(Baohatinh.vn) - Vượt qua những khó khăn ban đầu, HTX Mật ong Cường Nga (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã làm chủ kỹ thuật nuôi tằm và xây dựng được chuỗi liên kết tiêu thụ ổn định, mở ra hướng phát triển kinh tế hiệu quả cho người dân.
Nhận thấy triển vọng từ mô hình trồng dâu nuôi tằm, anh Nguyễn Văn Cường - Giám đốc HTX Mật ong Cường Nga (xã Quang Diệm, Hương Sơn) đã dành thời gian, tâm sức đi thăm quan, học hỏi nhiều mô hình trong và ngoài tỉnh. Sau nhiều chuyến đi thực tế, tháng 9/2022, anh mạnh dạn đưa giống dâu lai về trồng thử nghiệm trên 3ha đất tại xã Quang Diệm. Đến nay, HTX đã mở rộng lên 7ha dâu, đạt năng suất 9 tấn/ha. Sau khi có vùng nguyên liệu, vào tháng 9/2023, HTX bắt đầu thử nghiệm nuôi tằm bằng cách nhập trứng từ Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ tại quận Long Biên (Hà Nội). Cùng đó, để chuẩn bị cho quá trình nuôi, HTX đã đầu tư lắp đặt hệ thống giá đỡ, điều hòa nhiệt độ và các thiết bị cần thiết với tổng chi phí khoảng 100 triệu đồng. Tuy nhiên, do còn thiếu kinh nghiệm trong kỹ thuật chăm sóc, lứa tằm đầu tiên cho năng suất kén thấp, chưa đạt được kỳ vọng ban đầu. Dù gặp trở ngại bước đầu, song anh Nguyễn Văn Cường vẫn kiên định theo đuổi mô hình nuôi tằm. Với sự đồng hành của Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương, từ tháng 6/2024, HTX đã từng bước làm chủ kỹ thuật chăm sóc tằm ở cả hai giai đoạn phát triển. Hiện tại, HTX tập trung nuôi các giống tằm chất lượng cao như VH 2020 và giống tằm lưỡng hệ nhập từ Trung Quốc, tạo nền tảng vững chắc cho mô hình phát triển lâu dài. Chia sẻ về quá trình nuôi tằm, anh Nguyễn Văn Cường cho biết: “Tằm là loài rất mẫn cảm với sự thay đổi của môi trường. Khi nuôi với số lượng lớn, cần đảm bảo điều kiện nhiệt độ trong các “né” (những khung gỗ có kích thước khoảng 1m2, được chia thành nhiều ô vuông nhỏ đều nhau) luôn giữ ổn định ở mức từ 25-30 độ C, độ ẩm dao động khoảng 80-85% thì tằm mới phát triển khỏe mạnh. Để đáp ứng yêu cầu khắt khe đó, chúng tôi đầu tư hệ thống điều hòa nhằm duy trì nền nhiệt ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho tằm sinh trưởng và phát triển”.
Quá trình phát triển của tằm trải qua 5 giai đoạn, gọi là 5 tuổi, mỗi tuổi kéo dài khoảng 2 đến 3 ngày. Sau mỗi lần lột xác, tằm bước sang một tuổi mới. Bắt đầu từ tuổi thứ hai, tằm bước vào thời kỳ ăn mạnh, còn gọi là giai đoạn “tằm ăn rỗi”. Lúc này, nhu cầu dinh dưỡng tăng cao, đòi hỏi người nuôi phải liên tục cung cấp lá dâu tươi để đảm bảo tằm phát triển tốt. Khi tằm bước vào giai đoạn “chín” - tức là đã phát triển đến thời điểm tạo kén, người nuôi sẽ chuyển chúng vào các “né”. Mỗi con tằm sẽ tự tìm đến một ô để trú ngụ, bắt đầu quá trình nhả tơ, quay tơ bao bọc lấy thân mình và tạo thành chiếc kén. Được biết, hiện nay, HTX đang có 120 né tằm. Công tác vệ sinh và khử khuẩn khu vực nuôi tằm luôn được đặt lên hàng đầu, bởi tằm là loài cực kỳ nhạy cảm với môi trường. Mọi khâu làm sạch phải được thực hiện cẩn thận, đúng quy trình nhằm đảm bảo không gian nuôi luôn sạch sẽ, hạn chế tối đa nguy cơ phát sinh bệnh tật hay tác nhân gây hại. “Nuôi tằm không cho phép bất kỳ sự chủ quan nào. Muốn đạt hiệu quả cao, bắt buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật, chỉ cần lơ là một chút cũng có thể ảnh hưởng đến cả lứa tằm” – anh Nguyễn Văn Cường chia sẻ.
