(Baohatinh.vn) - Thử nghiệm trồng giống ớt "siêu cay" Habanero, nông dân xã Toàn Lưu (Hà Tĩnh) bước đầu ghi nhận cây sinh trưởng ổn định, thích nghi với thổ nhưỡng, khí hậu, mở ra hướng sản xuất mới.
Tháng 2/2026, HTX Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu) tiến hành trồng thử nghiệm 10.000 cây giống ớt "siêu cay" Habanero trên tổng diện tích 0,7 ha. Đây là giống ớt có nguồn gốc từ Mexico, nổi tiếng với độ cay cao, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm gia vị.
Được biết, HTX Nông nghiệp Phú Hà có 5 thành viên cùng tham gia sản xuất, dưới sự hướng dẫn kỹ thuật và cam kết thu mua sản phẩm của Công ty Trí Việt Phát (TP. Hồ Chí Minh) - đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu, gia vị và thực phẩm chế biến chất lượng cao.
Sau 2 tháng xuống giống, đến nay, 100% diện tích ớt Habanero sinh trưởng ổn định; cây cao trung bình 40 - 60 cm, thân cứng, tán bắt đầu phân nhánh mạnh, lá xanh, dày, đã xuất hiện hoa và đậu quả non. Điều này cho thấy giống ớt phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương.
Ông Nguyễn Phi Thìn - Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Hà (người bên trái) chia sẻ: “Vùng đất này trước đây chủ yếu trồng lúa và dưa hấu, song hiệu quả kinh tế chưa cao. HTX Nông nghiệp Phú Hà đã tiến hành thuê lại và trồng thử nghiệm ớt cay Habanero. Để đảm bảo chất lượng, ngay từ khâu ươm giống, lên luống đến quá trình chăm sóc, chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của các chuyên gia; đồng thời chủ động tìm hiểu đặc tính giống, các loại sâu bệnh thường gặp để có biện pháp phòng trừ phù hợp".
Thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà thường xuyên chăm sóc với các công đoạn như: làm cỏ, bón phân, phủ bạt giữ ẩm, dựng cọc chống; đồng thời theo dõi sát sâu bệnh để kịp thời xử lý, bảo đảm cây sinh trưởng ổn định.
Ông Hà Đăng Dũng (thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà) cho hay: "Ở giai đoạn ra hoa, đậu quả, chúng tôi đặc biệt theo dõi sát các đối tượng gây hại như sâu đục quả và bệnh thán thư. Sâu đục quả thường tấn công từ khi quả còn non; trong khi bệnh thán thư có thể phát sinh mạnh khi thời tiết ẩm làm xuất hiện các đốm đen, lõm trên quả. Do đó, chúng tôi thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, áp dụng các biện pháp phòng trừ phù hợp".
Theo tính toán, diện tích ớt Habanero của HTX Nông nghiệp Phú Hà dự kiến cho thu hoạch sau khoảng 3 tuần tới, thời gian thu hoạch liên tục trong 2,5 - 3 tháng, năng suất ước đạt khoảng 1,5 - 2 kg/cây, tổng sản lượng khoảng 10 tấn. Với mức giá doanh nghiệp cam kết thu mua khoảng 200.000 đồng/kg, doanh thu ước đạt 2 tỷ đồng; sau khi trừ chi phí (khoảng 25%), lợi nhuận kỳ vọng đạt gần 1,5 tỷ đồng. Cùng với diện tích chuẩn bị cho thu hoạch, HTX Nông nghiệp Phú Hà đang triển khai trồng gối vụ với 3.500m2. Việc áp dụng quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt, kết hợp sản xuất gối vụ được kỳ vọng sẽ mang lại nguồn thu ổn định, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho địa phương.
Mô hình trồng ớt Habanero của HTX Nông nghiệp Phú Hà là mô hình đầu tiên trên địa bàn xã Toàn Lưu. Qua đánh giá bước đầu, cây sinh trưởng tốt, cho thấy sự phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương, mở ra hướng sản xuất mới.
Thời gian tới, sau khi thu hoạch, địa phương sẽ tổ chức đánh giá toàn diện về hiệu quả kinh tế, kỹ thuật; trên cơ sở đó, định hướng nhân rộng các mô hình cây trồng có giá trị cao, từng bước nâng cao thu nhập và giá trị trên đơn vị diện tích.
Ông Cao Thành Đồng - chuyên viên Phòng Kinh tế, UBND xã Toàn Lưu
Là một trong 3 địa phương thí điểm kê khai hoạt động chăn nuôi, cấp mã định danh cơ sở trên Hệ thống Cơ sở dữ liệu quốc gia về chăn nuôi và thú y, Hà Tĩnh đang tích cực rà soát, cập nhật, từng bước hình thành hệ thống dữ liệu đồng bộ.
Từ vùng đồi Khe Mây, anh Nguyễn Văn Hòe (SN 1989), thôn Trung Đình, xã Hương Đô đã gây dựng mô hình trồng cam, bưởi kết hợp nuôi ong, tạo ra hai nguồn thu trên cùng diện tích sản xuất.
