Những "anh nuôi" trên tàu Cảnh sát biển 8004

(Baohatinh.vn) - Những cán bộ, chiến sĩ làm công tác hậu cần trên tàu Cảnh sát biển 8004 luôn âm thầm bảo đảm từng bữa ăn đủ dinh dưỡng, an toàn cho lực lượng làm nhiệm vụ, góp phần duy trì sức khỏe, thể lực cho toàn đoàn công tác.

bqbht_br_1c7a9867-2-copy.jpg
Trong hải trình dài ngày trên biển, công việc của những cán bộ, chiến sĩ làm công tác hậu cần trên tàu Cảnh sát biển 8004 (Hải đoàn 11, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 1) có vai trò đặc biệt quan trọng. Từ khâu chuẩn bị, bảo quản thực phẩm đến chế biến các bữa ăn, tất cả đều được thực hiện chu đáo để bảo đảm sức khỏe, duy trì thể lực cho cán bộ, chiến sĩ và thành viên đoàn công tác.
Trong căn bếp nhỏ, tất cả các dụng cụ, đồ dùng đều được sắp xếp đúng vị trí theo từng loại.
Trong căn bếp nhỏ, tất cả các dụng cụ, đồ dùng đều được sắp xếp đúng vị trí theo từng loại.
Mỗi ngày, các "anh nuôi" đã chế biến hàng trăm suất ăn cho thành viên trên tàu. Trong điều kiện thời tiết thất thường, việc bảo quản thực phẩm luôn được thực hiện nghiêm ngặt, khoa học nhằm bảo đảm độ tươi ngon.
Mỗi ngày, các "anh nuôi" đã chế biến hàng trăm suất ăn cho thành viên trên tàu. Trong điều kiện thời tiết thất thường, việc bảo quản thực phẩm luôn được thực hiện nghiêm ngặt, khoa học nhằm bảo đảm độ tươi ngon.
bqbht_br_1c7a9906.jpg
bqbht_br_1c7a9904.jpg
Để bảo đảm các bữa ăn đủ dinh dưỡng, đội ngũ hậu cần luôn tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị, chế biến.
Thượng úy Đinh Như Khuê - nhân viên Ngành 5 (tàu Cảnh sát biển 8004) cho biết: "Để bảo đảm bữa ăn cho số lượng người đông, thời gian dài ngày trên biển là một việc không hề đơn giản. Khó nhất là việc bảo quản rau xanh và các loại thực phẩm. Muốn được tươi lâu, rau phải được để ráo nước trước khi đưa vào bảo quản ở kho mát. Đối với các loại như: thịt, cá... phải chọn hàng tươi ngon. Do khối lượng thực phẩm lớn nên quá trình cấp đông thường xuyên được kiểm tra nhiệt độ và đảo vị trí".
Thượng úy Đinh Như Khuê - nhân viên Ngành 5 (tàu Cảnh sát biển 8004) cho biết: "Để bảo đảm bữa ăn cho số lượng người đông, thời gian dài ngày trên biển là một việc không hề đơn giản. Khó nhất là việc bảo quản rau xanh và các loại thực phẩm. Muốn được tươi lâu, rau phải được để ráo nước trước khi đưa vào bảo quản ở kho mát. Đối với các loại như: thịt, cá... phải chọn hàng tươi ngon. Do khối lượng thực phẩm lớn nên quá trình cấp đông thường xuyên được kiểm tra nhiệt độ và đảo vị trí".
bqbht_br_1c7a9876-2-copy.jpg
bqbht_br_1c7a9878-2.jpg
Dù trong điều kiện giữa biển khơi, các anh vẫn cố gắng nêm nếm sao cho vừa vặn, đảm bảo mỗi suất ăn chất lượng nhất.
bqbht_br_1c7a9865-2-copy.jpg
Công việc trên tàu dù có những khó khăn nhất định, nhưng với mỗi cán bộ, chiến sĩ làm công tác hậu cần, việc duy trì bữa ăn đủ dưỡng chất, bảo đảm sức khỏe cho mọi người trên mỗi hải trình là niềm hạnh phúc, động lực để họ vượt qua mọi sóng gió.
bqbht_br_1c7a9910.jpg
Trung tá Nguyễn Tất Hợp - nhân viên Ngành 1 (tàu Cảnh sát biển 8004) chia sẻ: "Chính sự phục vụ tận tâm, trách nhiệm của các đồng chí hậu cần đã giúp anh em luôn duy trì được trạng thái thể lực tốt nhất và tâm thế vững vàng bám biển, bám tàu trong suốt hải trình dài ngày".
bqbht_br_1c7a9968.jpg
Sau mỗi bữa cơm ấm tình đồng chí, các cán bộ, chiến sĩ lại trở về với vị trí công tác, tiếp tục thực hiện nhiệm vụ thiêng liêng của mình.

