(Baohatinh.vn) - Tận dụng lợi thế vùng bãi bồi Cửa Sót, mô hình nuôi hàu treo dây của gia đình bà Trương Thị Hòa (phường Trần Phú, Hà Tĩnh) không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân địa phương.
Trên vùng bãi bồi Cửa Sót, gia đình bà Trương Thị Hòa - trú tại tổ dân phố Vĩnh Phong (phường Trần Phú) đang phát triển mô hình nuôi hàu treo dây trên diện tích gần 3 ha mặt nước. Khu vực này với thủy triều lên xuống liên tục tạo nên điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển các loài nhuyễn thể có giá trị kinh tế cao.
Sau lần thử nghiệm đầu tiên vào năm 2025 với khoảng 4.000 dây hàu, bước sang vụ nuôi thứ hai từ tháng 2/2026, gia đình bà Hòa mở rộng quy mô khoảng 14.000 dây hàu, được bố trí thành từng ô lớn giữa bãi bồi. Các dàn nuôi được sắp xếp theo hướng so le nhằm tạo độ thông thoáng, giúp dòng chảy lưu thông tự nhiên, cung cấp nguồn thức ăn ổn định và hạn chế dịch bệnh, tạo điều kiện cho hàu phát triển.
Để có thể chăm sóc và thu hoạch những dây hàu tại bãi bồi, hàng ngày, khi con nước bắt đầu rút vào lúc sáng sớm, bà Hòa cùng người thân chèo thuyền vượt hơn 2 km đường sông để tiếp cận khu vực nuôi. Công việc hoàn toàn phụ thuộc vào thủy triều nên người nuôi phải dậy từ rất sớm để kịp theo con nước.Trước khi đưa những dây hàu mới xuống nước, bà Hòa cẩn thận kiểm tra từng chùm giá thể hàu được buộc trên dây để đảm bảo hàu giống có chỗ bám chắc và phát triển đồng đều. Khâu chuẩn bị dây treo và làm sạch vỏ hàu giá thể là bước quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất vụ nuôi.
Công việc chăm sóc hàu giữa vùng bãi bồi không hề nhẹ nhàng, bà Hòa phải lội nước tiếp cận từng dàn nuôi để kiểm tra độ bám, kích cỡ của hàu. Đồng thời, vệ sinh và san thưa mật độ hoàn toàn bằng phương pháp thủ công nhằm đảm bảo hàu phát triển đồng đều trước khi bước vào thu hoạch.
Bà Trương Thị Hoà cho biết: "Hệ thống giàn nuôi hàu được làm từ cọc tre, thanh ngang và dây treo đơn giản nên không phải tốn nhiều chi phí. Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất và chất lượng, chúng tôi phải thường xuyên kiểm tra sự phát triển của hàu, vệ sinh dây treo và loại bỏ các sinh vật bám cạnh tranh thức ăn nhằm hạn chế dịch bệnh và giúp hàu sinh trưởng tốt".
Những dây hàu được treo thành từng lớp dưới mặt nước nhằm tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong môi trường nước lợ.
Sau khoảng 4 tháng nuôi, hàu bám dày đặc trên các dây giá thể, đạt kích cỡ thương phẩm với phần thịt dày, chắc. Phương thức nuôi này cũng giúp rút ngắn thời gian nuôi so với cách nuôi truyền thống.“Sau khoảng 6 – 10 tháng thả nuôi, khi hàu đạt kích thước thương phẩm với chiều dài từ 8 - 10 cm, trọng lượng khoảng 10 - 12 con/kg thì gia đình bắt đầu thu hoạch để cung cấp ra thị trường. Với quy mô nuôi hiện nay, mô hình này mang lại nguồn thu nhập cho gia đình chúng tôi khoảng 500.000 - 600.000 đồng/ngày” - bà Trương Thị Hòa chia sẻ.
