“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

(Baohatinh.vn) - Để tối ưu hóa, nâng cấp chất lượng các sản phẩm tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã đạt chuẩn, Văn phòng Điều phối xây dựng NTM Hà Tĩnh đưa công nghệ số vào quản lý hoạt động sản xuất tại các cơ sở sản xuất.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Sản phẩm gạo Ngọc Mầm của Công ty TNHH một thành viên KC được sản xuất theo dây chuyền khép kín, được kiểm soát chặt chẽ qua hệ thống camera giám sát từ đầu vào đến đầu ra (Ảnh tư liệu)

Sau hơn 1 năm hoàn thành lắp đặt đặt máy móc thiết bị và đi vào sản xuất, sản phẩm gạo Ngọc Mầm của Công ty TNHH một thành viên KC (địa chỉ tại xã Thạch Đài - Thạch Hà) đã được khách hàng trong và ngoài nước lựa chọn.

Đặc biệt, sản phẩm gạo Ngọc Mầm được công nhận là sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao của tỉnh năm 2019. Để duy trì chất lượng 4 sao, ngoài việc tuân thủ qui trình sản xuất nghiêm ngặt của công ty đề ra, còn có đơn vị “giám sát” đó là Văn phòng NTM tỉnh thông qua hệ thống “mắt thần” camera “soi” từ dây chuyền sản xuất, đầu vào đến đầu ra sản phẩm.

Cùng với lắp đặt camera công khai quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm cho cơ quan chức năng cũng như khách hàng, Công ty TNHH một thành viên KC còn là một trong những đơn vị đi đầu trong việc ứng dụng công nghệ số vào tất cả các khâu của quản lý, điều hành doanh nghiệp.

Theo ông Nguyễn Khánh Tùng – Giám đốc Công ty TNHH một thành viên KC, việc ứng dụng công nghệ số trong doanh nghiệp không chỉ giúp giám đốc quản lý và điều hành công việc từ xa mà còn giúp doanh nghiệp tìm kiếm, chăm sóc khách hàng kịp thời.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Văn phòng NTM Hà Tĩnh đang tích hợp hệ thống camera giám sát vào phần mềm dữ liệu số NTM để người dân quan tâm tiện theo dõi, giám sát.

“Việc gắn camera giám sát đã tạo điều kiện thuận lợi cho cơ quan chức năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, từ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến đến đóng gói, bảo quản. Bây giờ chúng tôi ngồi ở thành phố, chỉ cần một chiếc smartphone là có thể theo dõi được hoạt động sản xuất của các cơ sở” - Chánh Văn phòng điều phối NTM Hà Tĩnh Trần Huy Oánh chia sẻ.

Chánh Văn phòng NTM Hà Tĩnh thông tin thêm, đơn vị đang tiếp tục xây dựng, tích hợp camera giám sát vào phần mềm dữ liệu số NTM, tạo điều kiện cho cơ quan quản lý nhà nước cũng như khách hàng, người dân quan tâm có thể theo dõi, cùng giám sát chất lượng các sản phẩm. Trước mắt, có 10 cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP được lắp “mắt thần” theo dõi quy trình sản xuất.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Các sản phẩm từ nhung hươu của Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn (huyện Hương Sơn) được dán mã QR truy xuất nguồn gốc

Theo bà Đặng Thị Luận - Giám đốc HTX Thu mua và chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (TX Kỳ Anh): “Cơ sở nào “dám” lắp đặt camera để cơ quan chức năng giám sát qui trình sản xuất, nguồn nguyên liệu, đóng gói, bảo quản sản phẩm thì chứng tỏ cơ sở đó làm ăn uy tín, sản phẩm chất lượng. Và đây cũng là một trong những điều kiện để chấm điểm sản phẩm OCOP”.

Ngoài lắp “mắt thần” giám sát sản xuất, Văn phòng NTM Hà Tĩnh còn truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua quét mã QR; ứng dụng công nghệ thông tin vào chấm điểm các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP…

Cụ thể, mỗi thành viên nằm trong Hội đồng giám khảo được cấp một tài khoản, tiến hành chấm trực tiếp trên phần mềm điện tử, đảm bảo được tính khách quan, tiện lợi, đặc biệt là cập nhật nhanh chóng, lưu giữ dữ liệu lâu dài.

“Soi” quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua smartphone

Camera giám sát ở đồng rau thôn Thượng Phú, xã Tượng Sơn (Thạch Hà) giúp người quản lý cũng như khách hàng giám sát được quy trình từ lúc làm đất đến khi thu hoạch theo tiêu chuẩn VietGap.