Mỗi hộp tằm con nặng 100 gam, sau khoảng 15 ngày chăm sóc sẽ tiêu thụ hết khoảng 800kg lá dâu và cho thu hoạch từ 45 - 50kg kén. Với mức giá thị trường hiện nay dao động trong khoảng 180.000 – 200.000 đồng/kg, người nuôi có thể thu về từ 14 - 16 triệu đồng/tháng.
Nghề trồng dâu nuôi tằm đang chứng tỏ là hướng đi hiệu quả với mức thu nhập vượt trội so với nhiều loại cây trồng truyền thống. Theo kinh nghiệm thực tế, những diện tích đất canh tác kém hiệu quả nếu được chuyển đổi sang trồng dâu, kết hợp nuôi tằm sẽ mang lại giá trị kinh tế cao hơn rõ rệt. Tính đến nay, HTX đã chủ động kết nối và hợp tác với Công ty cổ phần Dâu tằm tơ (tỉnh Yên Bái) để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm kén tằm. Từ hiệu quả thực tế, HTX cũng bày tỏ mong muốn người dân ở các vùng trên địa bàn Hương Sơn kịp thời nắm bắt xu hướng, chuyển đổi diện tích đất nông nghiệp kém hiệu quả sang mô hình trồng dâu nuôi tằm, tạo một hướng đi mới, bền vững và đầy tiềm năng trong phát triển kinh tế nông thôn.
Việc ghi nhật ký khai thác thủy sản điện tử mang lại nhiều lợi ích, góp phần gỡ "thẻ vàng" IUU của Ủy ban Châu Âu, thế nhưng, nhiều ngư dân Hà Tĩnh chưa mặn mà.
Mô hình nuôi trai nước ngọt lấy ngọc ở xã Thiên Cầm do ông Hồ Phi Thủy - Giám đốc Công ty TNHH MTV ngọc trai Ngọc Hiền Phú Quốc đầu tư nhằm giúp quê hương phát triển ngành nghề mới.
Các địa phương ở Hà Tĩnh cần bổ sung quỹ đất dự phòng, thực hiện tiêu hủy an toàn nhằm ngăn ngừa phát tán dịch tả lợn châu Phi, từ đó góp phần bảo vệ môi trường, sức khỏe cộng đồng.
Thời gian gần đây nhiều diêm dân đã bỏ nghề để tìm kế mưu sinh khác. Hệ quả là hàng trăm ha đất làm muối bị bỏ hoang, điều này không chỉ gây nên tình trạng lãng phí tài nguyên đất mà còn làm mất đi sinh kế, mất đi nghề truyền thống của nhiều vùng quê ven biển Hà Tĩnh.
Sau thành công của mô hình trồng táo Đài Loan ở một số địa phương Hà Tĩnh, cây táo đại Đài Loan đã được đưa về trồng tại xã Cẩm Lạc, bước đầu cây sinh trưởng tốt.
Mô hình chăn nuôi hươu của HTX Sản xuất, thương mại dịch vụ, du lịch Xuyên Sơn (Hà Tĩnh) là một điển hình cho sự mạnh dạn, dám nghĩ dám làm và áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Hà Tĩnh triển khai cuộc Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025 với tinh thần quyết tâm và nỗ lực cao nhất, nhằm góp phần xây dựng kế hoạch, chiến lược phát triển trong giai đoạn tới.
