Những ngày này, tại thôn Sơn Nam (xã Cẩm Hưng), người dân đang tiến hành thu hoạch sả để bán ra thị trường. Theo người dân, cây sả chịu hạn tốt, ít sâu bệnh, chi phí phân bón và nhân công chăm sóc thấp.
Sau khoảng 6 tháng xuống giống, cây bắt đầu cho thu hoạch. Từ đó, cứ 3 - 4 tháng người dân cắt lứa tiếp theo và một lần trồng có thể khai thác liên tục trong khoảng 2 năm mới phải trồng lại. Từ những khu vườn tạp, đất trồng màu kém hiệu quả trước đây, cây sả đang mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nhiều hộ dân.
Nhận thấy tiềm năng phát triển và hiệu quả kinh tế của cây sả, tháng 2/2025, Tổ hợp tác trồng sả thôn Sơn Nam được thành lập với 30 thành viên. Đến nay, tổ hợp tác đã phát triển lên gần 150 thành viên tham gia sản xuất và do Hội LHPN xã Cẩm Hưng phụ trách.
Chị Hà Thị Vinh (thôn Sơn Nam, xã Cẩm Hưng) chia sẻ: “Ban đầu gia đình tôi chỉ trồng sả quanh vườn để phục vụ sinh hoạt. Sau một thời gian thấy cây phát triển tốt, đầu ra ổn định, giá bán khá cao nên mạnh dạn mở rộng. Từ diện tích nhỏ lẻ ban đầu, hiện gia đình trồng gần 7 sào sả, bình quân mỗi sào thu nhập khoảng 25 - 30 triệu đồng/năm."
Không riêng chị Vinh, nhiều hộ dân ở thôn Sơn Nam cho biết, cây sả hiện là nguồn thu nhập chính của nhiều gia đình. Nhờ đặc tính phù hợp với điều kiện đất đai, thời gian thu hoạch kéo dài và có thể thu nhiều lứa trong năm, bà con có nguồn thu khá.
Theo chính quyền địa phương, thôn Sơn Nam có hơn 6 ha đất trồng sả. Hiện nay, cây sả có giá bán từ 25.000 - 30.000 đồng/kg; lá sả bán cho cơ sở sản xuất, chế biến tinh dầu từ 20.000 - 30.000 đồng/yến. Sau khi thu hoạch, bên cạnh thương lái đến tận nhà thu mua, người dân chủ động đưa đến chợ đầu mối trên địa bàn Hà Tĩnh để bán.
Chị Nguyễn Thị Tâm - Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng sả thôn Sơn Nam (xã Cẩm Hưng) cho biết: “Việc thành lập tổ hợp tác đã giúp các hộ dân thay đổi cách sản xuất từ nhỏ lẻ sang liên kết, cùng hỗ trợ nhau về kỹ thuật, kinh nghiệm chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm. Thời gian tới, chúng tôi tiếp tục vận động, hỗ trợ người dân mở rộng diện tích trồng sả để nâng cao thu nhập".
Từ một loại cây gia vị quen thuộc trong vườn nhà, cây sả không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định, mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất, khai thác hiệu quả diện tích đất vườn, mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững cho người dân địa phương.
Xã Cẩm Hưng có điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp để phát triển cây sả. Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục khuyến khích người dân mở rộng diện tích, nhất là tại những khu vực canh tác kém hiệu quả; đồng thời quy hoạch phát triển thêm diện tích trồng sả tại các thôn Chiến Thắng và Hòa Sơn. Chúng tôi cũng đang tăng cường kết nối với các cơ sở sản xuất dược liệu, doanh nghiệp chế biến gia vị để mở rộng thị trường tiêu thụ, từng bước xây dựng chuỗi liên kết ổn định cho cây sả, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân”.
Ông Võ Anh Vũ - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cẩm Hưng
