Bảo tàng thịt nướng đầu tiên trên thế giới được đặt tại Kansas City, cái nôi của văn hóa thịt nướng tại Mỹ, dự kiến mở cửa đầu năm 2025.
Bảo tàng thịt nướng (Museum of BQQ) mở cửa vào năm tới được định hướng là nơi tôn vinh nghệ thuật và văn hóa nướng, không gian cho các tín đồ ẩm thực tìm hiểu về văn hóa BBQ ở Mỹ và sự quá trình phát triển của món thịt nướng. Bảo tàng rộng gần 400 m2, đặt tại trung tâm mua sắm Crown Center ở Kansas City thuộc bang Missouri.
Bảo tàng do nhà văn Jonathan Bender và đầu bếp Alex Pope sáng lập. Ông Bender đã viết về món thịt nướng trong hơn 15 năm và từng là giám khảo tại Giải đấu thịt nướng thế giới American Royal World Series of Barbecue. Ông cũng là tác giả của phim tài liệu "Burnt Legend" nói về món thịt nướng đặc trưng của Kansas City.
"Đây là bảo tàng về thịt nướng đầu tiên trên thế giới", ông Jonathan Bender nói với CNN.
Bản vẽ không gian Bảo tàng thịt nướng sắp mở cửa. Ảnh: Courtesy Visit Kansas City
Bảo tàng dự kiến tổ chức các buổi triển lãm về thịt nướng, đưa du khách tìm hiểu đặc trưng và phong cách nướng thịt tại một số vùng ở Mỹ; trưng bày các thành phần làm nên món thịt nướng như thịt, gia vị, gỗ, lửa, lò hun khói, sốt chấm; tìm hiểu các cách làm thịt nướng. Bảo tàng có khu vực mua sắm các loại nước sốt, gia vị và nhiều mặt hàng bán lẻ chủ đề thịt nướng.
Người sáng lập bảo tàng cho rằng ở Mỹ, thịt nướng không chỉ là thức ăn mà còn chứa đựng giá trị văn hóa ẩm thực. "Không thể vội vàng khi ăn thịt nướng", Bender nói và cho hay BBQ (barbecue) là một phần của văn hóa Mỹ trong nhiều thế kỷ. Người Mỹ tổ chức tiệc BBQ để gặp mặt, gắn kết các mối quan hệ hoặc để kỷ niệm một sự kiện quan trọng.
Các cuộc triển lãm tương tác tại bảo tàng BBQ cũng đưa khách khám phá nước Mỹ qua những thành phố nổi tiếng với món thịt nướng như Carolinas, Memphis, Texas và Kansas City. Trong thời gian chờ địa điểm này mở cửa, du khách có thể tham quan phiên bản thu nhỏ của bảo tàng đặt ở khu mua sắm Crown Center.
Thủ phủ thịt nướng Kansas City có hơn 100 nhà hàng chuyên món BBQ và nhiều cuộc thi nướng thịt, nổi tiếng là World Series of Barbecue, khởi tranh vào cuối tháng 10 hằng năm. BBQ ra đời ở Kansas City từ đầu những năm 1900, khi đầu bếp da màu Henry Perry cho ra mắt món thịt nướng trong hố lót gạch dưới lòng đất. Perry tự gọi mình là "vua thịt nướng".
"Vua thịt nướng" sử dụng nhiều nguyên liệu làm BBQ như thịt lợn, thịt cừu, thịt chồn túi, thậm chí là thịt gấu trúc. Danh tiếng món BBQ của Perry nổi như cồn, khiến du khách và người dân không ngại đi xa cả trăm km đến Kansas City chỉ để thưởng thức món ăn của ông. Các nhà sử học Mỹ cho rằng truyền thống thịt nướng phong phú của Kansas City đóng góp quan trọng trong lịch sử ẩm thực Mỹ.
Ngày đầu năm mới Ất Tỵ 2025, hàng nghìn người dân và du khách về đền Chợ Củi (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) du xuân, chiêm bái cầu cho một năm mới mưa thuận gió hoà, sức khoẻ, bình an.
Đường phố trung tâm tỉnh lỵ Hà Tĩnh sáng mùng 1 Tết tĩnh lặng, bình yên tạo một bầu không khí khoan khoái, tin tưởng vào những điều tốt đẹp trong năm mới.
Trong thời khắc thiêng liêng chuyển giao năm cũ với năm mới, màn pháo hoa rực sáng trên bầu trời Hà Tĩnh thể hiện niềm tin, khát vọng về một năm mới thịnh vượng và phát triển.
Trong các nền văn hóa trên thế giới, hình tượng con rắn thể hiện những hình ảnh khác nhau: thần hiền, thần ác, điều tốt, điều xấu, sự hủy diệt, tái sinh... Nhân dịp xuân Ất Tỵ, Báo Hà Tĩnh giới thiệu đến độc giả một số mẩu chuyện đặc sắc về con vật này.
Táo Quân 2025 sau khi phát sóng trên VTV đã nhận được sự quan tâm của nhiều khán giả. Theo đó, đa phần dành lời khen ngợi cho chương trình vì khai thác các vấn đề thời sự nóng bỏng của xã hội.
