(Baohatinh.vn) - Thử nghiệm trồng giống ớt "siêu cay" Habanero, nông dân xã Toàn Lưu (Hà Tĩnh) bước đầu ghi nhận cây sinh trưởng ổn định, thích nghi với thổ nhưỡng, khí hậu, mở ra hướng sản xuất mới.
Tháng 2/2026, HTX Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu) tiến hành trồng thử nghiệm 10.000 cây giống ớt "siêu cay" Habanero trên tổng diện tích 0,7 ha. Đây là giống ớt có nguồn gốc từ Mexico, nổi tiếng với độ cay cao, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm gia vị.
Được biết, HTX Nông nghiệp Phú Hà có 5 thành viên cùng tham gia sản xuất, dưới sự hướng dẫn kỹ thuật và cam kết thu mua sản phẩm của Công ty Trí Việt Phát (TP. Hồ Chí Minh) - đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu, gia vị và thực phẩm chế biến chất lượng cao.
Sau 2 tháng xuống giống, đến nay, 100% diện tích ớt Habanero sinh trưởng ổn định; cây cao trung bình 40 - 60 cm, thân cứng, tán bắt đầu phân nhánh mạnh, lá xanh, dày, đã xuất hiện hoa và đậu quả non. Điều này cho thấy giống ớt phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương.
Ông Nguyễn Phi Thìn - Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Hà (người bên trái) chia sẻ: “Vùng đất này trước đây chủ yếu trồng lúa và dưa hấu, song hiệu quả kinh tế chưa cao. HTX Nông nghiệp Phú Hà đã tiến hành thuê lại và trồng thử nghiệm ớt cay Habanero. Để đảm bảo chất lượng, ngay từ khâu ươm giống, lên luống đến quá trình chăm sóc, chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của các chuyên gia; đồng thời chủ động tìm hiểu đặc tính giống, các loại sâu bệnh thường gặp để có biện pháp phòng trừ phù hợp".
Thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà thường xuyên chăm sóc với các công đoạn như: làm cỏ, bón phân, phủ bạt giữ ẩm, dựng cọc chống; đồng thời theo dõi sát sâu bệnh để kịp thời xử lý, bảo đảm cây sinh trưởng ổn định.
Ông Hà Đăng Dũng (thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà) cho hay: "Ở giai đoạn ra hoa, đậu quả, chúng tôi đặc biệt theo dõi sát các đối tượng gây hại như sâu đục quả và bệnh thán thư. Sâu đục quả thường tấn công từ khi quả còn non; trong khi bệnh thán thư có thể phát sinh mạnh khi thời tiết ẩm làm xuất hiện các đốm đen, lõm trên quả. Do đó, chúng tôi thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, áp dụng các biện pháp phòng trừ phù hợp".
Theo tính toán, diện tích ớt Habanero của HTX Nông nghiệp Phú Hà dự kiến cho thu hoạch sau khoảng 3 tuần tới, thời gian thu hoạch liên tục trong 2,5 - 3 tháng, năng suất ước đạt khoảng 1,5 - 2 kg/cây, tổng sản lượng khoảng 10 tấn. Với mức giá doanh nghiệp cam kết thu mua khoảng 200.000 đồng/kg, doanh thu ước đạt 2 tỷ đồng; sau khi trừ chi phí (khoảng 25%), lợi nhuận kỳ vọng đạt gần 1,5 tỷ đồng. Cùng với diện tích chuẩn bị cho thu hoạch, HTX Nông nghiệp Phú Hà đang triển khai trồng gối vụ với 3.500m2. Việc áp dụng quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt, kết hợp sản xuất gối vụ được kỳ vọng sẽ mang lại nguồn thu ổn định, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho địa phương.
Mô hình trồng ớt Habanero của HTX Nông nghiệp Phú Hà là mô hình đầu tiên trên địa bàn xã Toàn Lưu. Qua đánh giá bước đầu, cây sinh trưởng tốt, cho thấy sự phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương, mở ra hướng sản xuất mới.
Thời gian tới, sau khi thu hoạch, địa phương sẽ tổ chức đánh giá toàn diện về hiệu quả kinh tế, kỹ thuật; trên cơ sở đó, định hướng nhân rộng các mô hình cây trồng có giá trị cao, từng bước nâng cao thu nhập và giá trị trên đơn vị diện tích.
