(Baohatinh.vn) - Những ngày đầu tháng 9, người dân miền núi Hà Tĩnh đang tranh thủ thời tiết nắng ráo, tất bật thu hoạch sớm cây trám đen.
Sau ảnh hưởng của bão số 5, thời tiết miền núi Hà Tĩnh những ngày đầu tháng 9 nắng ráo, thuận lợi. Trên các vườn trám rộng lớn ở các xã Hương Sơn, Sơn Giang, Sơn Tiến… bà con đang tất bật bước vào vụ thu hoạch trám đen – loại “vàng đen” đang vào mùa rộ.Trám năm nay được mùa, quả mập, đều. Người dân phải tranh thủ từng ngày nắng để thu hái sớm, tránh mưa bão bất thường gây ảnh hưởng đến sản lượng.Ngay từ đầu vụ, giá trám tại vườn đã dao động từ 60.000 – 70.000 đồng/kg. Khi bán ra thị trường, giá sỉ đạt khoảng 80.000 đồng/kg, còn sau khi sơ chế, thành phẩm có thể lên tới 100.000 – 110.000 đồng/kg. Thu hoạch trám phải trèo cây hoặc dùng sào dài có lưỡi liềm để cắt từng chùm. Đây là công việc nặng nhọc, nguy hiểm nhưng mang lại thu nhập khá. “Mỗi ngày tôi hái được 1 – 1,5 tạ trám, thu nhập từ 1 đến 1,2 triệu đồng. Nhưng nghề này tiềm ẩn nhiều rủi ro, vì cành trám giòn, dễ gãy. Gặp trời mưa thì càng khó khăn và nguy hiểm hơn”, anh Tống Ngọc (SN 1996, xã Sơn Giang) cho biết. Theo người dân địa phương, trám năm nay được mùa, nhưng nếu không hái kịp mà gặp mưa lớn thì sẽ rụng, hư hỏng, giảm chất lượng. Nhiều gia đình phải thuê thêm người để thu hái sớm, chấp nhận tăng chi phí để đảm bảo sản lượng.
Khi trám được đẩy rụng từng chùm từ trên cao, phía dưới, người nhà hoặc nhân công nhanh tay nhặt quả, đổ vào bao. Dưới trời nắng hanh, ai cũng mướt mồ hôi, lom khom nhặt từng quả trám lăn dưới nền đất đã phủ sẵn bạt để tránh bẩn. Trám đen là cây thân gỗ, từ khi trồng đến lúc thu hoạch mất khoảng 5 năm. Một cây trưởng thành có thể cho thu hàng chục kg quả mỗi mùa. Đặc biệt, nhiều cây cổ thụ trên 50 năm tuổi có thể mang lại thu nhập từ 5 – 15 triệu đồng/mùa. “Trám cổ thụ quả thường mập, thơm, ăn bùi nên rất được ưa chuộng”, ông Nguyễn Hiền (SN 1950, xã Hương Sơn) chia sẻ. Những ngày này, các đầu mối thu mua trám tại các xã Hương Sơn, Sơn Giang, Sơn Tiến hoạt động hết công suất. Chị Nguyễn Thị Huế - một thương lái, cho biết: “Mỗi ngày tôi nhập từ 2 – 3 tạ trám đen. Hàng ra đến đâu, tiêu thụ hết đến đó. Nhờ chủ động nhân lực và phương tiện, chúng tôi đẩy nhanh tiến độ thu gom để tránh bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Thời điểm này, toàn địa bàn bàn xã Hương Sơn ước chừng thu hoạch được khoảng 60% số cây trám". Nhiều hộ dân không trực tiếp hái trám mà bán “quạ” cả cây cho thương lái từ trước vụ. Gia đình ông Nguyễn Duy Thanh (SN 1974, thôn Kim Sơn, xã Hương Sơn) có 3 cây trám to, ban đầu được thương lái trả 12 triệu đồng. Tuy nhiên, sau bão, một cây bị gãy cành lớn, giá rớt xuống chỉ còn 8–9 triệu đồng. “Giờ phải chờ thương lái mới đến xem lại, coi giá nào hợp lý thì bán, chứ cũng tiếc,” ông Thanh chia sẻ.