Những ngày qua, bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) tích cực bám biển khai thác ruốc biển, mỗi thuyền trở về cho thu nhập bình quân 4 triệu đồng/ngày.
Dễ nuôi, dễ chăm sóc lại cho hiệu quả kinh tế cao, mô hình nuôi cá chim vây vàng đang được nhiều người dân Hà Tĩnh triển khai ở những vùng nuôi trồng thủy sản kém hiệu quả
Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu các địa phương thực hiện nghiêm túc trách nhiệm quản lý nhà nước về lâm nghiệp của địa phương; tăng cường kiểm tra, giám sát công tác PCCCR trên địa bàn.
Thời gian gần đây, hàng trăm cây phi lao thuộc vùng rừng phòng hộ ven biển ở xã Thạch Khê (xã Thạch Hải, thành phố Hà Tĩnh trước đây) bị người dân đốn hạ nhưng chính quyền địa phương và ngành chức năng chưa biết xử lý thế nào?
Hà Tĩnh ghi nhận các đối tượng sâu bệnh nguy hiểm như rầy lưng trắng, sâu cuốn lá nhỏ phát sinh với mật độ cao, nguy cơ ảnh hưởng đến sản xuất nếu không được kiểm soát kịp thời.
Từ 1/7 đến hết ngày 30/7, trên phạm vi cả nước sẽ diễn ra cuộc tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025. Tại Hà Tĩnh, đến nay công tác chuẩn bị đã được các đơn vị, địa phương hoàn tất.
Hà Tĩnh đang chú trọng ứng dụng công nghệ số vào quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản thông qua phần mềm truy xuất nguồn gốc điện tử (eCDT VN),
Không chấp hành bàn giao mặt bằng cho đơn vị thi công, một hộ dân ở thôn Ninh Xá, xã Sơn Ninh, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) bị lực lượng chức năng cưỡng chế thu hồi đất.
Hội đồng bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu Hà Tĩnh đề xuất công nhận 39 sản phẩm đạt sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025.
Hành vi vứt lợn chết ra môi trường là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) lan rộng ra 8/12 địa phương trên toàn tỉnh như hiện nay.
Trên vùng đất cát có khí hậu khắc nghiệt ven biển Hà Tĩnh, Công ty TNHH Trí Đức Hà Tĩnh đã trồng thành công mô hình hoa lan hồ điệp quy mô lớn nhờ đầu tư và ứng dụng công nghệ hiện đại.
Trước tình hình nắng nóng kéo dài, người trồng mai ở Kỳ Nam (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khoan thêm giếng để lấy nước tưới, tấp rơm vào gốc, bón thêm phân vi sinh... để chống hạn cho cây.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh đề nghị các địa phương phân công cán bộ thực hiện tốt công tác điều tra phát hiện, căn cứ vào điều kiện cụ thể để xác định diện tích cần phòng trừ, kỹ thuật phòng trừ.
Thời tiết nắng nóng kết hợp với độ ẩm không khí thấp đã tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại sâu bệnh xuất hiện, gây hại trên lúa hè thu đầu vụ tại Hà Tĩnh.
Bà con nông dân TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đang tranh thủ điều tiết nước vào chân ruộng, tập trung chăm sóc, tỉa dặm để lúa hè thu phát triển tốt, kịp thời vụ.
Là một trong những tiêu chí quan trọng trong xây dựng khu dân cư NTM kiểu mẫu, sau những thành công bước đầu, những năm gần đây, phong trào làm vườn mẫu nhiều nơi ở Hà Tĩnh đang có sự chững lại.
Những mô hình được đầu tư bài bản và ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất nên đã tạo ra những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Cùng chia sẻ kỹ thuật chăn nuôi, hỗ trợ con giống, nhiều hộ dân tại xã Đức Lạng (huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã có thêm nguồn thu nhập cao nhờ phát triển mô hình nuôi chồn hương.
Nội dung giám sát công tác thu thập thông tin tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025 trên địa bàn Hà Tĩnh gồm giám sát công tác tập huấn nghiệp vụ và công tác thu thập thông tin phiếu điều tra.