Ông Cao Thành Đồng - chuyên viên Phòng Kinh tế, UBND xã Toàn Lưu
Những chùm nho mẫu đơn đang vào vụ thu hoạch tại xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn trở thành điểm đến trải nghiệm, góp phần mở hướng phát triển nông nghiệp gắn với du lịch địa phương.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, ngành NN&MT đã tập trung triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, góp phần thúc đẩy sản xuất, thực hiện các mục tiêu tăng trưởng và nâng cao đời sống người dân.
Để xây dựng vùng nguyên liệu dứa liên kết với doanh nghiệp tại Hà Tĩnh đảm bảo bền vững cần lựa chọn đúng vùng trồng, tổ chức sản xuất theo quy trình và bảo đảm cam kết.
Khả năng chịu hạn, chi phí đầu tư thấp và hiệu quả kinh tế khá đang giúp cây vừng trở thành lựa chọn của nhiều hộ dân miền núi Hà Tĩnh, đồng thời mở ra hướng nâng cao giá trị nhờ chế biến dầu.
Hơn 10 năm giữ cương vị Trưởng thôn Đông Sơn, xã Kỳ Xuân (Hà Tĩnh), bà Trần Thị Toạ không chỉ là cán bộ cơ sở tận tụy, trách nhiệm mà còn là một trong những người tiên phong phát triển kinh tế vườn mẫu tại địa phương.
Thỏa thuận giảm phát thải vùng Bắc Trung Bộ mang lại nguồn lực quan trọng để Hà Tĩnh bảo vệ, phục hồi rừng và cải thiện sinh kế cho hàng nghìn hộ dân sống dựa vào rừng.
Với nhiều ưu điểm, mô hình chăn nuôi không tiếp xúc tạo nên "lá chắn sinh học", góp phần bảo vệ đàn lợn trước nguy cơ bùng phát dịch tả lợn châu Phi tại Hà Tĩnh.
Những ngày nắng nóng gay gắt, người chăn nuôi ở Hà Tĩnh đã chủ động thực hiện nhiều biện pháp chống nóng, giúp gia súc duy trì sức khỏe và phát triển ổn định.
Nắng nóng đang diễn ra gay gắt trên địa bàn Hà Tĩnh, nhiều nơi trên 40 độ C. Tuy nhiên, nhờ hệ thống tưới hiện đại cùng các biện pháp canh tác theo hướng hữu cơ, cân bằng sinh thái, cây cam vẫn sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Ký sinh trùng gây bệnh vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) đã được phát hiện trên một số mẫu tôm tại Hà Tĩnh. Ngành chuyên môn khuyến cáo cơ sở nuôi thực hiện các biện pháp phòng chống nhằm hạn chế thiệt hại và duy trì sản xuất ổn định.
Các chủ cơ sở, người lao động sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản tại các xã, phường ở Hà Tĩnh được nâng cao năng lực để thực hiện đúng các quy định khi sản xuất.
Trước diễn biến nắng nóng kéo dài, nguy cơ sâu bệnh gia tăng, việc triển khai các biện pháp phòng trừ theo khuyến cáo là yếu tố quyết định bảo vệ lúa hè thu tại Hà Tĩnh.
Từ 500m2 nhà màng ban đầu, mô hình trồng dưa lưới của anh Nguyễn Anh Hào ở xã Đức Đồng đã mở rộng lên hơn 8.000m2, mang lại thu nhập ổn định và tạo động lực nhân rộng sản xuất.
Tình trạng lồng bè, ao nuôi thủy sản tự phát lấn chiếm lòng sông ở Hà Tĩnh đang gây cản trở dòng chảy, ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn mùa mưa lũ.
Giá hành tăm tăng gấp đôi so với năm ngoái, bà con nông dân các xã Nghi Xuân, Tiên Điền (Hà Tĩnh) đang tích cực ra đồng thu hoạch cung ứng ra thị trường.
Với sự vào cuộc của đơn vị thủy lợi, chính quyền và người dân Hà Tĩnh, nhiều giải pháp đã được triển khai bảo đảm đủ nguồn nước tưới, giúp lúa hè thu sinh trưởng trong điều kiện nắng nóng kéo dài.
Hà Tĩnh đang tập trung phát triển các vùng nguyên liệu dứa theo hướng sản xuất hàng hóa quy mô lớn gắn với thị trường tiêu thụ ổn định. Đây được xem là hướng đi nhiều triển vọng, góp phần nâng cao giá trị sản xuất, khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai của địa phương.
