“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

(Baohatinh.vn) - Để tối ưu hóa, nâng cấp chất lượng các sản phẩm tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã đạt chuẩn, Văn phòng Điều phối xây dựng NTM Hà Tĩnh đưa công nghệ số vào quản lý hoạt động sản xuất tại các cơ sở sản xuất.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Sản phẩm gạo Ngọc Mầm của Công ty TNHH một thành viên KC được sản xuất theo dây chuyền khép kín, được kiểm soát chặt chẽ qua hệ thống camera giám sát từ đầu vào đến đầu ra (Ảnh tư liệu)

Sau hơn 1 năm hoàn thành lắp đặt đặt máy móc thiết bị và đi vào sản xuất, sản phẩm gạo Ngọc Mầm của Công ty TNHH một thành viên KC (địa chỉ tại xã Thạch Đài - Thạch Hà) đã được khách hàng trong và ngoài nước lựa chọn.

Đặc biệt, sản phẩm gạo Ngọc Mầm được công nhận là sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao của tỉnh năm 2019. Để duy trì chất lượng 4 sao, ngoài việc tuân thủ qui trình sản xuất nghiêm ngặt của công ty đề ra, còn có đơn vị “giám sát” đó là Văn phòng NTM tỉnh thông qua hệ thống “mắt thần” camera “soi” từ dây chuyền sản xuất, đầu vào đến đầu ra sản phẩm.

Cùng với lắp đặt camera công khai quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm cho cơ quan chức năng cũng như khách hàng, Công ty TNHH một thành viên KC còn là một trong những đơn vị đi đầu trong việc ứng dụng công nghệ số vào tất cả các khâu của quản lý, điều hành doanh nghiệp.

Theo ông Nguyễn Khánh Tùng – Giám đốc Công ty TNHH một thành viên KC, việc ứng dụng công nghệ số trong doanh nghiệp không chỉ giúp giám đốc quản lý và điều hành công việc từ xa mà còn giúp doanh nghiệp tìm kiếm, chăm sóc khách hàng kịp thời.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Văn phòng NTM Hà Tĩnh đang tích hợp hệ thống camera giám sát vào phần mềm dữ liệu số NTM để người dân quan tâm tiện theo dõi, giám sát.

“Việc gắn camera giám sát đã tạo điều kiện thuận lợi cho cơ quan chức năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, từ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến đến đóng gói, bảo quản. Bây giờ chúng tôi ngồi ở thành phố, chỉ cần một chiếc smartphone là có thể theo dõi được hoạt động sản xuất của các cơ sở” - Chánh Văn phòng điều phối NTM Hà Tĩnh Trần Huy Oánh chia sẻ.

Chánh Văn phòng NTM Hà Tĩnh thông tin thêm, đơn vị đang tiếp tục xây dựng, tích hợp camera giám sát vào phần mềm dữ liệu số NTM, tạo điều kiện cho cơ quan quản lý nhà nước cũng như khách hàng, người dân quan tâm có thể theo dõi, cùng giám sát chất lượng các sản phẩm. Trước mắt, có 10 cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP được lắp “mắt thần” theo dõi quy trình sản xuất.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Các sản phẩm từ nhung hươu của Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn (huyện Hương Sơn) được dán mã QR truy xuất nguồn gốc

Theo bà Đặng Thị Luận - Giám đốc HTX Thu mua và chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (TX Kỳ Anh): “Cơ sở nào “dám” lắp đặt camera để cơ quan chức năng giám sát qui trình sản xuất, nguồn nguyên liệu, đóng gói, bảo quản sản phẩm thì chứng tỏ cơ sở đó làm ăn uy tín, sản phẩm chất lượng. Và đây cũng là một trong những điều kiện để chấm điểm sản phẩm OCOP”.

