(Baohatinh.vn) - Tận dụng lợi thế vùng bãi bồi Cửa Sót, mô hình nuôi hàu treo dây của gia đình bà Trương Thị Hòa (phường Trần Phú, Hà Tĩnh) không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân địa phương.
Trên vùng bãi bồi Cửa Sót, gia đình bà Trương Thị Hòa - trú tại tổ dân phố Vĩnh Phong (phường Trần Phú) đang phát triển mô hình nuôi hàu treo dây trên diện tích gần 3 ha mặt nước. Khu vực này với thủy triều lên xuống liên tục tạo nên điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển các loài nhuyễn thể có giá trị kinh tế cao.
Sau lần thử nghiệm đầu tiên vào năm 2025 với khoảng 4.000 dây hàu, bước sang vụ nuôi thứ hai từ tháng 2/2026, gia đình bà Hòa mở rộng quy mô khoảng 14.000 dây hàu, được bố trí thành từng ô lớn giữa bãi bồi. Các dàn nuôi được sắp xếp theo hướng so le nhằm tạo độ thông thoáng, giúp dòng chảy lưu thông tự nhiên, cung cấp nguồn thức ăn ổn định và hạn chế dịch bệnh, tạo điều kiện cho hàu phát triển.
Để có thể chăm sóc và thu hoạch những dây hàu tại bãi bồi, hàng ngày, khi con nước bắt đầu rút vào lúc sáng sớm, bà Hòa cùng người thân chèo thuyền vượt hơn 2 km đường sông để tiếp cận khu vực nuôi. Công việc hoàn toàn phụ thuộc vào thủy triều nên người nuôi phải dậy từ rất sớm để kịp theo con nước.Trước khi đưa những dây hàu mới xuống nước, bà Hòa cẩn thận kiểm tra từng chùm giá thể hàu được buộc trên dây để đảm bảo hàu giống có chỗ bám chắc và phát triển đồng đều. Khâu chuẩn bị dây treo và làm sạch vỏ hàu giá thể là bước quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất vụ nuôi.
Công việc chăm sóc hàu giữa vùng bãi bồi không hề nhẹ nhàng, bà Hòa phải lội nước tiếp cận từng dàn nuôi để kiểm tra độ bám, kích cỡ của hàu. Đồng thời, vệ sinh và san thưa mật độ hoàn toàn bằng phương pháp thủ công nhằm đảm bảo hàu phát triển đồng đều trước khi bước vào thu hoạch.
Bà Trương Thị Hoà cho biết: "Hệ thống giàn nuôi hàu được làm từ cọc tre, thanh ngang và dây treo đơn giản nên không phải tốn nhiều chi phí. Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất và chất lượng, chúng tôi phải thường xuyên kiểm tra sự phát triển của hàu, vệ sinh dây treo và loại bỏ các sinh vật bám cạnh tranh thức ăn nhằm hạn chế dịch bệnh và giúp hàu sinh trưởng tốt".
Những dây hàu được treo thành từng lớp dưới mặt nước nhằm tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong môi trường nước lợ.
Sau khoảng 4 tháng nuôi, hàu bám dày đặc trên các dây giá thể, đạt kích cỡ thương phẩm với phần thịt dày, chắc. Phương thức nuôi này cũng giúp rút ngắn thời gian nuôi so với cách nuôi truyền thống.“Sau khoảng 6 – 10 tháng thả nuôi, khi hàu đạt kích thước thương phẩm với chiều dài từ 8 - 10 cm, trọng lượng khoảng 10 - 12 con/kg thì gia đình bắt đầu thu hoạch để cung cấp ra thị trường. Với quy mô nuôi hiện nay, mô hình này mang lại nguồn thu nhập cho gia đình chúng tôi khoảng 500.000 - 600.000 đồng/ngày” - bà Trương Thị Hòa chia sẻ.
Hàu thương phẩm được nuôi trong môi trường nước lưu thông tự nhiên cho chất lượng thịt thơm ngon, béo và có giá trị kinh tế cao. Đây cũng là lợi thế giúp sản phẩm được thương lái tìm mua ngay khi vừa thu hoạch.
Sau mỗi vụ thu hoạch, các vỏ hàu tiếp tục được tận dụng làm giá thể treo giống cho những vụ nuôi tiếp theo. Việc tái sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên giúp người dân tiết kiệm chi phí và giảm lượng chất thải ra môi trường.