Để hoàn thành kế hoạch sản xuất ngô vụ đông, nông dân tại nhiều địa phương ở Hà Tĩnh đang đẩy nhanh tiến độ làm đất, xuống giống, quyết tâm phủ kín diện tích như mục tiêu đã đề ra.
Hội thảo về mô hình chứng chỉ FSC cho dịch vụ hệ sinh thái các-bon cung cấp thông tin về tiềm năng, cơ hội tiếp cận các nguồn tài chính xanh, kết nối các chủ rừng với các tổ chức tài trợ, góp phần nâng cao giá trị kinh tế từ rừng và thúc đẩy phát triển lâm nghiệp bền vững.
Từ vùng đất hoang hóa, anh Nguyễn Văn Dương (SN 1989, thôn Vân Lâm, xã Đan Hải, Hà Tĩnh) đã gây dựng vùng sản xuất rau, củ, quả rộng gần 12 ha, xanh tốt quanh năm, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi phát sinh, lây lan trên diện rộng tại Hà Tĩnh, cơ quan chuyên môn khuyến cáo các địa phương chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch nhất là trong những tháng cuối năm 2026.
Chương trình “Đồng hành cùng nông dân liên kết sản xuất - Kết nối tiêu thụ nông sản” nhằm hỗ trợ nông dân Hà Tĩnh quảng bá, kinh doanh và kết nối tiêu thụ nông sản trên nền tảng số.
Khi màn đêm buông xuống, ngư dân làng biển Cam Lâm thuộc xã Cổ Đạm (Hà Tĩnh) lại tất bật ra khơi, thả lưới gần bờ, bắt đầu một hành trình lao động mới.
Giai đoạn 2021 - 2025, sau quá trình thực hiện tập trung, tích tụ ruộng đất, Hà Tĩnh đã giảm hơn 70% số thửa đất trên các vùng chuyển đổi, tạo điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh cơ giới hóa, hình thành các vùng sản xuất tập trung, hướng tới phát triển nền nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, hiện đại.
Từ vùng đồng trũng sản xuất kém hiệu quả, anh Bùi Văn Đức, xã Đồng Tiến (Hà Tĩnh) đã phát triển mô hình nuôi cá lóc trong giàn lưới, thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Thời điểm này đang bắt đầu vào mùa rươi, bà con nông dân xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đổ ra đồng soi đèn săn “lộc trời” trong đêm, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Hà Tĩnh đang định hướng phát triển ngành hàng hươu sao trên nền tảng khoa học, công nghệ. Trong đó, các ngành, địa phương chú trọng phối hợp với các bộ, cơ quan trung ương, viện nghiên cứu, chuyên gia nhằm bảo tồn nguồn gen, nâng cao chất lượng đàn hươu, chuẩn hóa quy trình chăn nuôi và đẩy mạnh chế biến sâu.
Cụ thể hóa chương trình hợp tác sát thực tiễn, chọn hộ dân nòng cốt và tăng cường phối hợp đồng bộ là định hướng để Hà Tĩnh nhân rộng mô hình nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn Quế Lâm.
Từ sự đồng thuận, chung sức của Nhân dân, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) từng bước đổi thay diện mạo nông thôn với những tuyến đường rộng mở, vườn mẫu xanh đẹp và khu dân cư ngày càng khang trang.
Dưới sự lãnh đạo của tổ chức Đảng, sự đồng thuận của Nhân dân, việc chuyển đổi ruộng đất lần thứ 3 ở xã Gia Hanh (Hà Tĩnh) đang từng bước mở hướng sản xuất tập trung, tạo động lực phát triển nông nghiệp địa phương.
Những mùa vụ từng được tính toán theo diễn biến của thời tiết nay trở nên khó lường, tiềm ẩn nhiều rủi ro trước những biến động bất thường của khí hậu. Thế nhưng, bằng sự nhạy bén, linh hoạt và kinh nghiệm được tích lũy, người dân Hà Tĩnh đang từng bước thay đổi cách thức sản xuất, chủ động thích ứng với thiên nhiên để bảo vệ thành quả sản xuất, gìn giữ sinh kế.
Hơn 800 ha rừng phòng hộ do Ban Quản lý rừng phòng hộ Nam Kỳ Anh (Hà Tĩnh) quản lý bị bão quật đổ trong năm 2025, đến nay, nhiều diện tích vẫn chưa được phục hồi...
Khai thác hiệu quả lợi thế vườn đồi, người dân Trường Lưu (Hà Tĩnh) phát triển các mô hình trồng trọt, chăn nuôi phù hợp, tạo nguồn thu ổn định, mở hướng nâng cao đời sống, giảm nghèo bền vững.
Từ mong muốn lập nghiệp trên quê hương, tạo đầu ra ổn định cho nông sản địa phương, HTX Nông nghiệp sạch Trường Lưu (xã Trường Lưu, Hà Tĩnh) đang từng bước đầu tư nâng cao chất lượng gạo, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Từ vùng đất ruộng bỏ hoang, anh Hồ Văn Khoa ở thôn Phúc Thắng, xã Tùng Lộc (Hà Tĩnh) đã xây dựng trang trại chăn nuôi bò 3B theo hướng tập trung, từng bước nâng cao hiệu quả kinh tế.
