Bảo tàng thịt nướng đầu tiên trên thế giới được đặt tại Kansas City, cái nôi của văn hóa thịt nướng tại Mỹ, dự kiến mở cửa đầu năm 2025.
Bảo tàng thịt nướng (Museum of BQQ) mở cửa vào năm tới được định hướng là nơi tôn vinh nghệ thuật và văn hóa nướng, không gian cho các tín đồ ẩm thực tìm hiểu về văn hóa BBQ ở Mỹ và sự quá trình phát triển của món thịt nướng. Bảo tàng rộng gần 400 m2, đặt tại trung tâm mua sắm Crown Center ở Kansas City thuộc bang Missouri.
Bảo tàng do nhà văn Jonathan Bender và đầu bếp Alex Pope sáng lập. Ông Bender đã viết về món thịt nướng trong hơn 15 năm và từng là giám khảo tại Giải đấu thịt nướng thế giới American Royal World Series of Barbecue. Ông cũng là tác giả của phim tài liệu "Burnt Legend" nói về món thịt nướng đặc trưng của Kansas City.
"Đây là bảo tàng về thịt nướng đầu tiên trên thế giới", ông Jonathan Bender nói với CNN.
Bản vẽ không gian Bảo tàng thịt nướng sắp mở cửa. Ảnh: Courtesy Visit Kansas City
Bảo tàng dự kiến tổ chức các buổi triển lãm về thịt nướng, đưa du khách tìm hiểu đặc trưng và phong cách nướng thịt tại một số vùng ở Mỹ; trưng bày các thành phần làm nên món thịt nướng như thịt, gia vị, gỗ, lửa, lò hun khói, sốt chấm; tìm hiểu các cách làm thịt nướng. Bảo tàng có khu vực mua sắm các loại nước sốt, gia vị và nhiều mặt hàng bán lẻ chủ đề thịt nướng.
Người sáng lập bảo tàng cho rằng ở Mỹ, thịt nướng không chỉ là thức ăn mà còn chứa đựng giá trị văn hóa ẩm thực. "Không thể vội vàng khi ăn thịt nướng", Bender nói và cho hay BBQ (barbecue) là một phần của văn hóa Mỹ trong nhiều thế kỷ. Người Mỹ tổ chức tiệc BBQ để gặp mặt, gắn kết các mối quan hệ hoặc để kỷ niệm một sự kiện quan trọng.
Các cuộc triển lãm tương tác tại bảo tàng BBQ cũng đưa khách khám phá nước Mỹ qua những thành phố nổi tiếng với món thịt nướng như Carolinas, Memphis, Texas và Kansas City. Trong thời gian chờ địa điểm này mở cửa, du khách có thể tham quan phiên bản thu nhỏ của bảo tàng đặt ở khu mua sắm Crown Center.
Thủ phủ thịt nướng Kansas City có hơn 100 nhà hàng chuyên món BBQ và nhiều cuộc thi nướng thịt, nổi tiếng là World Series of Barbecue, khởi tranh vào cuối tháng 10 hằng năm. BBQ ra đời ở Kansas City từ đầu những năm 1900, khi đầu bếp da màu Henry Perry cho ra mắt món thịt nướng trong hố lót gạch dưới lòng đất. Perry tự gọi mình là "vua thịt nướng".
"Vua thịt nướng" sử dụng nhiều nguyên liệu làm BBQ như thịt lợn, thịt cừu, thịt chồn túi, thậm chí là thịt gấu trúc. Danh tiếng món BBQ của Perry nổi như cồn, khiến du khách và người dân không ngại đi xa cả trăm km đến Kansas City chỉ để thưởng thức món ăn của ông. Các nhà sử học Mỹ cho rằng truyền thống thịt nướng phong phú của Kansas City đóng góp quan trọng trong lịch sử ẩm thực Mỹ.
Lễ giỗ danh nhân Nguyễn Công Trứ ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) được tổ chức trang nghiêm, thành kính là dịp tưởng nhớ, tri ân công lao to lớn của ông đối với quê hương, đất nước.
Kho từ vựng của gen Z đang mang đến làn sóng sáng tạo mới trong ngôn ngữ, tạo dấu ấn, phong cách của người trẻ trong giao tiếp nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ lệch chuẩn nếu lạm dụng.
Tiết mục Đêh Kô – Nhắn gửi yêu thương (dân ca K’Ho Lạch) do Đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Tết Chăm Cha Bới là Tết mừng cơm mới, diễn ra vào ngày 12/11 âm lịch hằng năm - sau khi mùa màng đã thu hoạch xong - là dịp bà con dân tộc Chứt ở Hà Tĩnh sắm lễ vật cảm tạ đất trời.
Ngày 11/12 tại TP Hồ Chí Minh, Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh) đã tổ chức Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Vietnam Bakery Cup 2024 (VNBC), thu hút gần 500 đầu bếp trong và ngoài nước tham gia.