Với lợi thế nguồn nước tự nhiên, môi trường sinh thái phù hợp, cùng sự mạnh dạn đầu tư, áp dụng phương thức nuôi hiện đại, mô hình nuôi hàu treo của gia đình bà Trương Thị Hoà bước đầu phát huy hiệu quả rõ nét, cho năng suất ổn định. Hội Liên hiệp phụ nữ phường Trần Phú cũng đã chính thức tổ chức ra mắt mô hình nuôi hàu treo của gia đình chị Trương Thị Hòa nhằm khuyến khích hội viên mạnh dạn phát triển kinh tế. Những lợi thế này không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân mà còn tạo nền tảng để địa phương xây dựng vùng nuôi nhuyễn thể tập trung, gắn với chế biến, tiêu thụ và phát triển bền vững trong thời gian tới.
Bà Võ Thị Hoa - Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Trần Phú.
Video: Không gian nuôi hàu treo dây trên vùng bãi bồi Cửa Sót
Nuôi trồng thủy sản đang trở thành ngành kinh tế quan trọng của Hà Tĩnh. Tuy nhiên, hạ tầng tại nhiều vùng nuôi tập trung còn thiếu đồng bộ, trở thành “điểm nghẽn” trong phát triển nuôi trồng theo hướng an toàn, bền vững.
Phát hiện 8 con trâu, bò của 6 hộ dân mắc lở mồm long móng, xã Thạch Hà (Hà Tĩnh) nhanh chóng khoanh vùng, tiêu độc, khử trùng, không để dịch bệnh lây lan.
Dự án hoàn thiện hệ thống kênh Linh Cảm (tỉnh Hà Tĩnh) nhằm khai thác hiệu quả nguồn nước hồ chứa nước Ngàn Trươi, cấp nước tưới cho khoảng 17.800 ha đất canh tác.
Những ngày này, nông dân Can Lộc đang tranh thủ thời gian, khẩn trương làm đất, xuống giống, bắt đầu một vụ hành tăm mới, với tổng diện tích hơn 230 ha; đây cũng là vùng trồng hành tăm lớn nhất Hà Tĩnh.
Từ sự đồng hành, hỗ trợ của chính quyền địa phương, nhiều hộ dân ở xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi gà siêu đẻ, mang lại nguồn thu ổn định.
Thời điểm này, người dân trồng cói ở "ốc đảo" Hồng Lam (xã Nghi Xuân, Hà Tĩnh) đang tất bật vào vụ thu hoạch. Năm nay năng suất tuy giảm, song giá cói tăng giúp bà con cải thiện thu nhập.
Đợt ra quân nhằm huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị cùng Nhân dân nâng cao chất lượng các tiêu chí nông thôn mới và tạo chuyển biến về chuyển đổi số tại xã Xuân Lộc (Hà Tĩnh).
Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) mang lại giá trị kinh tế cao, nhu cầu cây giống ngày càng lớn. Vì vậy, duy trì và khai thác hiệu quả cây đầu dòng có ý nghĩa quan trọng trong bảo tồn giống, nâng cao chất lượng cây giống và phát triển vườn cây bền vững.
Các cơ sở chăn nuôi lợn tại Hà Tĩnh bắt đầu tái đàn, tăng đàn để chuẩn bị phục vụ thị trường dịp cuối năm và tết Nguyên đán. Ngành chuyên môn khuyến cáo người chăn nuôi cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, chú trọng an toàn sinh học.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Hồ Huy Thành kỳ vọng phong trào "Nông dân sản xuất an toàn, hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng" sẽ lan tỏa sâu rộng, thúc đẩy phát triển nền nông nghiệp an toàn, bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện đời sống người dân.
Thời điểm này, người nuôi trồng thủy sản Hà Tĩnh chủ động gia cố ao, lồng bè, thu hoạch sớm diện tích đạt kích cỡ thương phẩm... nhằm hạn chế thiệt hại do mưa bão.
Ngay sau khi phát hiện ổ dịch lở mồm long móng trên đàn trâu, bò, UBND xã Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã nhanh chóng khoanh vùng, triển khai các biện pháp xử lý.
