Theo chân người dân phía Nam Hà Tĩnh hái nấm tràm

(Baohatinh.vn) - Với người dân ở một số địa phương phía Nam Hà Tĩnh, mùa nấm tràm không chỉ là khoảng thời gian tìm kiếm một món đặc sản của núi rừng mà còn là dịp để tăng thêm thu nhập trong lúc nông nhàn.

​

bqbht_br_2aoboqwk6tlwwkexczgv74vvjm7y5ptchz9qh9ni-1.jpg
Từ sáng sớm, chúng tôi theo chân một nhóm người dân có kinh nghiệm hái nấm tràm tiến vào khu rừng giáp ranh giữa xã Kỳ Hoa và xã Kỳ Văn. Sau quãng đường khoảng 7km bằng xe máy trên những lối mòn gập ghềnh, cả nhóm tiếp tục cuốc bộ hơn 5km đường đồi dốc mới tiếp cận được các cánh rừng tràm.
2aoboqwk6za0yzcluyknsf86ut0zjweutbhjpvn6-4165.jpg
2aoboqwk7dadictbbli18mglzvw1iqm3bgtpwy40-16.jpg
Khi vừa đặt chân đến khu rừng đầu tiên, những người thợ hái nấm nhanh chóng tỏa đi từng tốp nhỏ để tìm kiếm. Giữa không gian yên tĩnh của núi rừng, tiếng gọi nhau vang lên báo hiệu khu vực còn nhiều nấm, chưa có ai khai thác trước đó.
bqbht_br_66.jpg
Chị Trần Thị Bảo Yến, thôn Đan Trung, xã Kỳ Khang cho biết: “Cứ vào thời điểm này, người dân địa phương lại rủ nhau lên rừng tìm nấm tràm. Loại nấm này khá dễ nhận biết bởi thường mọc dưới các gốc tràm, ít lẫn với những loại nấm khác nên khi phát hiện rất thuận lợi cho việc thu hái”.
2aoboqwk6wh7uobb0etdk5uoipb2caixvwhpmi6a-342.jpg
2aoboqwk747b2qhiuybl1do5qtemb6kv6ket8f1m-1578.jpg
Nấm tràm ở vùng nam Hà Tĩnh thường mọc từ tháng 4 đến tháng 8 dương lịch, nhất là sau những cơn mưa rào bất chợt trên các cánh rừng khô nóng. Thời tiết đêm mưa, ngày nắng được xem là điều kiện lý tưởng để nấm phát triển.
bqbht_br_2aoboqwk7gaoqslx034tc8kynuvanfpvh0sydu5o.jpg
Không chỉ là món ăn đặc sản quen thuộc, nấm tràm còn giúp nhiều hộ dân cải thiện thu nhập. Chị Nguyễn Thị Huy, thôn Trung Giang, xã Kỳ Khang chia sẻ: “Vào mùa nấm, người dân vừa hái để chế biến phục vụ gia đình, vừa mang bán khi gặp những vùng có nhiều nấm”.
bqbht_br_2aoboqwk6hytni1q8spflnm8nh0gdpmqfya6sb2m.jpg
Vòng đời của nấm tràm rất ngắn. Từ khi nhú lên khỏi mặt đất đến lúc già chỉ kéo dài khoảng 1–2 ngày. Vì vậy, sau mỗi trận mưa, người dân phải tranh thủ lên rừng từ sớm để không bỏ lỡ “lộc trời”.
bqbht_br_2aoboqwk6uyl6vvtqivkgjyzfy03p0jpvmxxp8o8.jpg
Việc hái nấm cũng không quá cầu kỳ.
bqbht_br_2aoboqwk6rc4tnqrpvlruxpaeplhbaxj7cxti2oi.jpg
Người dân chỉ cần mang theo dao hoặc móc sắt, nhẹ nhàng vén lớp lá tràm khô rồi đào lấy cả gốc, sau đó cắt bỏ phần dính đất để bảo quản.
bqbht_br_2aoboqwk6vm025de8jr4fl1hnxtsmbxggpodjjro.jpg
Anh Hoàng Đình Quynh, tổ dân phố Liên Sơn, phường Hoành Sơn cho biết: “Hái nấm tràm từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều người dân địa phương. Những ngày gặp đúng khu vực nấm mọc dày, một người có thể thu hái từ 5–6kg mỗi buổi. Với giá bán khoảng 60 nghìn đồng/kg, số tiền thu được tuy không lớn nhưng là nguồn thu nhập đáng kể trong thời gian nông nhàn”.
