4h30 sáng, chị Nguyễn Thị Trang (SN 1988, trú xóm 12, xã Cẩm Duệ, Cẩm Xuyên) cùng 2 em gái, mua sẵn bánh, sữa và chạy xe máy từ nhà ra đồi sim ở xã Thạch Xuân (huyện Thạch Hà) để hái sim.
Trời sáng dần, nhóm của chị Trang dắt xe vào lùm cây ven đồi rồi đi bộ băng qua rừng tràm vào khu vực có nhiều cây sim.
Một buổi hái sim bắt đầu từ lúc 5 giờ sáng, buổi chiều 15h30. Buổi hái sim thường kéo dài khoảng 3 giờ, trung bình mỗi người có thể hái được từ 3 - 5 kg
Bà Phan Thị Lài (SN 1957, trú thôn 11, xã Thạch Xuân, huyện Thạch Hà) cho hay, tháng 7 là bắt đầu có sim chín. Thời gian đầu, khi có ít người tham gia, bình quân mỗi ngày, bà hái được hơn 10 kg, thu nhập từ 250 - 300 nghìn đồng.
Khi lượng sim chín ít đi, cộng thêm việc có nhiều người hái nên thu nhập giảm dần. Với mỗi kg sim hái được, nhập cho thương lái có giá 25 nghìn đồng, còn bán cho người dân giá sẽ cao hơn, từ 30 – 35 nghìn đồng.
Nhiều năm trở lại đây, giá quả sim tăng cao vì được nhiều người sử dụng để ngâm rượu uống.
"Việc hái sim không hề đơn giản khi người hái phải luồn qua các bụi cây, nếu không cẩn thận sẽ bị gai nhọn đâm, thậm chí là bị ong chích, rắn cắn. Trái sim khá nhỏ, cũng đòi hỏi đôi mắt tinh tường mới phát hiện được” - chị Nguyễn Thị Trang cho biết.
"Tinh mắt, nhanh tay", mỗi ngày thu từ 200 - 300 nghìn đồng, giúp người nông dân có thêm thu nhập, trang trải chi phí sinh hoạt.
Theo đánh giá của người dân, do thời tiết nắng nóng kéo dài ở Hà Tĩnh nên trái sim năm nay nhỏ hơn các năm trước.