

Chi cục trưởng Chi cục ATVSTTP tỉnh Phan Văn Hùng cho biết, kiểm nghiệm thực phẩm tại ki-ốt là phương pháp thử test nhanh có giá trị sàng lọc định hướng phát hiện sớm các nguy cơ ô nhiễm trong thực phẩm. Kết quả chỉ có giá trị trên mẫu thực phẩm do người tiêu dùng mang đến không có giá trị để chứng nhận cho chất lượng sản phẩm cả lô hàng của cơ sở kinh doanh. Kết quả kiểm nghiệm làm cơ sở cảnh báo cho người tiêu dùng trong sử dụng sản phẩm, đồng thời các cơ quan chức năng tiếp tục lấy mẫu gửi các cơ sở kiểm nghiệm để phân tích định lượng nếu cần thiết.

Thông qua hoạt động tại ki-ốt, cơ quan chức năng sẽ phát hiện các nguy cơ về ATVSTP và truy xuất nguồn gốc, đặc biệt là các sản phẩm nông nghiệp, chế biến sẵn. Khách hàng có trách nhiệm cung cấp các thông tin về mẫu thực phẩm cho cán bộ kiểm tra theo quy định để phục vụ cho việc truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.

Điểm kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) được triển khai thí điểm tại chợ TP. Hà Tĩnh với phương pháp xét nghiệm nhanh bằng bộ test các chỉ tiêu: phẩm màu, focmol, axít vô cơ trong dấm ăn, hàn the, nitrat, dư lượng thuốc trừ sâu trong rau quả...

Do một số nguyên nhân khách quan lẫn chủ quan nên sau ngày khai trương (20/10/2017), mô hình chưa đi vào hoạt động khiến người dân băn khoăn, nghi ngờ về tính hiệu quả. Ngay sau khi Báo Hà Tĩnh điện tử phản ánh, các cơ quan, đơn vị liên quan đã khẩn trương vào cuộc và chính thức đưa điểm test vào hoạt động từ ngày 25/10.

Việc thành lập ki-ốt kiểm nghiệm nhanh tại chợ hướng đến mục tiêu thay đổi ý thức người kinh doanh và người tiêu dùng về ATVSTP, đặc biệt là các hộ kinh doanh, buộc họ phải thay đổi vì nếu kinh doanh mặt hàng không an toàn thì sẽ bị phát hiện và xử lý.

Đọc thêm

Lợn chết, tiền mất vì nghe “bác sĩ dởm” chữa dịch tả lợn châu Phi

Lợn chết, tiền mất vì nghe “bác sĩ dởm” chữa dịch tả lợn châu Phi

Thời gian gần đây, dịch tả lợn châu Phi tiếp tục diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương ở Hà Tĩnh, khiến không ít hộ chăn nuôi thiệt hại nặng nề. Điều đáng lo ngại là thay vì báo cáo đơn vị chức năng để được kiểm tra, nhiều người lại tìm đến địa chỉ bán thuốc thú y trôi nổi.
Stress – “Kẻ thù thầm lặng”

Stress – “Kẻ thù thầm lặng”

Stress, căng thẳng là những phản ứng bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, nếu không kịp thời hoá giải thì rất dễ dẫn đến mất ngủ, rối loạn lo âu và nhiều bệnh lý phức tạp.
Sống khỏe cùng BHT: Cảnh báo suy thận ở người trẻ

Sống khỏe cùng BHT: Cảnh báo suy thận ở người trẻ

Suy thận mạn đang có xu hướng trẻ hóa với rất nhiều trường hợp mắc bệnh ở độ tuổi dưới 40. Thạc sĩ, bác sĩ Trần Thị Thanh Hảo - BVĐK tỉnh Hà Tĩnh sẽ cùng bàn luận nội dung này trong chương trình "Sống khỏe cùng BHT".
Bệnh tật từ miệng mà vào...

Bệnh tật từ miệng mà vào...

Lâu nay, với quan niệm "mình thích ăn là được", "ngon miệng là được" đã khiến không ít người dân Hà Tĩnh phải gánh chịu hậu quả từ việc ăn uống tùy tiện.
Đơn thuốc điện tử: Giảm sai sót, dễ tra cứu

Đơn thuốc điện tử: Giảm sai sót, dễ tra cứu

Việc áp dụng kê đơn thuốc điện tử giúp hạn chế ghi sai, hiểu sai đơn thuốc, tiết kiệm thời gian cho y bác sĩ, người bệnh; đồng thời dễ dàng tra cứu thông tin của người bệnh.
Hà Tĩnh xuất hiện ổ dịch sốt xuất huyết mới

Hà Tĩnh xuất hiện ổ dịch sốt xuất huyết mới

Ngay sau khi phát hiện các trường hợp mắc sốt xuất huyết tại thôn Toàn Thắng (xã Đồng Tiến), CDC Hà Tĩnh đã phối hợp với Trung tâm Y tế Thành Sen và chính quyền địa phương triển khai khẩn cấp các biện pháp phòng, chống dịch,