Đồng dao, múa phụ họa: Pàm - đi bắt tôm xúc cá của tác giả Y Soái (phát triển dân ca K’Ho Lạch), do đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Hòa tấu nhạc cụ dân tộc Tiếng vọng đại ngàn do Đoàn nghệ thuật Nam Tây Nguyên - tỉnh Lâm Đồng biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Những ngày qua, các người đẹp đến từ Mexico,Venezuela, Brazil, Philippines... lần lượt chia sẻ hình ảnh có mặt tại Việt Nam, chuẩn bị cho hành trình chinh phục vương miện Miss Charm 2024.
Tọa đàm là một trong những hoạt động ý nghĩa trước thềm lễ Kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác được tổ chức tại Hà Tĩnh vào cuối tháng 12 này.
Tại ngày hội, Tỉnh đoàn Hà Tĩnh đã trao 33 phần quà cho 33 em học sinh dân tộc Chứt, đồng thời hướng dẫn cho bà con cách phân loại, xử lí rác thải tại hộ gia đình.
Đèo Gió có bao nhiêu là gió, sao không thể cuốn hết chuyện cũ đi để mỗi lần nhìn vào mắt chồng, Hạnh lại thấy mình rơi tõm vào cái hố buồn sâu hun hút...
Diễn xướng dân ca ví, giặm: Gửi tình ta vào đất. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
'Chưa bao giờ có một công trình như thế này. Việc nhà thờ Đức Bà bị cháy là một vết thương quốc gia và các bạn chính là phương thuốc chữa lành thông qua sự quyết tâm, làm việc chăm chỉ và tận tụy'.
Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Cay nồng trầu Nghệ do Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Hội diễn nhằm cổ vũ, động viên cán bộ, Nhân dân TX Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) thi đua lao động, sản xuất, thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.
Toàn bộ phần sân khấu “đóng băng” 8WONDER Winter đã hoàn thiện những khâu setup cuối cùng để sẵn sàng chào đón ban nhạc hàng đầu thế giới Imagine Dragons và dàn Vpop Việt đình đám trước hàng chục ngàn khán giả Sài Thành. Ban nhạc hàng đầu thế giới dự kiến sẽ đến TP.HCM chiều nay để sẵn sàng cho siêu nhạc hội tại đại đô thị Vinhomes Grand Park.
Tổ khúc dân ca ví, giặm: Về miền nước biếc non xanh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Đam mê thời trang, ông Irvin Randle bắt đầu nổi tiếng từ năm 2016. Hiện, ông là influencer sở hữu tài khoản Instagram và TikTok hơn một triệu người theo dõi.
Hà Tĩnh và các thành viên Cụm thi đua số 6 Bộ VH-TT&DL sẽ nỗ lực khắc phục khó khăn, phấn đấu hoàn thành tốt các chỉ tiêu, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2025.
Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Cá gỗ trẩy kinh. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân Nguyễn An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh
Vào mỗi dịp trước và sau Tết Nguyên đán, người Trung Quốc trên khắp thế giới đều tổ chức đón Tết với chủ đề từ biệt năm cũ và đón mừng năm mới, cầu may mắn bình an, đoàn tụ hòa thuận…
Dự án tu bổ, tôn tạo di tích khu mộ và tượng đài Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đang vào giai đoạn thi công "nước rút", quyết tâm hoàn thành trước ngày 20/12/2024.
Tổ khúc dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh: Đôi bờ ví giặm. Soạn lời: Nghệ sỹ Nhân dân Nguyễn An Ninh. Đoàn nghệ thuật Trung tâm Văn hóa tỉnh Nghệ An biểu diễn tại Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh.
Đêm đó, sân đình vang rộn ràng, người người kéo về đi xem hát. Khách ngồi vào giữa những hàng ghế trước sân khấu nhìn quanh. Không thấy bà hàng nước, chỉ thấy một đám trẻ vội vàng kéo nhau vào chật sân đình. Khách nghe họ bảo nhau: “Đêm nay, cô Hiền lên hát đấy”!
Lễ giỗ 559 năm ngày mất Thái sư Cương quốc công Nguyễn Xí ở xã Cương Gián (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) được tổ chức thành kính để tưởng nhớ về một bậc anh hùng kiệt xuất của dân tộc.
Những tác phẩm của nhà báo Lê Anh Thi (TP Hà Tĩnh) trưng bày tại triển lãm ảnh nghệ thuật là những khoảnh khắc đẹp, khắc họa rõ nét, làm đẹp thêm chân dung người lính Cụ Hồ.
Các đơn vị nghệ thuật từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước đã mang đến Liên hoan di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh tại Hà Tĩnh nhiều tiết mục đặc sắc.
Các nhà nghiên cứu văn hóa khẳng định, dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh là di sản vô giá, giúp gắn kết cộng đồng dân tộc, là cốt lõi của bản sắc dân tộc, cơ sở để sáng tạo những giá trị mới và giao lưu văn hóa.