Mùa trám đến cũng là lúc những đứa trẻ trong làng rủ nhau đi mót quả rơi sót lại sau mỗi buổi thu hái. Mỗi đứa một túi nilon, nhặt chừng vài ký mang bán cũng có được dăm ba chục nghìn đồng. Dưới tán cây râm mát, tiếng cười trong veo hoà cùng mùi thơm của quả chín khiến mùa trám không chỉ là mùa thu hoạch, mà còn là mùa ký ức ngọt ngào với lũ trẻ miền núi.Bên cạnh giá trị ẩm thực, trám đen còn được Đông y đánh giá cao với công dụng sinh tân, giải độc, chữa đau họng, an thần, giải rượu… nên rất được thị trường ưa chuộng.Những năm gần đây, nhờ giá trị kinh tế cao và đầu ra ổn định, người dân tại nhiều xã miền núi Hà Tĩnh đã mạnh dạn mở rộng diện tích trồng trám, vừa phủ xanh đất đồi, vừa tạo sinh kế lâu dài. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, việc chủ động thu hoạch đúng thời điểm, trước mùa mưa bão đang là giải pháp quan trọng giúp bà con hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.Không tốn nhiều công chăm sóc, trám lặng lẽ lớn lên cùng rừng, để rồi mỗi độ thu sang lại trở thành “lộc trời” cho người miền núi. Giản dị mà quý giá, trám đen không chỉ mang lại nguồn thu nhập thiết thực, mà còn gắn liền với nếp sống, ký ức và niềm vui mùa vụ của bao thế hệ nơi triền đồi Hà Tĩnh.
Theo số liệu thống kê từ huyện Hương Sơn (cũ) thì trên địa bàn có khoảng 3.000 cây trám đen. Hiện tại, số lượng trám đen tập trung nhiều nhất thuộc xã Hương Sơn (khoảng 1.000 cây), số cây còn lại thuộc các xã như Kim Hoa, Sơn Tiến, Sơn Giang…
Người dân địa phương nơi đây cho biết, cơn bão số 5 (Kajiki) diễn ra vào ngày 25 và 26 tháng 8 năm 2025 đã tàn phá làm gãy đổ rất nhiều cây trám đen đang vào vụ thu hoạch trên địa bàn các xã này.
Những ngày gần đây, bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) phấn khởi khi liên tiếp trúng đậm cá trích đầu mùa. Sau mỗi chuyến biển là những mẻ lưới nặng tay, mang về thu nhập khá cùng tinh thần hăng hái bám biển vươn khơi.
Những ngày này, tại Giáo xứ Kẻ Tùng, thôn Quyết Tiến, xã Đức Quang (Hà Tĩnh), phong trào hiến đất mở rộng đường đang nhận được sự hưởng ứng tích cực của bà con giáo dân.
Việc tái đàn lợn ở Hà Tĩnh không chỉ gắn với mục tiêu khôi phục sản xuất mà còn đặt ra yêu cầu cao hơn về an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và tổ chức chăn nuôi theo hướng bền vững.
Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) bắt đầu triển khai kiểm tra lần thứ 5 tại Việt Nam về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định.
Mô hình nông nghiệp đa tầng, đa giá trị của Hợp tác xã Dịch vụ và Thương mại Lâm Hợp (xã Kỳ Lạc, Hà Tĩnh) hướng tới sản xuất bền vững, thúc đẩy chuyển đổi phương thức canh tác hiệu quả.
Hà Tĩnh đang từng bước xây dựng hệ sinh thái sản xuất nông nghiệp quy mô lớn, gắn vùng nguyên liệu với chế biến sâu và liên kết tiêu thụ. Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm nâng cao giá trị nông sản, mở rộng thị trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
Với quyết tâm cao, Hà Tĩnh đã tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp, hoàn thành nhiều nội dung trọng tâm về chống khai thác IUU, sẵn sàng cho đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC).
Hà Tĩnh tập trung khắc phục tồn tại, hạn chế trong chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU); chuẩn bị đầy đủ các điều kiện cần thiết để phục vụ Đoàn Thanh tra EC, quyết tâm cùng cả nước gỡ cảnh báo “thẻ vàng”.
Chiều 1/3, Chủ tich UBND tỉnh Phan Thiên Định và Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành chủ trì buổi làm việc với Công ty cổ phần Nafoods Group về phát triển chuỗi sản xuất, chế biến dứa và các sản phẩm cây ăn quả trên địa bàn Hà Tĩnh.
Chủ tịch UBND tỉnh Phan Thiên Định thống nhất các đề xuất triển khai vùng nguyên liệu, sản xuất, chế biến sâu và khẳng định Hà Tĩnh xác định Công ty Cổ phần Nafoods Group là đối tác chiến lược trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao.
