Cách đây chừng 10 năm, ông Đậu Khắc Mạnh bén duyên với nghề nuôi ong lấy mật. Thời điểm đó, do khó khăn trong nguồn vốn nên ông Mạnh chỉ nuôi dạng nhỏ lẻ với 4 đàn ong và bởi chưa có nhiều kinh nghiệm nên hiệu quả mang lại chưa cao.
Nhận ra điều này nên khi có các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi ong, ông đăng ký tham gia. Với sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, ông đã mạnh dạn vay mượn thêm kinh phí để đầu tư, mở rộng đàn ong. Ông Mạnh cũng cùng với một số người thành lập tổ hợp tác và sau đó là hợp tác xã để trao đổi kinh nghiệm, giúp nhau phát triển nghề nuôi ong lấy mật.
Ông Mạnh chọn nuôi ong ruồi, loại có kích thuốc khá nhỏ so với các con ong khác nhưng cho mật ngon, đạt chất lượng cao.
Người nông dân này cũng thay đổi cách nuôi truyền thống, từ thiết kế chỗ trú ngụ, khoảng cách chuồng cho tới cách chăm sóc, phòng chống bệnh tật.
Với lợi thế đồi núi có nhiều loài hoa nở quanh năm, mật từ các đàn ong của gia đình ông Mạnh luôn có màu vàng tươi, mùi thơm và vị thanh ngọt.
Theo chia sẻ của ông Mạnh, với ong ruồi, mỗi năm sẽ cho 3 vụ mật chính là vào mùa xuân, mùa hạ và mùa thu. Nếu nguồn thức ăn dồi dào thì có thể thu hoạch mật nhiều hơn.
Tới nay, ông Mạnh đã có trong tay 100 đàn ong cho thu hoạch 550 lít mật/năm với giá bán 300.000 đồng/lít. Mỗi năm, ông còn bán 50 - 60 đàn ong giống cho người dân trong vùng với giá 850.000 - 1.000.000 đồng/đàn. Việc nuôi ong mang lại thu nhập cho gia đình ông Mạnh khoảng 200 triệu mỗi năm.
“Mật ong tốt nên được bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu. Nhiều khi không đủ cung cấp cho khách hàng. Nhờ nghề nuôi ong lấy mật mà nhà tôi đã thoát nghèo và dần có của ăn của để”, ông Mạnh chia sẻ.
Ông Mạnh cho biết, việc nuôi ong không quá khó khăn nếu thực sự có đam mê, chịu khó tìm hiểu. Ông cũng sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho những ai muốn tìm hiểu về nghề này.
Phó Bí thư Đảng uỷ xã Ân Phú Nguyễn Đình Minh cho biết: HTX Nuôi ong Ân Phú hiện có 27 thành viên thì mô hình của gia đình ông Đậu Khắc Mạnh có số đàn ong nhiều nhất và cũng mang lại hiệu quả kinh tế tốt nhất, được nhiều người tới tham quan, học hỏi.