Tổ phục vụ hậu cần có 20 đồng chí, dù mỗi người một phần việc khác nhau nhưng tất cả đều chung một tinh thần hết lòng vì tập thể. Chính sự tận tụy trong việc nâng cao chất lượng từng bữa ăn đã tiếp thêm động lực để cán bộ, chiến sĩ vượt qua mọi sóng gió, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc.

Đại úy Đồng Đức Trung - Thuyền trưởng tàu Cảnh sát biển 8004

Chủ đề THÔNG TIN ĐỐI NGOẠI, BIỂN - ĐẢO VÀ BIÊN GIỚI

Đọc thêm

Tôi luyện bản lĩnh người lính

Tôi luyện bản lĩnh người lính

Khép lại chương trình huấn luyện, các chiến sĩ mới của Trung đoàn 841 (Bộ CHQS tỉnh Hà Tĩnh) đã có bước trưởng thành trong môi trường quân ngũ.
“Cánh tay nối dài” giữ bình yên trên biển

“Cánh tay nối dài” giữ bình yên trên biển

Các tổ tàu thuyền đoàn kết, tổ tự quản, tổ ANTT đang trở thành “tai mắt”, “cánh tay nối dài” của BĐBP Hà Tĩnh trong việc giữ gìn sự bình yên và chống khai thác IUU trên biển.
82 sĩ quan và quân nhân Việt Nam tham gia khắc phục hậu quả động đất tại Venezuela

82 sĩ quan và quân nhân Việt Nam tham gia khắc phục hậu quả động đất tại Venezuela

Theo quyết định của Bộ Quốc phòng, Quân đội nhân dân Việt Nam cử lực lượng sang Venezuela tham gia tìm kiếm cứu nạn, hỗ trợ khắc phục hậu quả thảm họa động đất với tổng số 82 sĩ quan và quân nhân chuyên nghiệp cùng các phương tiện và vật chất. Trong chiều 28/6, Bộ Quốc phòng sẽ tổ chức Hội nghị giao nhiệm vụ cho lực lượng tham gia thực hiện nhiệm vụ này.
Diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh năm 2026 là nhiệm vụ chính trị quan trọng, yêu cầu rất cao

Diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh năm 2026 là nhiệm vụ chính trị quan trọng, yêu cầu rất cao

Chiều 24/6, Ban Chỉ đạo diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh tổ chức hội nghị giao nhiệm vụ diễn tập khu vực phòng thủ năm 2026. Đồng chí Nguyễn Duy Lâm – Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy Quân sự tỉnh, Trưởng BCĐ Diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh chủ trì hội nghị.
Giao nhiệm vụ diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh Hà Tĩnh năm 2026

Giao nhiệm vụ diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh Hà Tĩnh năm 2026

Đồng chí Nguyễn Duy Lâm - Bí thư Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy Quân sự tỉnh, Trưởng BCĐ Diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu BCĐ và cơ quan giúp việc quán triệt, triển khai thực hiện nghiêm túc chỉ thị, ý định, văn bản của Quân khu 4 và tỉnh về nhiệm vụ diễn tập khu vực phòng thủ tỉnh năm 2026.
Tiếp tục tiên phong thực hiện tư duy “An ninh chủ động, an ninh bao trùm và an ninh kiến tạo”

Tiếp tục tiên phong thực hiện tư duy “An ninh chủ động, an ninh bao trùm và an ninh kiến tạo”

Đồng chí Nguyễn Duy Lâm – Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng đoàn ĐBQH tỉnh Hà Tĩnh nhấn mạnh, trong giai đoạn phát triển mới, lực lượng Công an Hà Tĩnh cần tiếp tục tiên phong thực hiện tư duy “An ninh chủ động, an ninh bao trùm và an ninh kiến tạo” theo tinh thần Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!