Bệnh đạo ôn lá đang phát sinh, gia tăng trên đồng ruộng, bà con nông dân Hà Tĩnh phải tập trung theo dõi, phòng trừ kịp thời để bảo đảm cây lúa sinh trưởng tốt trong thời gian tới.
Mô hình trồng bí đỏ hữu cơ lần đầu tiên được triển khai tại xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) bước đầu cho thấy hiệu quả tích cực, mở ra hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Nhiều nhà vườn tại Hà Tĩnh đang tất bật thu gom cây đào sau Tết, tích cực triển khai các biện pháp chăm sóc, cắt tỉa để “hồi sinh” cây, chuẩn bị cho mùa hoa năm sau.
Mưa lũ trong năm 2025 đã làm nhiều ha đất sản xuất tại thôn Lạc Tiến, xã Kỳ Xuân (Hà Tĩnh) bị vùi lấp bởi đất đá từ núi đổ xuống. Nhiều hộ dân bị mất trắng diện tích sản xuất.
Nhằm đảm bảo năng suất và chất lượng lạc xuân, ngay sau kỳ nghỉ Tết, nông dân các địa phương tại Hà Tĩnh đã tích cực bám đồng, triển khai các biện pháp phòng trừ sâu bệnh.
Hà Tĩnh tiếp tục tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp chống khai thác IUU, chủ động chuẩn bị các điều kiện, nội dung cần thiết nhằm sẵn sàng phục vụ đợt thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC).
Các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ chăn nuôi liên kết tại Hà Tĩnh đang siết chặt an toàn sinh học, đồng thời tính toán mở rộng quy mô nhằm bảo đảm nguồn cung ổn định cho thị trường.
Sau những ngày vui đón xuân Bính Ngọ đầm ấm, vui tươi, bà con nông dân xã Đức Quang (Hà Tĩnh) đã đồng loạt ra đồng chăm sóc, kiểm tra tình hình sâu bệnh cho các loại cây trồng vụ xuân.
Với việc mở rộng diện tích trồng dứa theo hướng bền vững, gắn liên kết chuỗi, Hà Tĩnh đang từng bước xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, chất lượng, phục vụ chế biến và tiêu thụ lâu dài.
Sau Tết, ngao thương phẩm trên thị trường trong nước thiếu hụt, giá tăng gần gấp 2 lần so với ngày thường nên người nuôi trồng Hà Tĩnh đang gấp rút thu hoạch, mang về nguồn lợi lớn.
Thời tiết thuận lợi cộng với việc chăm sóc tốt nên năm nay người trồng chè ở xã Hương Đô (Hà Tĩnh) thu hoạch chè xuân sớm hơn những năm trước, mang lại niềm vui cho nhiều người.
Phong trào “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” đang được Hà Tĩnh lan tỏa mạnh mẽ với nhiều cách làm sáng tạo, nhất là ứng dụng "bom hạt giống" để phủ xanh những vùng đất trống...
Sau những ngày tết sum vầy bên gia đình, ở các làng biển Hà Tĩnh nhịp sống mới đã rộn ràng trở lại. Nhiều tàu cá đã đồng loạt vươn khơi, mở đầu cho mùa biển mới.
Bằng niềm tin vào nông nghiệp tử tế, những mô hình nông nghiệp hữu cơ Quế Lâm đang góp phần tạo nền tảng vững chắc cho định hướng phát triển nông nghiệp xanh của Hà Tĩnh.
![bqbht_br_t3.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/dd03e1f7bdbccbba606e280b92130ae75f1b3c9f8ccb290f1ea41edaf27a133359c1f4817d546ae4378a50074fe0561b/bht_brd_t3.jpg "Những ngày này, các đầu mối thu mua trám tại các xã Hương Sơn, Sơn Giang, Sơn Tiến hoạt động hết công suất. Chị Nguyễn Thị Huế - một thương lái, cho biết: “Mỗi ngày tôi nhập từ 2 – 3 tạ trám đen. Hàng ra đến đâu, tiêu thụ hết đến đó. Nhờ chủ động nhân lực và phương tiện, chúng tôi đẩy nhanh tiến độ thu gom để tránh bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Thời điểm này, toàn địa bàn bàn xã Hương Sơn ước chừng thu hoạch được khoảng 60% số cây trám".")