Hàu thương phẩm được nuôi trong môi trường nước lưu thông tự nhiên cho chất lượng thịt thơm ngon, béo và có giá trị kinh tế cao. Đây cũng là lợi thế giúp sản phẩm được thương lái tìm mua ngay khi vừa thu hoạch.
Sau mỗi vụ thu hoạch, các vỏ hàu tiếp tục được tận dụng làm giá thể treo giống cho những vụ nuôi tiếp theo. Việc tái sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên giúp người dân tiết kiệm chi phí và giảm lượng chất thải ra môi trường.
Với lợi thế nguồn nước tự nhiên, môi trường sinh thái phù hợp, cùng sự mạnh dạn đầu tư, áp dụng phương thức nuôi hiện đại, mô hình nuôi hàu treo của gia đình bà Trương Thị Hoà bước đầu phát huy hiệu quả rõ nét, cho năng suất ổn định. Hội Liên hiệp phụ nữ phường Trần Phú cũng đã chính thức tổ chức ra mắt mô hình nuôi hàu treo của gia đình chị Trương Thị Hòa nhằm khuyến khích hội viên mạnh dạn phát triển kinh tế. Những lợi thế này không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân mà còn tạo nền tảng để địa phương xây dựng vùng nuôi nhuyễn thể tập trung, gắn với chế biến, tiêu thụ và phát triển bền vững trong thời gian tới.
Bà Võ Thị Hoa - Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Trần Phú.
Video: Không gian nuôi hàu treo dây trên vùng bãi bồi Cửa Sót
Từ khuyến cáo, định hướng của cơ quan quản lý nhà nước đến thực tiễn sản xuất ở Hà Tĩnh đều cho thấy không nên nuôi tôm thẻ chân trắng trong môi trường nước ngọt.
Đến nay, các địa phương ở Hà Tĩnh đã thu hoạch khoảng 42.600 ha/43.400 ha lúa hè thu, đạt hơn 98% diện tích; cơ bản bảo đảm tiến độ theo khung lịch thời vụ của tỉnh.
Hồng Yên Du là cây đặc sản bản địa của thôn Đức Lĩnh (Mai Hoa, Hà Tĩnh), trong đó có những cây đã hơn 100 năm nhưng vẫn xanh tốt, sai quả, làm nên nét riêng vùng quê này.
Các mô hình sản xuất lúa hữu cơ theo quy trình của Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm triển khai tại Hà Tĩnh đang cho thấy hiệu quả rõ nét; góp phần thúc đẩy sản xuất theo hướng “xanh”, bền vững.
Năng suất đạt khá, giá thu mua cao gấp đôi lúa sản xuất thông thường, người dân tham gia Tổ hợp tác sản xuất lúa hữu cơ thôn Hồng Phong (xã Gia Hanh, Hà Tĩnh) đang đón niềm vui được mùa, được giá.
Những năm gần đây, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) luôn chú trọng quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm hồng giòn Yên Du, từng bước mở rộng thị trường, nâng cao giá trị kinh tế và tạo đầu ra ổn định cho người dân.
Từ vật liệu, động cơ đơn giản, nhiều ngư dân ở các vùng biển Hà Tĩnh đã cải tiến, chế tạo ra máy kéo thuyền, giúp đưa tàu thuyền lên, xuống bờ thuận tiện, giảm công sức và đặc biệt phát huy hiệu quả trong mùa mưa bão.
Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, các cơ sở thu mua, sấy lúa ở Hà Tĩnh đã hoạt động hết công suất, qua đó giúp người dân đẩy nhanh tiến độ thu hoạch.
Chào mừng dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân ở nhiều địa phương Hà Tĩnh sôi nổi ra quân chỉnh trang đường làng, khu dân cư, chung tay tạo diện mạo sáng - xanh - sạch - đẹp, góp sức xây dựng quê hương ngày càng khởi sắc.
Những ngày cuối tháng 8, trên khắp đồng ruộng Hà Tĩnh, tiếng máy gặt hòa cùng nhịp mùa vàng rộn rã. Người dân tranh thủ từng ngày nắng ráo để thu hoạch nhanh, đưa lúa về nhà.
Chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, ứng dụng khoa học kỹ thuật, nông dân xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển nhiều mô hình kinh tế cho thu nhập cao.
Với khả năng sinh trưởng tốt, chống đổ và năng suất khá, giống lúa mới TĐ25 được kỳ vọng bổ sung vào cơ cấu giống trong sản xuất nông nghiệp tại Hà Tĩnh.
Giá lúa tươi hiện chỉ dao động từ 4.700 - 5.300 đồng/kg, trong khi chi phí vật tư đầu vào ở mức cao, khiến lợi nhuận của nhiều nông dân Hà Tĩnh bị thu hẹp.
Mùa mưa bão, thời tiết trên biển khó lường, tiềm ẩn rủi ro với ngư dân Hà Tĩnh. Vì vậy, lực lượng chức năng tăng cường hướng dẫn ngư dân bảo đảm an toàn về người và phương tiện.
Ngoài chú trọng năng suất, người trồng cam ở xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang từng bước đổi mới phương thức canh tác, hướng đến sản xuất an toàn, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu các xã, phường tranh thủ tối đa thời tiết tạnh ráo, tập trung cao nhất cho nhiệm vụ thu hoạch lúa hè thu trong những ngày tới.
Cùng với cả nước, Hà Tĩnh đang triển khai tháng cao điểm chống khai thác IUU đến ngày 15/9 nhằm tập trung rà soát, quản lý chặt đội tàu, kiểm soát hoạt động khai thác và truy xuất nguồn gốc thủy sản, quyết liệt khắc phục các tồn tại theo nhóm khuyến nghị của Ủy ban châu Âu (EC).
Trồng dưa lưới trong nhà màng đang mang lại hiệu quả kinh tế khá cho người dân xã Mai Hoa (Hà Tĩnh), góp phần khai thác hiệu quả quỹ đất, nâng cao thu nhập.
Trạm biến áp hư hỏng khiến điện phục vụ vận hành tại một số hồ chứa lớn ở Hà Tĩnh bị tê liệt. Việc đóng, mở cửa tràn phải thực hiện thủ công, đặt ra nỗi lo về an toàn công trình.
Với việc ra mắt các tổ hội nghề nghiệp, nông dân Hà Tĩnh đang cùng liên kết sản xuất, hỗ trợ nhau về kỹ thuật, vốn và tiêu thụ sản phẩm; qua đó nâng cao hiệu quả kinh tế.
Khắc phục những khó khăn do ảnh hưởng của đợt mưa lớn vừa qua, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa vụ hè thu.
Từ những diện tích ao hồ khai thác chưa hiệu quả, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang từng bước hình thành các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập cho người dân.
Nhằm nâng cao hiệu quả công tác chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), góp phần tháo gỡ cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC), Hà Tĩnh đã triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, giải pháp.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Hồ Huy Thành đề nghị các địa phương tuyệt đối không được chủ quan, lơ là trước diễn biến của mưa lũ; tiếp tục rà soát các điểm xung yếu, khu vực có nguy cơ sạt lở, lũ quét để chủ động phương án ứng phó.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
![bqbht_br_aimg-6934.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/MxcLW4fukXSQS3bemN_TRN084LWxnCgakQXtP9-6mVbQIqXZ5d1S44XinGAseMuT/bht_brd_aimg-6934.jpg "Bà Trương Thị Hoà cho biết: "Hệ thống giàn nuôi hàu được làm từ cọc tre, thanh ngang và dây treo đơn giản nên không phải tốn nhiều chi phí. Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất và chất lượng, chúng tôi phải thường xuyên kiểm tra sự phát triển của hàu, vệ sinh dây treo và loại bỏ các sinh vật bám cạnh tranh thức ăn nhằm hạn chế dịch bệnh và giúp hàu sinh trưởng tốt".")