Với tổng vốn đầu tư khoảng 10 tỷ đồng, trang trại nuôi gà Ai Cập của anh Nguyễn Hữu Dũng (xã Toàn Lưu, Hà Tĩnh) đang cho sản lượng hơn 28.000 quả trứng mỗi ngày.
Hà Tĩnh đang huy động sức mạnh của cả hệ thống chính trị, khơi thông nguồn lực, phát huy lợi thế 3 vùng sinh thái, từng bước đưa nông nghiệp sinh thái từ những mô hình tiên phong trở thành động lực tăng trưởng mới, hài hòa các giá trị kinh tế - xã hội - môi trường.
Nông nghiệp sinh thái mở ra hướng đi tất yếu để Hà Tĩnh chuyển từ tăng trưởng dựa vào sản lượng sang nâng cao chất lượng, giá trị và tính bền vững. Tuy nhiên, hành trình trở thành phương thức sản xuất phổ biến vẫn còn nhiều thách thức. Quy mô sản xuất manh mún, nguồn lực đầu tư hạn chế và liên kết chuỗi thiếu bền chặt đang là những điểm nghẽn cản bước quá trình chuyển đổi xanh của ngành nông nghiệp...
Từ cánh đồng lúa giảm phát thải, làng nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn đến những cánh rừng được quản lý bền vững, nông nghiệp sinh thái đang hiện hữu trên nhiều vùng đất Hà Tĩnh. Đằng sau những chuyển động ấy là sự đổi thay trong nếp nghĩ, cách làm của người nông dân, từng bước nâng cao giá trị kinh tế gắn với bảo vệ tài nguyên, môi trường và gìn giữ hệ sinh thái tự nhiên.
Người dân xã Thượng Đức (Hà Tĩnh) đang từng bước đổi mới cách làm kinh tế, chuyển từ sản xuất theo kinh nghiệm sang phát triển các mô hình gắn với nhu cầu thị trường, nâng cao thu nhập.
Những ngày này, người dân xã Kim Hoa (Hà Tĩnh) đang rộn ràng bước vào mùa thu hoạch cam chanh. Cam chín đến đâu được thương lái thu hái đến đó, mang đến niềm vui vào vụ của người dân.
Hà Tĩnh đang đẩy mạnh chuẩn hóa thông tin trên hệ thống truy xuất nguồn gốc của tỉnh, hướng tới kết nối, chia sẻ dữ liệu với hệ thống của Bộ NN&MT. Đây là bước đi quan trọng nhằm minh bạch thông tin, nâng cao uy tín và sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương trên thị trường.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
![bqbht_br_11.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/QCBSY3Th8ZLFmJlhEikpJQPYOSyX4-Z_BUvHZr-SRKRZwfSBfVRq5DeKUAdP4FYb/bht_brd_11.jpg "Tháng 2/2026, HTX Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu) tiến hành trồng thử nghiệm 10.000 cây giống ớt "siêu cay" Habanero trên tổng diện tích 0,7 ha. Đây là giống ớt có nguồn gốc từ Mexico, nổi tiếng với độ cay cao, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm gia vị.")
![bqbht_br_5.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/QCBSY3Th8ZLFmJlhEikpJQWsRlYLajvd6ipVszr7Z0Vm5zhIgViGHVVX8ecCwZBR/bht_brd_5.jpg "Ông Nguyễn Phi Thìn - Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Hà (người bên trái) chia sẻ: “Vùng đất này trước đây chủ yếu trồng lúa và dưa hấu, song hiệu quả kinh tế chưa cao. HTX Nông nghiệp Phú Hà đã tiến hành thuê lại và trồng thử nghiệm ớt cay Habanero. Để đảm bảo chất lượng, ngay từ khâu ươm giống, lên luống đến quá trình chăm sóc, chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật theo hướng dẫn của các chuyên gia; đồng thời chủ động tìm hiểu đặc tính giống, các loại sâu bệnh thường gặp để có biện pháp phòng trừ phù hợp".")
![bqbht_br_15.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/QCBSY3Th8ZLFmJlhEikpJRe-L_G_trYOi2poh9qvbs9ZwfSBfVRq5DeKUAdP4FYb/bht_brd_15.jpg "Ông Hà Đăng Dũng (thành viên HTX Nông nghiệp Phú Hà) cho hay: "Ở giai đoạn ra hoa, đậu quả, chúng tôi đặc biệt theo dõi sát các đối tượng gây hại như sâu đục quả và bệnh thán thư. Sâu đục quả thường tấn công từ khi quả còn non; trong khi bệnh thán thư có thể phát sinh mạnh khi thời tiết ẩm làm xuất hiện các đốm đen, lõm trên quả. Do đó, chúng tôi thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, áp dụng các biện pháp phòng trừ phù hợp".")