“Để giám sát quy trình sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm OCOP, cùng với chủ động ứng dụng công nghệ trong quản lý, sản xuất, các cơ sở tham gia Chương trình OCOP cần tiếp tục xây dựng quy trình sản xuất gắn với việc kiểm soát đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường; thực hiện kiểm nghiệm, phân tích chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo đúng quy định.

Sau ngày 25/4/2020, Văn phòng điều phối NTM tỉnh sẽ tổ chức kiểm tra, nếu cơ sở nào không có quy trình sản xuất được UBND cấp huyện xác nhận và niêm yết công khai để thực hiện thì sẽ xem xét tham mưu UBND tỉnh thu hồi giấy chứng nhận đạt chuẩn OCOP và xử lý theo quy định” - Chánh Văn phòng NTM Hà Tĩnh Trần Huy Oánh thông tin thêm.

Chủ đề Xây dựng nông thôn mới

Đọc thêm

Phú Minh - từ thôn thuần nông đến thôn thông minh

Phú Minh - từ thôn thuần nông đến thôn thông minh

Bằng sự đoàn kết, quyết tâm và sáng tạo, thôn Phú Minh (xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã từng bước khơi dậy sức dân, phát huy nội lực, trở thành điểm sáng trong xây dựng khu dân cư NTM kiểu mẫu, thôn thông minh.
“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

“Tiền thật, vàng hơi” - rủi ro tiềm ẩn!

Trong cơn sốt giá, nhiều người dân Hà Tĩnh bất chấp rủi ro mua vàng bằng phiếu hẹn hoặc giấy viết tay, cam kết giao hàng sau. Tuy nhiên, hình thức giao dịch dựa trên "niềm tin" này đang tạo ra "vàng hơi" trên thị trường, đẩy người mua vào “bẫy” pháp lý.
"Chiến dịch kép" của ngành Điện lực Hà Tĩnh

"Chiến dịch kép" của ngành Điện lực Hà Tĩnh

Sau 2 cơn bão số 5 và số 10, hạ tầng lưới điện Hà Tĩnh bị tổn thương nghiêm trọng, trong khi thời tiết vẫn diễn biến bất thường, buộc Công ty Điện lực Hà Tĩnh vừa phải khắc phục hạ tầng lưới điện vừa phải lo đảm bảo an toàn về điện trong cộng đồng.
Ngành thủy sản Hà Tĩnh "hồi sinh" sau bão lớn

Ngành thủy sản Hà Tĩnh "hồi sinh" sau bão lớn

Bão số 5 và số 10 đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến lĩnh vực nuôi trồng thủy sản trên địa bàn Hà Tĩnh. Ngay sau mưa bão, người dân và doanh nghiệp đã nhanh chóng bắt tay vào tái thiết ngành nuôi trồng thủy sản.
Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Thông tin mới nhất về sân bay Vinh

Cảng hàng không quốc tế Vinh (Nghệ An) được quy hoạch chuẩn cấp 4E, công suất 8 triệu lượt khách/năm vào năm 2030 và 14 triệu lượt khách/năm vào năm 2050.
Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Ba quý đầu 2025 của Prudential Việt Nam: Củng cố niềm tin khách hàng từ chi trả bồi thường đến hàng loạt giải thưởng, sản phẩm mới

Những con số “biết nói”, loạt giải thưởng uy tín cùng kết quả kinh doanh tích cực trong 6 tháng đầu năm 2025 đã tiếp tục khẳng định uy tín của Prudential Việt Nam, nối dài hành trình 26 năm đồng hành và mang yên tâm trọn vẹn đến mỗi gia đình Việt.
Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh - kết nối để vươn xa

Thông qua các hoạt động kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác phát triển, cộng đồng doanh nhân trẻ Hà Tĩnh không chỉ hỗ trợ nhau vượt qua khó khăn mà còn cùng đồng hành, mở rộng thị trường và từng bước khẳng định vị thế trên thương trường.
Nâng cao thu nhập từ trồng hồng vuông

Nâng cao thu nhập từ trồng hồng vuông

Dễ trồng, dễ chăm sóc và cho năng suất cao, chất lượng quả ngon, được thị trường ưa chuộng nên hồng vuông trở thành cây trồng chủ lực đối với người dân ở xã Đồng Lộc (Hà Tĩnh).
Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Kinh doanh quân trang là kinh doanh hàng cấm!

Mặc dù việc kinh doanh các sản phẩm quân trang thuộc danh mục hàng cấm, kinh doanh có điều kiện. Tuy nhiên, một số cơ sở tại Hà Tĩnh vẫn buôn bán công khai.