Galaxy S8 và S8+ sử dụng màn hình cong tràn viền với kích thước lần lượt là 5,8 inch và 6,2 inch độ phân giải QHD. Màn hình của máy có tên gọi Infinity Display với diện tích lớn, chiếm gần hết mặt trước, tỉ lệ hiển thị là 18:9 nên bề ngang máy được giảm xuống.
Máy có thiết kế bo tròn cả hai mặt, ôm sát vào khung sườn cho cảm giác cầm dễ chịu và chắc tay. Do sử dụng màn hình vô cực nên cảm biến vân tay được đưa ra mặt sau.
Sản phẩm được trang bị thêm công nghệ bảo mật mống mắt cùng nhận diện khuôn mặt, bên cạnh công nghệ bảo mật vân tay hay mật khẩu quen thuộc. Galaxy S8 là model được trang bị nhiều công nghệ bảo mật mới nhất hiện nay.
Các nút chức năng của Android được đặt trong màn hình. Riêng nút Home được gọi là Invisible Home Button vì hỗ trợ công nghệ cảm ứng lực.
Camera trên S8 và S8 Plus không còn lồi như trước giúp máy nhìn mượt mà hơn. Tính năng chống nước vẫn được duy trì trên model này. Cấu hình camera không khác với thế hệ trước khi vẫn sử dụng cảm biến 12 megapixel, ống kính khẩu độ f/1.7, hỗ trợ chống rung quang học OIS. Camera trước có độ phân giả 8 megapixel.
Galaxy S8 chạy Android 7 với giao diện TouchWiz mới bỏ đi App Drawer nên đơn giản và dễ sử dụng hơn. Bên cạnh đó, Samsung cũng ra mắt trợ lý ảo Bixby với các tính năng hỗ trợ người dùng bằng giọng nói, hình ảnh từ camera, học tập thói quen sử dụng của người dùng để đưa ra gợi ý hay nhắc nhở.
Về phần cứng, S8 và S8+ sử dụng chip xử lý Qualcomm Snapdragon 835 hoặc Exynos 8895, RAM 4 GB và bộ nhớ trong 64 GB. Chip xử lý của bộ đôi này được chế tạo trên tiến trình 10nm giúp tiết kiệm điện hơn cũng như tăng hiệu năng cao hơn thế hệ trước.
Pin của Galaxy S8 có dung lượng 3.000 mAh còn S8+ là 3.500 mAh và đều được trang bị công nghệ sạc nhanh không dây và có dây.