Từ việc chọn lọc, phát triển đàn giống chất lượng cao, người chăn nuôi ở xã Sơn Giang (Hà Tĩnh) đang từng bước nâng cao giá trị kinh tế và giữ vững nghề nuôi hươu truyền thống.
Giữa cái nắng gay gắt của mùa hè, trên những cánh đồng muối ở Hà Tĩnh, diêm dân vẫn miệt mài bám ruộng sản xuất. Bởi với họ, nắng là yếu tố quyết định cho vụ muối thêm bội thu.
Hà Tĩnh đang chuẩn bị cho lộ trình triển khai nhật ký khai thác thủy sản điện tử (E-logbook) trên tàu cá từ ngày 1/7/2026 nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nghề cá, đồng thời đáp ứng các yêu cầu về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Hàng triệu mét khối đất, cát bồi lắng tại các cảng cá, khu neo đậu tránh trú bão ở Hà Tĩnh gây khó khăn cho hoạt động khai thác, hậu cần nghề cá và chống khai thác IUU. Việc sớm có giải pháp, phương án nạo vét đồng bộ là yêu cầu cấp thiết.
Sau gần 7 tháng xuống giống, cây sâm Bố Chính ở xã Hương Xuân (Hà Tĩnh) đã bước vào vụ thu hoạch với những tín hiệu tích cực, mở ra kỳ vọng về cây trồng mới trên vùng đất khó.
Để ngăn chặn khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), Hà Tĩnh đang siết chặt quản lý việc duy trì kết nối thiết bị giám sát hành trình trên các tàu cá từ 15m trở lên.
Không chỉ được biết đến là điểm du lịch biển nổi tiếng, những năm gần đây, xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh đang từng bước mở rộng dư địa phát triển kinh tế bằng nhiều mô hình chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân.
Tập trung phát huy nội lực cộng đồng ngư dân, nâng cao ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản, chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) đang được Hà Tĩnh xác định là những giải pháp căn cơ để phát triển nghề cá bền vững, có trách nhiệm.
Thôn Hà Phong (xã Kỳ Xuân) đang triển khai thí điểm mô hình ứng dụng hệ thống thâm canh lúa cải tiến trên diện tích 12,3 ha với sự tham gia của 61 hộ dân.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
![bqbht_br_11.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/4020526374e1f192c59899611229292503d8392c97e3e67f054bc766bf9244a459c1f4817d546ae4378a50074fe0561b/bht_brd_11.jpg "Tháng 2/2026, HTX Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu) tiến hành trồng thử nghiệm 10.000 cây giống ớt "siêu cay" Habanero trên tổng diện tích 0,7 ha. Đây là giống ớt có nguồn gốc từ Mexico, nổi tiếng với độ cay cao, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm gia vị.")
![bqbht_br_5.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/4020526374e1f192c59899611229292505ac46560b6a3bddea2a55b33afb674566e738488158861d5557f1e702c19051/bht_brd_5.jpg "Ông Nguyễn Phi Thìn - Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Hà (người bên trái) chia sẻ: “Vùng đất này trước đây chủ yếu trồng lúa và dưa hấu, song hiệu quả kinh tế chưa cao. HTX Nông nghiệp Phú Hà đã tiến hành thuê lại và trồng thử nghiệm ớt cay Habanero. Để đảm bảo chất lượng, ngay từ khâu ươm giống, lên luống đến quá trình chăm sóc, chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của các chuyên gia; đồng thời chủ động tìm hiểu đặc tính giống, các loại sâu bệnh thường gặp để có biện pháp phòng trừ phù hợp".")
![bqbht_br_15.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/4020526374e1f192c59899611229292517be2ff1bfb6b60e8b6a6887daaf6ecf59c1f4817d546ae4378a50074fe0561b/bht_brd_15.jpg "Ông Hà Đăng Dũng (thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà) cho hay: "Ở giai đoạn ra hoa, đậu quả, chúng tôi đặc biệt theo dõi sát các đối tượng gây hại như sâu đục quả và bệnh thán thư. Sâu đục quả thường tấn công từ khi quả còn non; trong khi bệnh thán thư có thể phát sinh mạnh khi thời tiết ẩm làm xuất hiện các đốm đen, lõm trên quả. Do đó, chúng tôi thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, áp dụng các biện pháp phòng trừ phù hợp".")