Ngoài lắp “mắt thần” giám sát sản xuất, Văn phòng NTM Hà Tĩnh còn truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua quét mã QR; ứng dụng công nghệ thông tin vào chấm điểm các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP…

Cụ thể, mỗi thành viên nằm trong Hội đồng giám khảo được cấp một tài khoản, tiến hành chấm trực tiếp trên phần mềm điện tử, đảm bảo được tính khách quan, tiện lợi, đặc biệt là cập nhật nhanh chóng, lưu giữ dữ liệu lâu dài.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Camera giám sát ở đồng rau thôn Thượng Phú, xã Tượng Sơn (Thạch Hà) giúp người quản lý cũng như khách hàng giám sát được quy trình từ lúc làm đất đến khi thu hoạch theo tiêu chuẩn VietGap.

“Để giám sát quy trình sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm OCOP, cùng với chủ động ứng dụng công nghệ trong quản lý, sản xuất, các cơ sở tham gia Chương trình OCOP cần tiếp tục xây dựng quy trình sản xuất gắn với việc kiểm soát đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường; thực hiện kiểm nghiệm, phân tích chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo đúng quy định.

Sau ngày 25/4/2020, Văn phòng điều phối NTM tỉnh sẽ tổ chức kiểm tra, nếu cơ sở nào không có quy trình sản xuất được UBND cấp huyện xác nhận và niêm yết công khai để thực hiện thì sẽ xem xét tham mưu UBND tỉnh thu hồi giấy chứng nhận đạt chuẩn OCOP và xử lý theo quy định” - Chánh Văn phòng NTM Hà Tĩnh Trần Huy Oánh thông tin thêm.

Chủ đề Xây dựng nông thôn mới

Đọc thêm

Vướng mặt bằng, nhiều dự án ở thành phố Hà Tĩnh chậm tiến độ

Vì sao nhiều dự án ở thành phố Hà Tĩnh chậm tiến độ?

Trên địa bàn TP Hà Tĩnh hiện có nhiều dự án xây dựng hạ tầng được triển khai nhưng một số công trình chậm tiến độ. Hãy đi tìm câu hỏi vì sao xảy ra tình trạng này, gây ảnh hưởng đến mục tiêu kế hoạch đã đề ra.
Giá vàng hôm nay 20/4/2025: Tiếp đà giảm sâu

Giá vàng hôm nay 20/4/2025: Tiếp đà giảm sâu

Giá vàng hôm nay 20/4/2025: Giá vàng trong nước giảm 5 đến 6 triệu đồng/lượng, chốt một tuần biến động mạnh. Giá vàng thế giới nghỉ ngơi trong ngày lễ Phục Sinh 2025.
Yếu tố then chốt đưa 2 tuyến cao tốc qua Hà Tĩnh “về đích” trước 6 tháng

Yếu tố then chốt đưa 2 tuyến cao tốc qua Hà Tĩnh “về đích” trước 6 tháng

2 tuyến cao tốc qua Hà Tĩnh thông xe nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước không chỉ đáp ứng nhu cầu đi lại của người dân, giảm áp lực về giao thông mà còn mở ra không gian, động lực phát triển mới cho Hà Tĩnh. Đó cũng là niềm tự hào của Hà Tĩnh và chủ đầu tư, nhà thầu thi công khi đã cùng nỗ lực, quyết tâm cao, vượt tiến độ 6 tháng.
Sẵn sàng cho lễ thông xe 2 tuyến cao tốc qua Hà Tĩnh

Sẵn sàng cho lễ thông xe 2 tuyến cao tốc qua Hà Tĩnh

Sáng 18/4, Thứ trưởng Bộ Xây dựng Nguyễn Tường Văn và Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Duy Lâm đã đi kiểm tra công tác chuẩn bị cho lễ thông xe kỹ thuật 2 dự án thành phần đường bộ cao tốc Bắc – Nam qua Hà Tĩnh.
Linh hoạt vận hành phát điện trong mùa cao điểm

Linh hoạt vận hành phát điện trong mùa cao điểm

Trước tình hình phụ tải điện tăng cao trong mùa nắng nóng, các nhà máy sản xuất điện ở Hà Tĩnh đã chủ động triển khai các giải pháp vận hành hiệu quả, góp phần đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.