Với việc thành lập Tổ công tác liên ngành hỗ trợ phát triển cây dó bầu, Hà Tĩnh đang từng bước hình thành chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm.
Được trồng lần đầu tại Trung tâm Sản xuất rau, củ, quả công nghệ cao xã Tiên Điền (Hà Tĩnh), dưa lê Nhật Bản nhanh chóng thu hút người mua nhờ vị ngọt, giòn, thơm mát và trải nghiệm tự tay thu hoạch.
Xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đặt mục tiêu chỉnh trang 118 tuyến đường dài hơn 94 km; xây dựng, nhân rộng các mô hình kinh tế hiệu quả; đẩy nhanh làm sạch, làm giàu dữ liệu và thực hiện các nhiệm vụ chuyển đổi số...
Phát triển cây dó bầu theo hướng bền vững, gắn với ứng dụng khoa học công nghệ, chế biến sâu và xây dựng chuỗi giá trị là mục tiêu tỉnh Hà Tĩnh hướng tới trong giai đoạn 2026-2030.
Buổi làm việc nhằm thống nhất các nội dung cốt lõi để hoàn thiện đề xuất nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp quốc gia về phát triển hươu sao Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh).
Nằm trong vùng chịu nhiều tác động bởi thiên tai, người dân thôn Đức Xá, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) đã cần cù, sáng tạo phát triển mô hình "2 tầng nấc" trong sản xuất nông nghiệp.
Các địa phương ven biển Hà Tĩnh đang tập trung rà soát, hỗ trợ ngư dân chuẩn hóa việc đánh dấu, kẻ vẽ biển số tàu cá, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và thực hiện các giải pháp phòng chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU).
Sau hơn 2 năm đầu tư và nuôi cấy, mô hình nuôi ngọc trai nước ngọt quy mô lớn tại đập Yên Vũ (xã Đông Kinh, Hà Tĩnh) bước vào vụ thu hoạch. Kết quả bước đầu cho thấy tiềm năng khai thác hiệu quả mặt nước, mở hướng phát triển kinh tế mới gắn với tạo việc làm cho người dân địa phương.
Cán bộ, nhân viên Ban Quản lý Rừng phòng hộ Hương Khê đang nỗ lực khắc phục khó khăn, chủ động thực hiện nhiệm vụ, quyết tâm bảo vệ màu xanh các cánh rừng phía tây nam của Hà Tĩnh.
Nhiều hồ sơ cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất ở Hà Tĩnh vẫn tồn đọng do những vướng mắc trong quản lý đất đai qua các thời kỳ, ảnh hưởng đến quyền lợi của người dân và công tác quản lý.
Trong bối cảnh dịch cúm gia cầm H5N1 còn diễn biến phức tạp, việc chủ động phòng, chống dịch trên địa bàn Hà Tĩnh là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ hoạt động chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng.
Để hoàn thành cơ sở dữ liệu đất đai trước ngày 30/11/2026, Hà Tĩnh đang huy động cả hệ thống chính trị đẩy nhanh tiến độ rà soát, chuẩn hóa và hoàn thiện dữ liệu theo tiêu chí "đúng - đủ - sạch - sống".
Trước nguy cơ dịch cúm gia cầm H5N1 lây lan ra diện rộng, các địa phương và ngành chuyên môn ở Hà Tĩnh tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch.
Để phát triển bền vững nghề nuôi nhuyễn thể, các địa phương ở Hà Tĩnh cần thực hiện đồng bộ quy hoạch vùng nuôi, bảo đảm an toàn dòng chảy, xây dựng được chuỗi liên kết tiêu thụ.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
![bqbht_br_aimg-6934.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/MxcLW4fukXSQS3bemN_TRN084LWxnCgakQXtP9-6mVbQIqXZ5d1S44XinGAseMuT/bht_brd_aimg-6934.jpg "Bà Trương Thị Hoà cho biết: "Hệ thống giàn nuôi hàu được làm từ cọc tre, thanh ngang và dây treo đơn giản nên không phải tốn nhiều chi phí. Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất và chất lượng, chúng tôi phải thường xuyên kiểm tra sự phát triển của hàu, vệ sinh dây treo và loại bỏ các sinh vật bám cạnh tranh thức ăn nhằm hạn chế dịch bệnh và giúp hàu sinh trưởng tốt".")
