Thú vị trend uống nước... ăn luôn cả ly

Dạo quanh một số quán cà phê tại phường Thành Sen những ngày gần đây, không khó để bắt gặp hình ảnh khách hàng cầm trên tay những chiếc cốc nhỏ xinh, màu vàng ruộm, thơm mùi bơ sữa. Đó là waffle cup – chiếc ly bánh quế đang gây sự chú ý trên thị trường cũng như các nền tảng mạng xã hội.

Thay vì sử dụng ly nhựa hay thủy tinh, đồ uống được rót trực tiếp vào chiếc cốc làm từ bánh quế nướng giòn. Khách hàng có thể chọn 2 cách thưởng thức: uống tới đâu ăn vỏ ly tới đó hoặc sau khi uống hết thì ăn ly như món tráng miệng.

Sự mới lạ chính là yếu tố khiến nhiều khách hàng tò mò và lựa chọn trải nghiệm. Chị Nguyễn Thị Thùy Dung, sống tại phường Thành Sen cho biết: “Ban đầu tôi chỉ có ý định thử cho biết vì thấy trên mạng xã hội đăng tải về món đồ uống này rất nhiều, nhưng sau khi thưởng thức lại cảm thấy thích thú vì trải nghiệm mới mẻ. Uống xong còn được ăn luôn cái ly, cảm giác rất vui và khác hẳn so với bình thường”.

Về lý do kinh doanh loại đồ uống này, chị Trần Thị Khánh Huyền - Quản lý quán cà phê Đan Nhi, phường Thành Sen chia sẻ mong muốn lớn nhất của quán là mang lại cảm giác mới mẻ cho khách hàng. “Uống nước theo kiểu truyền thống lâu dần cũng dễ tạo cảm giác quen thuộc, nhàm chán. Tôi muốn khi khách cầm ly lên là thấy tò mò, thích thú và có thêm một trải nghiệm khác biệt”, chị Huyền nói.

Cũng theo chị Huyền, để ly ăn được giữ độ giòn và không bị mềm, quán phải bảo quản trong điều kiện khô ráo, kín hơi và chỉ sử dụng ngay trước khi pha chế, đồng thời điều chỉnh lượng đá và thời gian phục vụ sao cho phù hợp.

Tại các quán cà phê, sự xuất hiện của chiếc ly “ăn được” không chỉ đơn thuần làm mới cách thưởng thức đồ uống, mà còn mang đến một không khí khác cho những buổi gặp gỡ. Chiếc ly nhỏ bé nhưng khơi gợi sự tò mò, khiến thực khách dừng lại lâu hơn để quan sát, chụp hình và trải nghiệm.

Waffle cup hiện có giá dao động từ khoảng 60 - 70 nghìn đồng/ly, cao hơn hơn từ 20-30% so với những món đồ uống thông thường. Tuy nhiên với việc vỏ ly có thể ăn được như một món bánh tráng miệng thì waffle cup vẫn thu hút khá nhiều khách hàng.

Theo chị Lê Diệu, sống tại phường Thành Sen: “Từ chiếc ly “ăn được”, những câu chuyện tưởng chừng quen thuộc cũng trở nên rôm rả hơn, xoay quanh hương vị của ly, sự mới lạ của cách thưởng thức, hay đơn giản là cảm giác được chia sẻ một trải nghiệm khác biệt cùng bạn bè. Chiếc ly “ăn được” vì thế không chỉ là vật đựng đồ uống, mà còn trở thành chất xúc tác kết nối, làm cho những buổi trò chuyện thêm sinh động và đáng nhớ”.

Không chỉ mang lại sự mới lạ, “ly ăn được” còn được xem là một giải pháp thân thiện với môi trường. Trong bối cảnh rác thải nhựa dùng một lần đang trở thành vấn đề đáng lo ngại, việc thay thế cốc nhựa bằng những vật liệu có thể ăn được hoặc phân hủy nhanh được nhiều người ủng hộ.