bqbht_br_brown-vintage-rustic-paper-project-history-presentation.jpg
Tuy nhiên, việc nhiều người đổ xô vào rừng tìm nấm cũng đặt ra những nguy cơ về mất an toàn và ảnh hưởng đến tài nguyên rừng nếu khai thác thiếu ý thức.
bqbht_br_2aoboqwk6eo5pwxvlkbr6fxqqpli9mozigr9usqu.jpg
Theo lực lượng kiểm lâm địa phương, người dân khi vào rừng hái nấm cần tuân thủ các quy định bảo vệ rừng, không chặt phá cây, không đốt lửa hoặc hút thuốc trong rừng để phòng ngừa cháy rừng, đặc biệt trong thời điểm nắng nóng kéo dài. Đồng thời, cần đi theo nhóm, chuẩn bị đầy đủ nước uống, phương tiện liên lạc và chú ý địa hình đồi dốc để tránh nguy cơ lạc rừng hoặc tai nạn. Người dân chỉ thu hái nấm tại những khu vực quen thuộc, nhận diện đúng loại nấm an toàn, không tự ý sử dụng các loại nấm lạ nhằm bảo vệ sức khỏe và giữ gìn hệ sinh thái rừng bền vững.
bqbht_br_2aoboqwk6ksenxllhmls2wtvd61igy61dg6z2ceu.jpg
Rời cánh rừng tràm khi mặt trời đã đứng bóng, trên vai mỗi người là những túi nấm còn vương mùi đất ẩm sau mưa.
bqbht_br_2aoboqwk6iqvugbqfooijw4eeuhzj4cxjv9ulwsm.jpg
Dọc lối về, câu chuyện của những người đi hái nấm vẫn rôm rả, xen lẫn niềm vui vì một buổi trúng đậm.
bqbht_br_2aoboqwk6nh0tke0aycpqqnp2fhhs3xsygfy21aq.jpg
Mùa nấm tràm đến rồi đi rất nhanh, ngắn ngủi như chính vòng đời của loài nấm này. Nhưng với người dân phía Nam (Hà Tĩnh) đó không chỉ là mùa mưu sinh mà còn là khoảng thời gian gắn bó với núi rừng, với những kinh nghiệm được tích góp qua nhiều năm tháng.

Chủ đề An sinh xã hội

Đọc thêm

Khởi nghiệp từ những mầm hoa

Khởi nghiệp từ những mầm hoa

Sau khi tốt nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam, anh Lê Khắc Nam (thôn Thái Sơn, xã Hương Khê, Hà Tĩnh) đã về quê lựa chọn khởi nghiệp với mô hình sản xuất cây giống hoa cúc.
Sẽ cấp 'Sổ đỏ' điện tử, tích hợp trên VNeID

Sẽ cấp 'Sổ đỏ' điện tử, tích hợp trên VNeID

Theo ông Mai Văn Phấn, Phó Cục trưởng Cục Quản lý đất đai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Cục đang triển khai các công việc liên quan đến xây dựng giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất dạng điện tử.
Tháng cao điểm chống khai thác IUU tại Hà Tĩnh đạt kết quả tích cực

Tháng cao điểm chống khai thác IUU tại Hà Tĩnh đạt kết quả tích cực

Sau 1 tháng triển khai cao điểm chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU), công tác kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản tại Hà Tĩnh tiếp tục có những chuyển biến tích cực, góp phần cùng cả nước tháo gỡ "thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC).
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!