Bà Mùi lén lau mắt, nhìn ra đường, người người đang hối hả về nhà. Trong nhà, ông Thời đã châm lên cây hương trầm cỡ đại, mùi thơm dâng lên ấm cả khoảnh sân rộng mênh mông, ấm lan cả ba trái cau non nhà bà...
Tiết mục "Câu hò xứ Quảng" là loại hình hò khoan đối đáp, dân ca Quảng Nam do Thu Mây biên tập và sáng tác lời mới, dựa trên làn điệu dân ca cổ. Biên đạo: Như Hà. Đoàn ca kịch Quảng Nam biểu diễn tại Liên hoan Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, đồng bào các dân tộc ở Việt Nam lại rộn ràng chuẩn bị mâm cỗ Tết. Báo Hà Tĩnh giới thiệu đến độc giả một số mâm cỗ đặc sắc của các dân tộc trên cả nước.
Khoảnh khắc cô cháu nhỏ cùng ông ngoại đi chợ Tết ở Hà Tĩnh đã mang đến một hình ảnh bình dị, thân thương, khiến cộng đồng mạng "thổn thức" nhớ về những kỷ niệm xưa cũ.
Lễ kỷ niệm 300 năm ngày sinh và đón nhận bằng vinh danh Danh nhân văn hóa thế giới Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã để lại nhiều dư âm tốt đẹp. Báo Hà Tĩnh xin giới thiệu những chia sẻ của nhà văn Đức Ban - tác giả kịch bản “Trăm năm ngàn năm Hải Thượng Lãn Ông”.
Anh thấy lòng rộng mở. Mọi ngại ngần đột nhiên biến mất. Trên cánh đồng làng mùa xuân, bó hoa trên tay Tín báo hiệu cho anh một cơ hội mới đã lại bắt đầu…!
Tiết mục hát xoan Phú Thọ "Bỏ bộ" do các nghệ nhân dân gian phường Xoan An Khái, Kim Đức, Phú Thọ biểu diễn tại Liên hoan Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Từ những chính sách hỗ trợ của Đảng, Nhà nước và các nhà hảo tâm, ngày Tết Ất Tỵ của đồng bào dân tộc Chứt ở bản Rào Tre (Hương Khê, Hà Tĩnh) rộn ràng, ấm cúng hơn.
Trong bối cảnh đường đua phim Tết có nhiều đối thủ đáng gờm, Trấn Thành tự nhận phim năm nay của mình - "Bộ tứ báo thủ" - không "nặng đô" như "Mai" và có thể thua về doanh thu.
Đã bao mùa xuân trôi qua nơi đất khách, nay trở về quê nhà, tôi như thấy mình lạc bước vào một thước phim cũ, nơi mà từng khung hình đều nhuốm màu ký ức...
Đại sứ các nước Canada, New Zealand, Na Uy và Thụy Sỹ hát bằng tiếng Việt ca khúc "Năm qua đã làm gì" cùng dàn hợp xướng Gió Xanh để mừng năm mới Ất Tỵ.
Tiết mục hát xoan Phú Thọ "Trống quân đón đào" do các nghệ nhân dân gian phường Xoan An Khái, Kim Đức, Phú Thọ biểu diễn tại Liên hoan Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh tại Hà Tĩnh.
Mặc dù bị chê lạm dụng kỹ xảo và diễn viên chính không hợp vai, "Anh hùng xạ điêu: Hiệp chi đại giả" vẫn lập kỷ lục là tác phẩm nội địa có doanh thu đặt trước cao nhất điện ảnh Trung Quốc.
Còn gì đẹp hơn trong khung cảnh mùa xuân ấm áp, thanh bình, lứa đôi hò hẹn. Còn gì hạnh phúc hơn khi xuân về, nhà nhà đoàn viên trong một đất nước hòa bình, ấm no. Mùa vui nay đã về...
Linh vật rắn chào Xuân mới Ất Tỵ 2025 tại chùa Phổ Độ (xã Hộ Độ, TP Hà Tĩnh) được các nghệ nhân hoàn thành trong 1 tháng với tạo hình thú vị, hấp dẫn du khách tham quan.
Trái tim bà Tuyết bỗng rộn ràng, cái giá lạnh của mùa đông dường như tan biến. Bà cứ thế ôm lấy đứa trẻ, chạy thật nhanh qua con đường, băng qua bóng tối và giá lạnh. Bà Tuyết tin rằng, trước mắt mình chắc chắn là ánh sáng.
Mỗi chiếc xe phục vụ Chủ tịch Hồ Chí Minh từ năm 1954-1969 là một bảo vật, là một câu chuyện lịch sử lưu giữ giá trị đặc biệt sâu sắc đối với quốc gia, dân tộc và tình cảm hữu nghị quốc tế.
Chương trình “Hòa nhạc Ánh sáng - Chào năm mới 2025” với những tiết mục hết sức đặc sắc đã thu hút hàng chục nghìn người dân tham gia và đem lại những trải nghiệm chưa từng có cho khán giả.
Đêm nhạc tưởng nhớ Nghệ sỹ Ưu tú Quốc Nam có tựa đề "Sống dậy một hồn quê" đã để lại nhiều cảm xúc trong lòng khán giả về người nhạc sỹ có nhiều cống hiến cho nghệ thuật Hà Tĩnh và đất nước.
