Cuối năm 2024, giá lợn hơi trên địa bàn tỉnh bình quân ở mức 63.000 - 65.000 đồng/kg, mức giá này được cho là khá tốt. Thời điểm tết Nguyên đán, giá lợn hơi tăng nhẹ, quanh mức 66.000 - 68.000 đồng/kg. Đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thịt lợn lớn khiến giá tăng cao nhất nên đa số cho rằng, qua Tết nhu cầu giảm, giá lợn sẽ trở lại bình thường. Tuy nhiên, trái với nhiều dự báo, năm nay, từ sau Tết, giá lợn hơi xuất chuồng liên tục tăng mạnh.
Hiện nay, thương lái mua lợn hơi tại chuồng nuôi của nông dân với giá từ 68.000 - 70.000 đồng/kg đối với nuôi tại hộ và 72.000 - 73.000/kg đối với trang trại. Đây là mức giá cao nhất trong 3 năm trở lại đây.
Phấn khởi vì vừa xuất bán 300 con lợn với giá bán 72.000 đồng/kg, ông Nguyễn Văn Lộc - chủ trang trại tại xã Lưu Vĩnh Sơn (Thạch Hà) cho biết: “Đây là mức lợi nhuận cao nhất trong vòng 3 năm trở lại đây của cơ sở. Với mức giá này, gia đình có lãi để chuẩn bị cho việc tái đàn trong năm 2025”.
Trang trại của anh Lê Trọng Chín (xã Phù Lưu, Thạch Hà) đang nuôi gần 500 con lợn thịt và 50 con lợn nái. Anh Chín cho biết: “Mấy ngày nay, giá lợn hơi được báo về tăng liên tục. Tôi đang xuất bán 50 - 60 con/ngày với giá 73.000 đồng/kg cho thương lái trong tỉnh. Hiện mỗi con lợn xuất chuồng với trọng lượng khoảng 100 - 110kg, người nuôi có thể lãi gần 3 triệu đồng”.
Tuy nhiên, số lượng trang trại, doanh nghiệp có lợn bán ra thời điểm này không nhiều do phần lớn đã được xuất bán phục vụ thị trường tết Nguyên đán vừa qua. Đồng thời, một số doanh nghiệp thực hiện cấm trại - “nội bất xuất, ngoại bất nhập” - không xuất lợn ra bên ngoài do lo ngại ảnh hưởng của DTCLP trên địa bàn tỉnh.
Ông Nguyễn Văn Sửu - chủ cơ sở chăn nuôi lợn ở xã Tân Lộc (Thạch Hà) cho biết: “Hiện nay, cơ sở đang duy trì tổng đàn 200 con nái, 1.500 con lợn thịt nhưng lứa trước đã xuất khi mức giá đạt hơn 63.000 đồng/kg, phải 1 tháng nữa gần 300 con mới đạt trọng lượng để xuất chuồng. Mong là lúc đó, giá lợn hơi vẫn sẽ cao chứ hiện nay dịch bệnh diễn tiến rất phức tạp khiến chúng tôi gặp nhiều khó khăn, tốn kém chi phí bảo vệ đàn lợn”.
Với mức giá cao này, nhiều người chăn nuôi quy mô nông hộ cũng đang tranh thủ "thời điểm vàng" xuất bán lợn. Ông Nguyễn Xuân Hạnh (thôn Mới, xã Xuân Lộc, Can Lộc) cho biết: “Gia đình có 2 lứa lợn, 1 lứa đã xuất từ trước Tết, lứa còn lại có gần 20 con đã có thương lái đến trả giá với mức 70.000 đồng/kg. Giá bán này được cho là đột biến vì thường sau Tết, nhu cầu giảm, giá lợn rất khó để tăng cao”.
Theo ông Bùi Công Thư - Phó Chủ tịch UBND xã Lưu Vĩnh Sơn (Thạch Hà), qua nắm bắt, hiện nay, tranh thủ giá bán ở mức cao, người chăn nuôi trên địa bàn đang xuất hết số lượng lợn nuôi nhỏ lẻ, vệ sinh lại chuồng trại để chuẩn bị cho công tác tái đàn. Cùng đó, trong bối cảnh DTLCP đang diễn biến phức tạp trên địa bàn huyện, xã cũng khuyến cáo người dân nên xuất bán sớm số lợn đã đạt trọng lượng để hạn chế thiệt hại, chưa tái đàn ồ ạt trong thời điểm này.
Giá lợn hơi tăng đẩy giá thịt lợn móc hàm tại lò mổ và giá thịt thương phẩm tại các chợ dân sinh tăng cao. Ông Hoàng Cu - chủ lò mổ tại xã Cẩm Lộc (Cẩm Xuyên) cho biết: “Từ sau Tết, giá lợn hơi tăng mạnh nên thịt lợn lấy từ các lò mổ cũng tăng theo. Gần 1 tuần nay, giá lợn móc hàm “nhảy” từng ngày theo biến động của thị trường và đang được cơ sở bán ra từ 92.000 - 93.000 đồng/kg, cao hơn dịp tết Nguyên đán 4.000 - 5.000 đồng/kg. Giá thịt lợn tại các chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh dao động từ 130.000 - 170.000 đồng/kg".
Theo đánh giá của nhiều người chăn nuôi, thời gian gần đây, giá lợn hơi tăng do nhiều nguyên nhân, trong đó chủ yếu là nguồn cung giảm do nhiều hộ chăn nuôi đã xuất bán đàn lợn từ trước tết Nguyên đán.
Ngoài ra, những năm qua, do ảnh hưởng của dịch bệnh, giá thức ăn tăng cao khiến người chăn nuôi thua lỗ, nhiều hộ chuyển sang nuôi các loại vật nuôi khác hoặc giảm đàn; ảnh hưởng của thiên tai khiến nhiều hộ chăn nuôi chưa khôi phục được sản xuất... Tuy nhiên, nhiều người chăn nuôi cũng nhận định, thời gian tới, nguồn cung thịt từ các công ty chăn nuôi lớn, trang trại sẽ được tăng cường và giá lợn sẽ dần bình ổn trở lại.
Giá lợn tăng cao là tín hiệu tích cực để các nông hộ, gia trại, trang trại tại Hà Tĩnh tích cực chuẩn bị cho công tác tái đàn, tăng đàn phục vụ thị trường trong năm 2025.
Theo khuyến cáo của cơ quan chuyên môn, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh nên cẩn trọng tính toán trong việc tăng đàn, tái đàn để không gặp rủi ro. Đồng thời, tập trung chăm sóc, nuôi dưỡng, áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học đối với đàn lợn tại các cơ sở, hộ chăn nuôi bảo đảm điều kiện chăn nuôi an toàn sinh học; thực hiện tốt công tác tiêm phòng, khử trùng tiêu độc chuồng trại, vật nuôi định kỳ theo quy định nhằm chủ động trong công tác phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi.
Theo ghi nhận, tại thị trường các tỉnh, thành phía Bắc, giá thu mua lợn đã tăng lên khoảng 71.000 - 73.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá lợn hơi còn tăng nhanh hơn, được thu mua trong khoảng 70.000 - 75.000 đồng/kg. Cao nhất trong cả nước là tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi tiếp tục tăng nhanh và liên tục lập đỉnh mới, hôm sau cao hơn hôm trước; mức giá hiện tại cao nhất trong 3 năm qua, giao dịch phổ biến từ 76.000 - 79.000 đồng/kg.
